Безопасность пищевых продуктов - все еще вызывает опасения

Междисциплинарная инспекционная группа Провинциального руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов провела проверку филиала Mandala Hotel and Service Management Joint Stock Company в Хоабинь, район Мода, город Бо (Кимбой) по случаю Лунного Нового года и Праздника весны 2025 года.

Тревожная реальность

В 2024 году по всей стране было зафиксировано 135 случаев пищевых отравлений, в результате которых заразились 4936 человек, а 24 человека умерли. Примечательно, что зафиксирован 31 случай пищевого отравления, в котором приняли участие более 30 человек, в основном в коллективных кухнях и при уличном питании. Существуют предприятия уличной еды, которые продают еду в больших количествах, но не подвергаются проверкам и контролю.

По данным Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции, в 2024 году в провинции было зарегистрировано 2 случая пищевых отравлений, из которых 1 случай пищевого отравления затронул более 30 человек.

В частности, недавно одним из случаев, потрясших общественное мнение, стала самостоятельная регистрация фиктивных молочных компаний в провинции Хоабинь. Представитель Департамента здравоохранения сообщил, что за последние 3 года 4 филиала этих предприятий подали документы на регистрацию и самостоятельно задекларировали в общей сложности 305 наименований продукции. В частности, два филиала, расположенные по адресу: 335 Tran Hung Dao Street, Quynh Lam Ward, Hoa Binh City, принадлежат Hacofood Group Pharmaceutical Nutrition Joint Stock Company и Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company; Оставшиеся два филиала Big Four Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company и BFF Medical Nutrition Joint Stock Company расположены по адресу: дом 10, прилегающая территория Да Хоп, группа 12, район Хыу Нги, город Хоабинь. Департамент здравоохранения провел проверку предприятий и скоординировал действия с Департаментом безопасности пищевых продуктов с целью проверки записей и документов, а также оценил соблюдение правил декларирования продукции и процессов послеинспекции для вышеупомянутых молочных продуктов. Фактически компании осуществляют процедуры декларирования только на местном уровне, в то время как производство и потребление осуществляются в других местах, что затрудняет последующую проверку.

Обсуждая этот вопрос, товарищ Буй Ту Ханг, директор Департамента здравоохранения, подтвердил, что существуют «лазейки» в том, как предприятия объявляют стандарты качества в форме «самодекларации», а работа после инспекции также сталкивается со многими трудностями...

Реальность случаев пищевых отравлений и поддельных продуктов, широко продающихся на рынке и в социальных сетях без контроля качества, не может не вызывать у людей замешательства и беспокойства. Г-жа Нгуен Тхи Хоа, 45 лет, домохозяйка из района Хыу Нги (город Хоабинь), рассказала: «Я часто покупаю молоко для своей семьи через интернет-каналы продаж. Услышав новость о поддельном молоке, я был очень растерян и обеспокоен здоровьем моей семьи. Надеюсь, власти будут более тщательно контролировать ситуацию, чтобы потребителям не приходилось жить в постоянном беспокойстве...

Необходимы более решительные действия.

В связи со сложившейся ситуацией премьер-министр издал официальный приказ № 40/CD-TTg от 17 апреля 2025 года о расследовании дела о производстве и распространении поддельного молока. Соответственно, премьер-министр поручил соответствующим министерствам и ведомствам усилить контроль, оперативно выявлять, предотвращать и строго пресекать факты производства и торговли поддельными продуктами питания, включая поддельное молоко. Народные комитеты провинций и городов центрального подчинения сосредоточивают внимание на руководстве проведением проверок и инспекций по соблюдению нормативных актов по обеспечению безопасности пищевых продуктов молочной продукции в регионе и строгом пресечении нарушений в соответствии с нормативными актами. Кроме того, усилить меры управления для повышения эффективности и результативности управления безопасностью пищевых продуктов.

Не только укрепление управления молочными продуктами, но и во всех сферах: от производства и переработки до безопасности пищевых продуктов. В частности, в настоящее время в провинции организуются мероприятия Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов с 15 апреля по 15 мая 2025 года. Наряду с этим, Народный комитет провинции продолжает направлять департаменты, филиалы и населенные пункты с целью тщательного изучения и радикального внедрения центральных и провинциальных директив по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Усилить контроль, надзор, пропаганду, просвещение с целью повышения осведомленности, определения обязанностей и действий партийных комитетов всех уровней, партийных организаций, кадров, членов партии и населения по обеспечению безопасности и сохранности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице; Решительно бороться с нарушениями правил безопасности пищевых продуктов и принимать строгие меры в отношении организаций, отдельных лиц, производственных и коммерческих предприятий.

Обязать компании, предприятия, коммерческие домохозяйства, предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания, особенно компании и предприятия с коллективными кухнями, промышленные предприятия общественного питания, рестораны, закусочные и предприятия уличной торговли продуктами питания, повысить чувство ответственности и строго соблюдать законы о безопасности пищевых продуктов...

В частности, каждому человеку необходимо повышать осведомленность о самозащите здоровья, выбирать и употреблять продукты питания чистого происхождения, обеспечивая гигиену и безопасность. Активно участвовать в мониторинге, выявлении и сообщении властям о нарушениях безопасности пищевых продуктов.

Хуонг Лан

Источник: https://baohoabinh.com.vn/274/200927/An-toan-thuc-pham-con-nhung-noi-lo.htm