В чём польза употребления варёных бананов?

Бананы давно считаются «суперпродуктом» благодаря многочисленным полезным свойствам. Их можно употреблять в пищу различными способами: в чистом виде, в выпечке или вареными. Так в чем же польза вареных бананов?

Пищевая ценность вареных бананов

Как сообщает газета Tuoi Tre, обладатель степени магистра Нгуен Ван Тай (Институт радиационной медицины и онкологии армии) заявил, что бананы содержат множество питательных веществ, полезных для здоровья. Поэтому бананы — это фрукт, который любят многие люди, в том числе и вареный.

Вареные бананы являются богатым источником витаминов для организма. Спелые вареные бананы содержат витамин С, витамин В6 и ряд других витаминов, очень полезных для организма. Витамин В6 влияет на усвоение железа, белковый и жировой обмен.

По словам доктора Тая, вареные бананы являются хорошим источником резистентного крахмала. Научно доказано, что резистентный крахмал снижает уровень сахара в крови, замедляя высвобождение глюкозы в кровоток.

Кроме того, вареные бананы являются богатым источником клетчатки, которая крайне важна для профилактики запоров и поддержания здоровья пищеварительной системы.

В чём польза употребления варёных бананов?

Вот некоторые доказанные полезные свойства вареных бананов для здоровья:

Источники калия

Согласно газете Thanh Nien, ссылающейся на новостной сайт о здоровье Real Simple, Роза Бесерра-Соберон, диетолог по диабету, работающая в Северной Каролине (США), утверждает, что один средний вареный банан содержит 422 мг калия — минерала, который помогает регулировать работу сердца, кровяное давление и сокращение мышц.

Оптоволоконное хранение

По словам Дженнифер Эрнандес, диетолога из Флориды, специализирующейся на здоровье почек, в банане среднего размера содержится около 3 граммов клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению. Клетчатка также важна для здоровья сердечно-сосудистой системы, помогая снизить риск сердечных заболеваний и других болезней.

Варёные бананы очень полезны для здоровья.

Является богатым источником витамина B6.

Это важный питательный элемент для здоровья сердечно-сосудистой системы, иммунной системы и работы мозга. Порция вареных бананов обеспечивает почти четверть суточной нормы витамина B6.

Кроме того, вареные бананы являются удивительно хорошим источником различных витаминов группы В, включая В1, В2, В5 и В9. Эти витамины играют жизненно важную роль в функционировании клеток.

Способствует пищеварению

Доказано, что вареные зеленые бананы способствуют пищеварению. Бананы также содержат много клетчатки, которая крайне важна для здоровья пищеварительной системы, действуя как пребиотик – источник пищи для полезных кишечных бактерий, которые в совокупности поддерживают пищеварение.

Помогает снизить кровяное давление

Неконтролируемое высокое кровяное давление может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Высокое содержание калия в бананах может помочь поддерживать здоровое кровяное давление.

Поддерживайте здоровый уровень холестерина.

Одно из главных преимуществ употребления вареных бананов заключается в том, что можно использовать незрелые зеленые бананы, которые обладают многочисленными полезными свойствами для здоровья. К ним относятся снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови.

Как сварить бананы

Для достижения наилучших результатов при варке бананов выбирайте небольшие или средние бананы с желтоватой кожурой и зрелым видом; избегайте слишком спелых или слишком недозрелых бананов. Тщательно вымойте бананы и положите их в кастрюлю, полностью залив водой. Доведите до кипения, пока на кожуре бананов не появятся трещины, затем выключите огонь. Выньте бананы и промойте их холодной водой. Очищайте от кожуры только те бананы, которые собираетесь съесть.

Обратите внимание, что следует избегать употребления вареных бананов с сахаром, кокосовым молоком или медом, и не следует съедать более 2 бананов в день.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm