Кому нельзя есть холодную пищу летом?

Жаркая летняя погода заставляет многих людей искать прохладительные лакомства, такие как мороженое, ледяная стружка, напитки со льдом или охлажденные напитки, чтобы облегчить изнуряющую жару.

Людям с чувствительной пищеварительной системой следует избегать употребления холодных продуктов и напитков. — Иллюстрация, созданная искусственным интеллектом.

Однако, согласно рекомендациям Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерства здравоохранения ), не всем подходит употребление холодной пищи, особенно людям со слабым здоровьем или хроническими заболеваниями. Неправильное употребление холодной пищи может принести больше вреда, чем пользы, обеспечивая лишь временное облегчение.

Людям со слабой пищеварительной системой (вздутие живота, диарея, гастрит и т. д.) следует избегать употребления холодной пищи. Холодная пища может легко сужать кровеносные сосуды в желудке и кишечнике, влияя на процесс пищеварения.

У людей, часто страдающих от вздутия живота, несварения или расстройств пищеварения, симптомы чаще ухудшаются при употреблении холодной пищи. Также у людей с респираторными заболеваниями (боль в горле, тонзиллит, астма и т. д.) выше вероятность возникновения негативных реакций при употреблении большого количества холодной пищи.

Холодная пища легко раздражает слизистую оболочку горла, вызывая воспаление или провоцируя рецидивы хронических респираторных заболеваний. Дети и взрослые, ранее страдавшие от болей в горле или бронхита, особенно подвержены рецидивам при употреблении ледяной воды или мороженого. Это также относится к людям с ослабленным иммунитетом (маленькие дети, пожилые люди, беременные женщины).

Ослабленный иммунитет затрудняет адаптацию организма к резким перепадам температуры. Употребление холодной пищи может вызвать переохлаждение, что легко приводит к простуде или кишечным инфекциям.

Во время менструации употребление холодной пищи и напитков может легко вызвать сокращения матки, что приводит к усилению менструальных болей и нарушению кровообращения. В частности, некоторые женщины испытывают симптомы холода даже летом, такие как холодные руки и ноги, повышенная чувствительность к холоду и жидкий стул.

Добавьте освежающий продукт.

Итак, что же следует есть этим людям, чтобы избежать негативного воздействия на организм? Согласно рекомендациям Управления по безопасности пищевых продуктов, вместо холодных продуктов следует дополнять рацион охлаждающими, легкоусвояемыми и питательными продуктами, такими как: охлаждающие овощи и фрукты, арбуз, огурец, драконий фрукт, апельсины, грейпфрут, центелла, горькая дыня, хауттуйния сердцелистная… чтобы помочь охладить тело, обеспечить его водой и витаминами.

Употребляйте свежие фрукты или фруктовые соки, ограничивая добавление льда . Ешьте охлаждающие супы, такие как: суп из зимней дыни, суп из водяного шпината, суп из лука-шнитта или суп из морских водорослей, чтобы охладить тело и улучшить пищеварение.

Легкоусвояемая, богатая водой пища, такая как каша, легкий суп, вермишель и фо, хорошо переваривается и помогает организму удерживать воду в течение лета.

Еще один важный фактор — правильное питье воды . Отдавайте предпочтение фильтрованной воде, травяным чаям и охлаждающим напиткам (таким как сок центеллы азиатской, чай из артишоков или вода с жареными черными бобами), употребляя их небольшими порциями в течение дня. Избегайте употребления ледяной воды, особенно после физических упражнений или пребывания на солнце.

Чтобы защитить своё здоровье, если вы относитесь к тем, кому следует избегать холодной пищи, не позволяйте своему «тяге к холоду» обманывать ваше здоровье.

Употребление холодных напитков следует ограничивать, но не чрезмерно, чтобы избежать долгосрочных последствий. Даже здоровым людям следует ограничить потребление очень холодной воды после физических упражнений, душа или обильного приема пищи.

ИВА

Источник: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm