Повысит ли употребление ферментированного клейкого риса уровень алкоголя в крови при прохождении теста на алкотестере?

Ферментированный рис — распространенное блюдо на Празднике драконьих лодок, но в процессе ферментации образуется алкоголь, что может привести к обнаружению алкоголя в выдыхаемом воздухе водителя.

По словам доцента, доктора Нгуен Чонг Хунга из Национального института питания, ферментированный рис (также известный как рисовое вино) — это традиционное блюдо, которое часто подают во время Праздника драконьих лодок (5-й день 5-го лунного месяца).

Это блюдо готовится из вареного клейкого риса, который охлаждают, затем смешивают с дрожжами и ферментируют около 3-4 дней. После ферментации рисовое вино приобретает сладковато-пряный вкус, характерный аромат и выделяет некоторое количество жидкости.

Многие считают, что ферментированный рис — это просто еда, и поэтому он не влияет на способность управлять автомобилем. Однако доктор Хунг заявил, что в процессе ферментации образуется определенное количество алкоголя. Поэтому, независимо от количества выпитого, существует риск того, что в дыхании будет присутствовать алкоголь.

Согласно действующим правилам, водители с концентрацией алкоголя в крови, превышающей 0, будут оштрафованы. Поэтому следует проявлять осторожность, если вы планируете сесть за руль после употребления рисового вина или подобных ферментированных продуктов.

Вам также может понравиться

Как употребление помидоров в пищу может способствовать здоровью и сиянию кожи.Помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, особенно ликопином, что приносит много пользы коже. Этот продукт может помочь улучшить сияние кожи и способствовать защите кожи от воздействия ультрафиолетовых лучей окружающей среды.

Ритм сезона сбора урожаяПод палящим летним солнцем, в эти дни, по всем рисовым полям провинции Туен Куанг, фермеры суетятся, направляясь в поля, чтобы выполнить план осенней посадки. Цель – засеять почти 52 000 гектаров риса, и повсюду царит оживленная атмосфера труда и производства: звуки плугов и веселый смех создают яркую картину напряженной работы. Фотоаппараты репортеров запечатлели прекрасные моменты успешного урожая для фермеров.

Лотерея Южного Вьетнама: второй победитель джекпота в особой экономической зоне Фукуок.(NLĐO) – Сегодня, 26 июня, в Южном Вьетнаме состоится розыгрыш лотерейных билетов на трех станциях: Виньлонг, Травинь и Биньзыонг.

Ферментированный рис — популярное блюдо на Празднике драконьих лодок. (Фото: Нху Лоан)

Доктор Хунг заявил, что в настоящее время нет единого временного промежутка, применимого ко всем, чтобы определить, как долго после употребления алкогольных напитков можно безопасно управлять автомобилем. Скорость выведения алкоголя зависит от многих факторов, таких как функция печени, физическое состояние и метаболические возможности каждого человека.

Даже при употреблении небольшого количества алкоголя, примерно столовой ложки, следует отдохнуть 1-2 часа перед тем, как сесть за руль, чтобы снизить риск остаточного содержания алкоголя в организме.

Несмотря на опасения по поводу содержания алкоголя, ферментированный рис остается питательным продуктом при правильном употреблении. В процессе ферментации образуются органические кислоты и клетчатка, что способствует улучшению пищеварения и уменьшению вздутия живота и несварения.

Некоторые исследования также показывают, что ферментированные продукты могут помочь контролировать уровень сахара в крови и способствовать снижению риска развития диабета. Кроме того, рисовое вино содержит витамины группы В и множество питательных веществ, полезных для кожи, помогая бороться с окислением и поддерживать естественную влажность.

Однако это блюдо подходит не всем. Детям, людям с проблемами желудка, аллергией, экземой или хроническими угрями следует ограничить его потребление, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Вам также может понравиться

100% пациентов Военного госпиталя № 103 получают результаты анализов в электронном виде.Во второй половине дня 25 июня делегация Главного управления материально-технического обеспечения и технических служб во главе с генерал-майором До Ань Туаном, заместителем начальника Главного управления материально-технического обеспечения и технических служб, провела инспекцию результатов второго этапа внедрения системы электронных медицинских карт в Военном госпитале № 103 (Военно-медицинская академия).

Успешное кесарево сечение было проведено женщине с опухолью яичника размером почти 20 см.СКЁС — Женщина, беременная в четвертый раз, с анамнезом кесарева сечения и большой опухолью яичника размером почти 20 см, только что успешно перенесла операцию в больнице Хоан Ми Винь. Операция обеспечила безопасные роды и эффективно вылечила опухоль...

Вспоминая старый сезон джекфрутаВ один солнечный день солнце палило во дворе. Мама вернулась из огорода и сказала, что на всех плодах джекфрута появились шипы, поэтому ей следует собрать их и высушить, потому что будет жаль, если они созреют, а никто их не съест. Услышав это от мамы, я вдруг очень вспомнила бабушкину корзину с джекфрутом.

Согласно Vtcnews.vn

Источник: https://baoangiang.com.vn/an-com-ruou-nep-thoi-nong-do-con-co-len-a489671.html