Говяжий суп
Ингредиенты: 300 г говяжьей лопатки, 2 картофелины, нарезанные кубиками, 10 мл оливкового масла, 1 болгарский перец, нарезанный полосками, 1 луковица, нарезанная кубиками, 1 зубчик чеснока, измельченный, 1 г соли, 2 помидора, нарезанных кубиками, 200 мл воды, 5 г кукурузного крахмала.
Изготовление: Сначала нарежьте говядину на кусочки толщиной около 2 см; разогрейте сковороду на плите, добавьте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок. Когда лук и чеснок слегка подрумянятся, добавьте картофель и обжаривайте.
Когда картофель станет мягким, добавьте говядину, болгарский перец и помидоры и хорошо перемешайте; как только ингредиенты в кастрюле приготовятся, добавьте воду и доведите до кипения.
Говяжий суп — питательное блюдо для людей с заболеваниями почек.
Когда вода закипит, растворите кукурузный крахмал в небольшой миске с водой и добавьте в кастрюлю, хорошо помешивая. Подождите, пока суп загустеет, затем выключите огонь.
Сливочная паста с цветной капустой
Ингредиенты: 500 г спагетти, 1 г молотого сушеного чили, 1 зубчик чеснока, 1/2 головки брокколи, 10 г жирных сливок, 15 г пшеничной муки, 10 мл белого вина, соль, перец, оливковое масло.
Инструкция: Вымойте цветную капусту, слейте воду и нарежьте ее на мелкие кусочки; очистите и измельчите чеснок. Варите спагетти 12 минут. Пока варятся спагетти, разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжаривайте цветную капусту около 4-5 минут. Затем выньте цветную капусту из сковороды.
Когда лапша сварится, слейте воду и дайте ей подсохнуть; разогрейте сковороду на плите и обжарьте чеснок до появления аромата. Когда чеснок слегка подрумянится, добавьте муку и молотый сушеный перец чили. Затем добавьте белое вино и свежие сливки и хорошо перемешайте.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу, затем выключите огонь и подайте на тарелке со спагетти и цветной капустой.
Тропический салат
Ингредиент: Салат: 400 г ананаса, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 огурец, 1 перец чили, нарезанная кинза, 100 г рукколы (салата рокет);
Вкусный и питательный тропический салат.
Соус: 20 мл лимонного сока, 5 мл оливкового масла, 2 г молотого сушеного перца чили, 20 г меда, 10 мл яблочного уксуса, черный перец.
Инструкция: Нарежьте кубиками ананас, лук, болгарский перец и огурец; Смешайте все ингредиенты для соуса в миске и тщательно перемешайте, пока масло перестанет отделяться;
Выложите ингредиенты для салата в миску, затем залейте приготовленной заправкой и хорошо перемешайте. Когда овощи впитают заправку, выложите блюдо на тарелку.
Кукурузный суп
Ингредиенты: приблизительно 200 г куриной грудки, 1 кукурузный початок, 100 г зеленой фасоли, 1 морковь, 100 г грибов шиитаке, 1 куриное яйцо, 2 г тапиокового крахмала, перец.
Инструкция: Отделите зерна кукурузы, вымойте и нарежьте кубиками морковь и грибы шиитаке; отварите куриную грудку до готовности, затем выньте и измельчите ее.
Кукурузный суп — блюдо, полезное для людей со слабыми почками.
Доведите куриный бульон до кипения, затем добавьте подготовленную кукурузу, морковь и грибы шиитаке. Как только бульон закипит, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Затем в отдельной миске растворите кукурузный крахмал в воде и вылейте его в суп. Когда суп загустеет, добавьте измельченную курицу и выключите огонь.
Жареная вермишель с капустой
Ингредиенты: 200 г вермишели, 100 г капусты, 100 г древесных грибов, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 15 мл соевого соуса, 10 мл оливкового масла.
Изготовление: Замочите вермишель в холодной воде на 5-10 минут, затем слейте воду; отрежьте стебли у капусты, тщательно промойте каждый лист, слейте воду и нарежьте полосками; очистите морковь и нарежьте полосками; замочите древесные грибы в холодной воде примерно на 20 минут, затем нарежьте мелкими полосками.
Поставьте сковороду на плиту и обжаривайте чеснок до появления аромата. Когда чеснок станет золотистым, поочередно добавьте древесные грибы, морковь и капусту и обжаривайте, помешивая.
Когда овощи на сковороде будут готовы, добавьте вермишель и обжарьте. Приправьте соевым соусом по вкусу. Затем выключите огонь и выложите на тарелку.
Лосось с укропом и лимоном
Ингредиенты: 2 ломтика лосося, 1 свежий лимон, 1 лук-шалот, 1/2 зубчика чеснока, 10 мл оливкового масла, 5 г мелко нарезанного укропа, соль, перец.
Лосось с укропом и лимоном — питательное блюдо для пациентов с заболеваниями почек.
Инструкция: Выжмите сок из лимона и натрите 10 г лимонной цедры; измельчите лук-шалот и чеснок и положите их в небольшую миску. Добавьте в миску оливковое масло, лимонный сок и укроп и хорошо перемешайте.
Промойте филе лосося, обсушите его бумажным полотенцем и выложите на противень. Приправьте солью и перцем и запекайте 10 минут.
Полейте рыбу приготовленной смесью. Затем обжарьте рыбу на гриле при соответствующей температуре до полной готовности.
Куриный фо
Ингредиенты: 200 мл куриного бульона, 1 измельченный корень имбиря, 200 г измельченной вареной куриной грудки, 60 г рисовой лапши, зеленый лук, измельченные листья кафрского лайма;
Куриный фо — это простое в приготовлении, вкусное и аппетитное блюдо, подходящее для людей с заболеваниями почек.
Инструкция: Доведите куриный бульон до кипения с имбирем и приправьте по вкусу; бланшируйте рисовую лапшу и положите в миску. Добавьте курицу, нарезанный зеленый лук и измельченные листья кафрского лайма; залейте лапшу куриным бульоном и наслаждайтесь.
Лосось в медовом соусе
Ингредиенты: 1 ломтик лосося, 20 г меда, 5 г тертой лимонной цедры, 2 г черного перца, 10 мл оливкового масла, 2 нарезанных зеленых лука.
Инструкция: В миске смешайте мед, лимонную цедру и перец; промойте и обсушите лосось, затем обжарьте на сковороде.
Когда лосось почти готов, влейте приготовленный соус и тушите на медленном огне, пока рыба не впитает ароматы; выключите огонь, выложите на тарелку и украсьте зеленым луком.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-cac-mon-an-cho-nguoi-suy-than-172260317143217861.htm
Комментарий (0)