Урок 1: Повышение ценности орехов кешью

Географическое указание для орехов кешью провинции Биньфуок представляет собой высокоуровневую форму защиты интеллектуальной собственности, связанную с указанием происхождения, места происхождения и качества продукции. Оно позволяет предприятиям и частным лицам постепенно выходить на рынки и развивать их, особенно требовательные. Это представляет собой прорыв в развитии индустрии кешью и «золотую возможность» для повышения ценности продукции из кешью.

Свидетельства о рождении имеют международное значение.

После освобождения страны кешью стало новаторской культурой для озеленения бесплодных земель и холмов, а также пионером в создании новых экономических зон. В последующие годы площадь под выращивание кешью значительно развилась и быстро увеличилась, подтвердив свою экономическую ценность и внеся вклад в общее развитие региона. Кешью стало стратегически важной экономической культурой, которой провинция Биньфуок уделила особое внимание, включив ее в список ключевых культур и экономических секторов. Поэтому с 2012 года в провинции действует программа по защите географического указания орехов кешью провинции Биньфуок.

После 7 лет усилий по подтверждению ценности орехов кешью из провинции Биньфуок, 22 мая 2018 года провинция была удостоена сертификата географического указания для орехов кешью из Биньфуока. Это подтверждает, что продукты из кешью, выращенные в Биньфуоке, обладают уникальными характеристиками и выдающимся качеством, такими как: высокая урожайность, привлекательный внешний вид, высокая степень извлечения, высокая питательная ценность и восхитительный вкус… Продукты, имеющие географическое указание для орехов кешью из Биньфуока, включают: сырые орехи кешью, ядра кешью и жареные соленые орехи кешью. Таким образом, 91 коммуна в районе выращивания кешью в провинции получила географическое указание для орехов кешью из Биньфуока.

В настоящее время в провинции производится много переработанных продуктов из кешью, но статус географического указания присвоен только трем видам таких продуктов.

Кешью из провинции Биньфуок стали уникальным продуктом, представляющим этот регион на международных форумах по налаживанию деловых связей.

Это результат многолетних усилий как политической системы, так и производителей кешью в провинции, направленных на создание высокоценного бренда для кешью из Биньфуока. «Свидетельство о рождении» географического указания кешью из Биньфуока имеет международную юридическую силу. Это подтверждает, что бренд «Кешью из Биньфуока» — это не просто репутация, а фактически признанная в соответствии с законом интеллектуальная собственность; открывая множество прекрасных возможностей для кешью-индустрии; активно поддерживая создание и повышение ценности бренда кешью, а также устойчивое развитие кешью-деревьев в Биньфуоке. С точки зрения качества, это помогает предприятиям по переработке и экспорту кешью в провинции повысить ценность продукции, расширить рынки сбыта и повысить конкурентоспособность на мировом рынке. Кроме того, это помогает защитить права производителей и потребителей; повышает экономическую ценность кешью из Биньфуока и способствует экономическому развитию всей провинции. С точки зрения производства, географические указания помогают расширить права и обязанности предприятий и производителей кешью в организации производства, поддержании репутации и престижа продукции на рынке; повышении ценности продукции за счет глубокой переработки и активном участии в глобальной цепочке создания стоимости.

"Золотая возможность" для ореховой промышленности в провинции Биньфуок.

Период с 2018 по 2020 год, когда орехи кешью провинции Биньфуок получили статус географического указания, ознаменовал собой самый сильный период развития отрасли кешью. В это время в провинции действовало около 40 производственных кооперативов с более чем 500 членами, 140 малых и средних предприятий, более 1200 микропредприятий и около 1420 предприятий по переработке кешью из общего числа 3000 предприятий по переработке кешью по всей стране. Среди них около 15 крупных предприятий с иностранными инвестициями участвовали в рынке кешью, оказывая взаимную поддержку в производстве, стремясь к замкнутому циклу производства и глубокой переработке. Примечательно, что в провинции насчитывалось более 7100 фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием кешью, а площадь посевов достигла пика почти в 180 000 гектаров в 2018 году. Это позволило отрасли кешью обеспечить постоянную занятость более чем 50 000 работникам ежегодно. В это же время кешью-индустрия внесла значительный вклад в экономический рост провинции, обеспечив треть от общего годового экспортного оборота. Экспорт ядер кешью из Биньфуока достиг своего пика с объемом производства более 100 000 тонн в год. Через год после получения географического указания для кешью из Биньфуока, в 2019 году, экспортная стоимость продукции кешью из Биньфуока достигла 904 миллионов долларов США, а объем экспорта увеличился до 130 000 тонн; импорт сырого кешью составил 652 000 тонн на сумму 826 миллионов долларов США. В последующие годы объем производства и стоимость импорта/экспорта продукции кешью из Биньфуока стабильно занимали лидирующие позиции как на внутреннем, так и на международном рынках.

