2 причины, почему вам следует есть мелкую рыбу

Эксперты советуют людям разнообразить источники пищи, отдавать предпочтение мелкой рыбе, употреблять ее в умеренных количествах и выбирать продукты из надежных источников.

Я слышала много информации о том, что если вы едите морепродукты, то следует выбирать мелкую рыбу, потому что в крупных экземплярах могут содержаться ртуть, тяжелые металлы или микропластик. Не могли бы вы посоветовать, какой вариант лучше? (Тхань Хуен - Хошимин)

Доктор Во Тхи То Хи, обладательница степени магистра и диетолог из Хошимина, дает следующие рекомендации:

Ваши опасения по поводу разницы в качестве крупной и мелкой рыбы вполне обоснованы. Многие эксперты рекомендуют отдавать предпочтение мелкой рыбе, поскольку она безопаснее и приносит больше пользы для здоровья.

Во-первых, мелкие рыбы накапливают меньше ртути и тяжелых металлов. Это самое важное преимущество. Крупные хищные рыбы, такие как меч-рыба, акулы или некоторые виды тунца, живут много лет и занимают высокие позиции в пищевой цепи. В процессе роста они поедают много другой рыбы, поэтому ртуть и некоторые тяжелые металлы имеют тенденцию постепенно накапливаться в их организмах с течением времени.

Вам также может понравиться

2 минуты каждое утро – простая привычка для раннего выявления риска инсульта.Измерение артериального давления менее чем за две минуты каждое утро — это «золотой» ключ к ранней диагностике инсульта.

Три восхитительных блюда с добавлением лука-шнитта, которые помогают питать почки и поддерживают мужское здоровье.Лук-шалот — хорошо известная приправа в повседневной кухне. В сочетании с яйцами, креветками или в качестве добавки к каше он позволяет создавать вкусные и питательные блюда для мужчин.

Дисфункция мышц тазового дна — распространенное состояние, которое многие люди упускают из виду.По оценкам, каждая третья женщина в какой-то момент своей жизни столкнется с дисфункцией мышц тазового дна, что повлияет на качество ее жизни.

Сельдь полезна для здоровья. Фото: Тху Хуонг.

Напротив, более мелкая рыба, такая как сардины, сельдь, анчоусы или скумбрия, имеет более короткий жизненный цикл и находится ниже в пищевой цепи, поэтому содержание ртути в ней обычно значительно ниже. Следовательно, она является подходящим выбором для регулярного включения в еженедельный рацион.

Во-вторых, мелкая рыба очень питательна. Многие считают, что крупная рыба питательнее, но это не так. Мелкая рыба по-прежнему является хорошим источником высококачественного белка, богата жирными кислотами Омега-3, витамином D и многими необходимыми минералами.

В частности, рыба, которую можно употреблять в пищу целиком, включая кости, например, анчоусы или сардины, является богатым источником кальция, способствуя здоровью костей и предотвращая остеопороз. Содержание омега-3 в мелкой рыбе также помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает работу мозга, уменьшает воспаление и улучшает обмен веществ.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Министерство иностранных дел получило копию верительного письма посла США во Вьетнаме.Во второй половине дня 2 июля в штаб-квартире Министерства иностранных дел г-н Ле Конг Дунг, директор Департамента государственного протокола и перевода иностранных языков, получил копию верительного письма от г-жи Дженнифер Уикс, посла Соединенных Штатов Америки во Вьетнаме.

Посол Нгуен Куок Дунг посетил Миннесоту, США, и работает там.С 28 по 30 июня посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг посетил Миннесоту и принял участие в работе там.

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Источник: https://vietnamnet.vn/2-ly-do-ban-nen-chon-ca-be-2531648.html