По словам доктора Ченг-Хан Чена, интервенционного кардиолога и медицинского директора медицинского центра MemorialCare Saddleback (США), здоровое питание может контролировать артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови — ключевые факторы, приводящие к инсульту.
Как сообщает научный журнал Prevention , обе диеты, доказавшие свою эффективность в профилактике инсульта (DASH и средиземноморская), основаны на употреблении овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, нежирного мяса, рыбы, обезжиренных молочных продуктов и полезных жиров, таких как оливковое масло.
К числу продуктов, рекомендуемых экспертами, относятся:
Употребление листовых зеленых овощей снижает риск инсульта.
Богатые нитратами овощи, такие как шпинат и капуста, помогают расширять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление. Исследование 2021 года, опубликованное в Европейском журнале эпидемиологии, показало, что потребление не менее 60 мг нитратов из овощей ежедневно может снизить риск инсульта на 17%.
Ежедневное потребление не менее 60 мг нитратов из овощей может снизить риск инсульта на 17%.
Фото: ИИ
Цитрусовые фрукты
Грейпфрут, богатый витамином С, фолиевой кислотой, калием и растворимой клетчаткой, помогает снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление. Однако людям, принимающим лекарства от высокого уровня холестерина или высокого кровяного давления, следует избегать употребления грейпфрута из-за потенциального взаимодействия с другими лекарственными препаратами.
Грецкий орех
Исследование 2021 года, опубликованное в журнале Circulation, показало, что употребление нескольких грецких орехов в день в течение двух лет помогло снизить уровень «плохого» холестерина. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить воспаление, снизить кровяное давление и улучшить кровообращение.
Йогурт
В частности, несладкий йогурт, содержащий кальций, калий и пробиотики, помогает сбалансировать уровень липидов в крови и снизить кровяное давление, особенно если он заменяет собой сладкие закуски.
Овес
Это блюдо богато клетчаткой, магнием, витаминами группы В и антиоксидантами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить воспаление сосудов.
Жирная рыба
Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают стабилизировать частоту сердечных сокращений, снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск образования тромбов.
Продукты, богатые растворимой клетчаткой.
Яблоки, груши, абрикосы, брокколи и морковь эффективно помогают контролировать уровень холестерина и сахара в крови.
Белок растительного происхождения
Бобовые, такие как черная и красная фасоль, содержат как растворимую клетчатку, так и белок. Исследование 2024 года, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показало, что употребление большего количества растительного белка снижает риск ишемической болезни сердца на 27%, согласно данным журнала Prevention.
Эксперты рекомендуют проконсультироваться с врачом для получения рекомендаций по диете, подходящей для каждого человека индивидуально.
Источник: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm
Комментарий (0)