Акционерное общество «Ха Ми» (коммуна Тан Лап, район Донг Фу) — одно из первых предприятий, получивших защиту географического указания для орехов кешью сорта Бинь Фуок. На фото: производство и переработка белых ядер кешью на Акционерном обществе «Ха Ми».

Защита географических указаний предоставила предприятиям более благоприятные возможности для вывода своей продукции на рынки крупных национальных сетей супермаркетов и розничной торговли, таких как BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO и др. В частности, продукция из кешью также экспортируется на многие крупные международные рынки, такие как США, Япония, Тайвань (Китай), Южная Корея, Китай, ЕС, страны АСЕАН, а также через основные внутренние и международные каналы электронной коммерции. Это подтверждает, что кешью из провинции Биньфуок получили международное признание за свое качество и бренд. Это служит стимулом для предприятий, участвующих в программах географических указаний, к более устойчивому созданию и развитию своих брендов.

Благодаря всестороннему развитию отрасли кешью, от повышения качества до передовых методов обработки и диверсификации продукции, импортно-экспортный оборот постепенно увеличивался из года в год по сравнению со средним показателем по стране. В 2021 году экспорт достиг 1 209 миллионов долларов США, в нем участвовало 154 предприятия. В 2022 году провинция Биньфуок была одной из провинций с наибольшим импортно-экспортным оборотом кешью в юго-восточном регионе как по общему объему производства, так и по количеству участвующих предприятий, насчитывающих почти 200 компаний. В целом, за первые шесть месяцев 2024 года Вьетнам экспортировал 350 000 тонн кешью на сумму 1,92 миллиарда долларов США, что на 25% больше по объему и на 17,4% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В июне 2024 года средняя экспортная цена вьетнамских орехов кешью оценивалась в 5973 доллара США за тонну, что на 9,2% больше по сравнению с маем 2024 года и на 4,2% больше по сравнению с июнем 2023 года. Продукция из кешью, выращенных в провинции Биньфуок, экспортируется более чем в 100 стран, регионов и территорий.

Экономическая ценность связана с культурой.

Пережив рыночные взлеты и падения, индустрия кешью в провинции Биньфуок столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны других рынков кешью в регионе и во всем мире. На сегодняшний день площадь посевов кешью в провинции стабилизировалась на уровне примерно 140 000 гектаров, что составляет более 30% от общей площади многолетних культур и более 33% от общей площади сельскохозяйственных земель в провинции; это составляет около 50% от общей площади посевов кешью в стране. Индустрия кешью в Биньфуоке прочно закрепилась в сердцах как отечественных, так и зарубежных потребителей. Это экономический сектор, тесно связанный с культурным сектором, поскольку орехи кешью формируют самобытную региональную культурную идентичность провинции Биньфуок.

Благодаря своей экономической и культурной ценности, орехи кешью провинции Биньфуок были выбраны для развития в качестве национального бренда. Успешная защита географического указания для орехов кешью провинции Биньфуок обеспечивает прочную основу для стратегии развития отрасли кешью в провинции в частности и во Вьетнаме в целом.

Спустя шесть лет после получения географического указания для орехов кешью в провинции Биньфуок, это создало «золотую возможность» для всей отрасли. Однако слава географического указания оказалась недолгой, и сейчас возникает множество вопросов, касающихся эффективного управления, использования и устойчивого развития географического указания для орехов кешью в провинции Биньфуок.

Источник