Бананы долгое время считались «суперпродуктом» из-за их многочисленных полезных для здоровья свойств. Бананы можно есть разными способами, например, в чистом виде, добавлять в выпечку или варить. Так в чем же польза вареных бананов?
Пищевая ценность вареных бананов
Газета Tuoi Tre цитирует магистра наук Нгуена Ван Тая (Военный институт радиационной медицины и онкологии), который сказал, что бананы содержат много полезных для здоровья питательных веществ. Поэтому бананы являются любимым фруктом многих людей, в том числе и вареные бананы.
Вареные бананы являются богатым источником витаминов для организма. Вареные спелые бананы содержат витамин С, витамин В6 и некоторые другие витамины, которые очень полезны для организма. Витамин В6 влияет на усвоение железа, белковый и жировой обмен.
По словам доктора Тай, вареные бананы являются хорошим источником резистентного крахмала. Научно доказано, что резистентный крахмал снижает уровень сахара в крови, замедляя выброс глюкозы в кровь.
Кроме того, вареные бананы являются богатым источником клетчатки, которая важна для предотвращения запоров и поддержания здоровья пищеварительной системы.
В чем польза вареных бананов?
Ниже приведены доказанные полезные свойства вареных бананов:
Источники калия
Газета Thanh Nien цитирует сайт новостей о здоровье Real Simple, в котором говорится, что, по словам Розы Бесерра-Соберон, диетолога по диабету, работающего в Северной Каролине (США), вареный банан среднего размера содержит 422 мг калия — минерала, регулирующего работу сердца, артериальное давление и сокращение мышц.
Склад волокна
По словам Дженнифер Эрнандес, диетолога по здоровью почек из Флориды (США), средний банан содержит около 3 граммов клетчатки, которая может поддерживать здоровое пищеварение. Клетчатка также важна для здоровья сердца, помогая снизить риск сердечных и других заболеваний.
Вареные бананы очень полезны для здоровья.
Обеспечивает обильный уровень витамина B6
Это питательное вещество необходимо для здоровья сердца, иммунной функции и работы мозга. Одна порция вареных бананов обеспечивает почти четверть вашей ежедневной потребности в витамине B6.
Кроме того, вареные бананы являются удивительным источником нескольких витаминов группы В, включая В1, В2, В5 и В9. Эти витамины играют важную роль в функционировании клеток.
Поддержка пищеварения
Было показано, что вареные зеленые бананы помогают пищеварению. Бананы также богаты клетчаткой, которая важна для здоровья пищеварительной системы и действует как пребиотик, источник пищи для полезных кишечных бактерий, которые все вместе способствуют пищеварению.
Помогает снизить артериальное давление
Неконтролируемое высокое кровяное давление может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Высокое содержание калия в бананах может помочь поддерживать здоровое кровяное давление.
Поддерживайте здоровый уровень холестерина
Одно из главных преимуществ употребления вареных бананов заключается в том, что вы можете употреблять незрелые зеленые бананы, которые имеют множество преимуществ для здоровья. Эти преимущества включают снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови.
Как варить бананы
Чтобы вареные бананы были эффективными, выбирайте бананы маленького или среднего размера с желтой кожурой и спелые; не слишком спелые и не слишком молодые. Вымойте бананы и положите их в кастрюлю, залейте водой. Варите, пока кожура банана не потрескается, затем выключите огонь. Выньте бананы и промойте их прохладной водой. Очищайте их во время еды.
Примечание: не употребляйте вареные бананы с сахаром, кокосовым молоком, медом и не ешьте больше 2 бананов в день.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm
Комментарий (0)