Что нужно есть, чтобы снизить риск инсульта?

Инсульты часто случаются внезапно и имеют серьезные последствия, но знаете ли вы, что до 8 из 10 случаев можно предотвратить с помощью здорового образа жизни, особенно диеты?

По словам доктора Ченг-Хан Чена, интервенционного кардиолога и медицинского директора MemorialCare Saddleback Medical Center (США), здоровое питание может контролировать артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови — основные факторы, приводящие к инсульту.

По данным научного журнала Prevention, диеты, доказавшие свою эффективность в профилактике инсульта (DASH и средиземноморская), делают упор на овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, нежирное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты и полезные жиры, такие как оливковое масло.

Некоторые выдающиеся продукты, рекомендованные экспертами:

Зеленые листовые овощи снижают риск инсульта

Овощи, богатые нитратами, такие как шпинат и капуста, способствуют расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления. Исследование, опубликованное в 2021 году в «Европейском журнале эпидемиологии», показало, что употребление не менее 60 мг нитратов из овощей в день может снизить риск инсульта на 17%.

Употребление не менее 60 мг нитратов из овощей в день может снизить риск инсульта на 17%

Фото: ИИ

Цитрусовые

Богатые витамином С, фолиевой кислотой, калием и растворимой клетчаткой, они способствуют снижению уровня холестерина и воспаления. Однако людям, принимающим лекарства от повышенного уровня холестерина или артериального давления, следует избегать употребления грейпфрутов из-за возможного взаимодействия с другими препаратами.

Грецкий орех

Исследование, опубликованное в журнале Circulation в 2021 году, показало, что употребление нескольких грецких орехов в день в течение двух лет способствует снижению уровня вредного холестерина. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить воспаление, нормализовать кровяное давление и улучшить кровообращение.

Йогурт

В частности, несладкий йогурт, содержащий кальций, калий и пробиотики, помогает сбалансировать уровень липидов в крови и снизить артериальное давление, особенно при замене сладких закусок.

Овсянка

Это блюдо богато клетчаткой, магнием, витаминами группы В и антиоксидантами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить воспаление кровеносных сосудов.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают стабилизировать частоту сердечных сокращений, снизить уровень жира в крови и риск образования тромбов.

Продукты, богатые растворимой клетчаткой

Яблоки, груши, абрикосы, брокколи и морковь помогают эффективно контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Растительный белок

Бобовые, такие как чёрная и красная фасоль, содержат как растворимую клетчатку, так и белок. Исследование, опубликованное в 2024 году в «Американском журнале клинического питания», показало, что употребление большего количества растительного белка снижает риск ишемической болезни сердца на 27%, согласно данным журнала Prevention.

Эксперты рекомендуют проконсультироваться с врачом, чтобы получить рекомендации по диете, подходящей каждому человеку.

Источник: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm