Употребление в пищу сушеных слив полезно для костей.

Ежедневное употребление сушеных слив может уменьшить потерю костной массы у пожилых женщин и снизить риск развития постменопаузального остеопороза.

Сушеные сливы богаты клетчаткой, минералами, такими как калий, железо и кальций, а также витаминами и белком, что обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, в том числе для костей, мышц и почек. 100 г сушеных слив содержат 732 мг калия, более 7 г клетчатки, 39 мкг витамина А, 2 г белка и приблизительно 31 г воды.

Исследование, проведенное в 2016 году Университетом штата Сан-Диего в США, показало, что у 48 женщин в постменопаузе с остеопорозом, которые ежедневно в течение 6 месяцев употребляли около 50 г (5-6 слив), плотность костной ткани была выше по сравнению с группой, которая не употребляла этот продукт.

По данным исследователей, ежедневное употребление сушеных слив может предотвратить потерю костной массы у пожилых женщин и постменопаузальный остеопороз. Этот эффект обусловлен их способностью подавлять резорбцию костной ткани, сохраняя при этом ее костеобразование.

Метаанализ 2017 года, проведенный Университетом штата Флорида и несколькими другими учреждениями на основе 76 исследований с участием более 100 человек, также показал, что регулярное употребление чернослива способствует предотвращению и обращению вспять потери костной массы у женщин в постменопаузе с остеопорозом.

Сушеные сливы наиболее эффективны в предотвращении потери костной массы в локтевой кости и поясничном отделе позвоночника. Позвонки и локтевая кость содержат больше губчатой кости, чем другие части тела, например, бедренная кость (которая содержит больше кортикальной кости). Костный метаболизм в губчатой кости происходит быстрее, чем в кортикальной. Употребление сушеных слив замедляет скорость костного метаболизма. Поэтому их эффект по снижению потери костной массы более выражен в областях с губчатой костью.

Согласно обзору, проведенному в 2017 году Университетом Джорджа Мейсона в США на основе 24 исследований, сушеные сливы могут бороться с потерей костной массы и, таким образом, снижать риск остеопороза. Они также эффективны для поддержания хорошей плотности костной ткани.

Авторы исследования предполагают, что сушеные сливы, благодаря высокому содержанию витамина К, могут помочь сбалансировать уровень кальция. Это одна из причин, почему сливы улучшают здоровье костей.

Сушеные сливы являются богатым источником витамина К и калия, а также хорошим источником бора. По данным Национальных институтов здравоохранения США, калий способствует работе почек и мышц. Микроэлемент бор поддерживает метаболизм кальция, магния и витамина D5. Эти питательные вещества имеют решающее значение для развития и поддержания костной ткани.

В костях, ногтях и волосах содержится больше бора, чем в других тканях организма. Добавки бора приносят пользу, например, уменьшают воспаление у людей с ревматоидным артритом, улучшают здоровье костей и способствуют повышению спортивных результатов.

Содержащиеся в сливах соединения, сорбитол и клетчатка, могут стимулировать работу кишечника, вызывая у некоторых людей проблемы с пищеварением. Если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки или к употреблению сушеных слив, следует постепенно увеличивать их потребление и пить много воды во время еды. Например, ешьте по две сливы в день в течение трех дней, затем увеличьте до четырех слив в день в течение следующих четырех дней.

Май Кэт
(По данным Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

Здесь читатели могут задавать врачам вопросы о заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Ссылка на источник