Какова польза вареных бананов?

Бананы давно считаются «суперпродуктом» благодаря своей многочисленной пользе для здоровья. Бананы можно есть разными способами: в чистом виде, добавлять в выпечку или варить. Так в чём же польза варёных бананов?

Пищевая ценность вареных бананов

Газета Tuoi Tre цитирует магистра наук Нгуена Ван Тая (Военный институт радиационной медицины и онкологии), который утверждает, что бананы содержат множество полезных для здоровья питательных веществ. Поэтому бананы, в том числе и варёные, являются любимым фруктом многих людей.

Варёные бананы – богатый источник витаминов для организма. Спелые варёные бананы содержат витамин С, витамин В6 и ряд других витаминов, очень полезных для организма. Витамин В6 влияет на усвоение железа и метаболизм белков и жиров.

По словам доктора Тая, варёные бананы — хороший источник резистентного крахмала. Научно доказано, что резистентный крахмал снижает уровень сахара в крови, замедляя высвобождение глюкозы.

Кроме того, вареные бананы также являются богатым источником клетчатки, которая важна для предотвращения запоров и поддержания здоровья пищеварительной системы.

Каковы последствия употребления вареных бананов?

Ниже приведены доказанные полезные свойства вареных бананов:

Источники калия

Газета Thanh Nien цитирует сайт новостей о здоровье Real Simple, который сообщает, что, по словам Розы Бесерра-Соберон, диетолога по диабету, работающего в Северной Каролине (США), вареный банан среднего размера содержит 422 мг калия — минерала, который помогает регулировать работу сердца, кровяное давление и сокращение мышц.

Склад волокна

По словам Дженнифер Эрнандес, диетолога из Флориды, специализирующегося на здоровье почек, в среднем банане содержится около 3 граммов клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению. Клетчатка также важна для здоровья сердца, помогая снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний.

Вареные бананы очень полезны для здоровья.

Обеспечивает обильный витамин B6

Это вещество необходимо для здоровья сердца, иммунитета и работы мозга. Одна порция варёных плантанов обеспечивает почти четверть суточной потребности в витамине B6.

Кроме того, варёные бананы — удивительный источник нескольких витаминов группы B, включая B1, B2, B5 и B9. Эти витамины играют важную роль в функционировании клеток.

Поддержка пищеварения

Было доказано, что варёные зелёные бананы способствуют пищеварению. Бананы также богаты клетчаткой, которая важна для здоровья пищеварительной системы и действует как пребиотик — источник пищи для полезных кишечных бактерий, которые способствуют пищеварению.

Помогает снизить кровяное давление

Неконтролируемое высокое кровяное давление может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Высокое содержание калия в бананах помогает поддерживать нормальное кровяное давление.

Поддерживайте здоровый уровень холестерина

Одно из главных преимуществ употребления варёных бананов заключается в том, что их можно употреблять в пищу неспелыми зелёными, что очень полезно для здоровья. Среди прочего, они снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Как варить бананы

Чтобы варёные бананы были максимально полезными, выбирайте маленькие или средние бананы с жёлтой кожурой и спелые; не слишком спелые и не слишком молодые. Вымойте бананы и положите их в кастрюлю, залейте водой. Варите до появления трещин на кожуре, затем выключите огонь. Выньте бананы и промойте прохладной водой. Очищайте бананы перед употреблением.

Примечание: Избегайте употребления вареных бананов с сахаром, кокосовым молоком, медом и не съедайте более 2 бананов в день.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm