И последний вопрос: нам нужно быстро найти решение.

Việt Nam•22/06/2024

Известно, что с 2004 по 2022 год в городе Лао Кай действовали четыре централизованных скотобойни и птицеперерабатывающих предприятия, расположенные в четырех районах: Дуенхай, Кимтан, Лаохай и коммуна Ван Хоа. Однако скотобойня в коммуне Ван Хоа быстро закрылась примерно через месяц работы из-за своего удаленного расположения и труднодоступности, что привело к отсутствию клиентов. Предприятие в районе Дуенхай продолжало работать до 2012 года, после чего прекратило свою деятельность.

Что касается централизованной скотобойни Тхань Конг (расположенной рядом с ручьем Нгой Дум) в районе Ким Тан, 1, то, несмотря на относительно значительные инвестиции, местные власти распорядились о ее закрытии еще в мае 2023 года из-за несоответствия градостроительным нормам и загрязнения окружающей среды. В частности, согласно результатам ветеринарно-гигиенической инспекции, проведенной 12 мая 2023 года Провинциальным департаментом животноводства и ветеринарной медицины, из 17 критериев оценки (в соответствии с Национальным техническим стандартом по ветеринарно-гигиеническим требованиям для централизованных скотобоен) предприятие не соответствовало 14 критериям, в результате чего не получило ветеринарно-гигиенический сертификат и было вынуждено прекратить свою деятельность.

Таким образом, в городе Лао Кай в настоящее время функционирует только одна централизованная скотобойня, принадлежащая г-же Фунг Тхи Хоа, расположенная в 29-й группе района Лао Кай.

Урок 1: Широко распространенные нелицензированные действующие предприятия

Согласно результатам нашего расследования, несмотря на просьбу властей временно приостановить проверки скотобоен из-за неадекватной инфраструктуры и антисанитарных условий, централизованная скотобойня в районе Ким Тан, входящем в группу 1, продолжает работать каждую ночь.

По этому вопросу председатель Народного комитета района Ким Тан, г-жа Доан Тхи Нгок, заявила: «Сразу после получения указаний от Народного комитета города и уведомления от ветеринарного ведомства, администрация района потребовала от централизованного скотобойного завода группы 1 компании Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company прекратить свою деятельность и найти новое место для переезда. Однако в настоящее время в районе нет подходящего места для планирования строительства централизованного скотобойного завода, и нам необходимо дождаться разрешения Народного комитета города на строительство».

Трудности с созданием централизованных скотобоен испытывают не только район Ким Тан, но и большинство районов и коммун города.

Например, небольшая скотобойня в районе Лао Кай, принадлежащая г-же Фунг Тхи Хоа, в настоящее время является единственным местом, где ветеринарные органы проводят инспекции. Однако это место также сталкивается с трудностями, связанными с вопросами планирования. В частности, согласно соответствующим нормативным актам животноводческой и ветеринарной отрасли, географическое положение, инфраструктура, хорошо налаженный замкнутый процесс и квалифицированный персонал делают это предприятие пригодным для работы. Однако, согласно плану, касающемуся строительства и землепользования, это предприятие сталкивается с препятствиями, поэтому, несмотря на то, что оно работает, владелец опасается возможности закрытия в любой момент.

По словам главы экономического департамента города Лаокай, г-на Фам Туан Куонга, самым большим препятствием на пути строительства централизованных предприятий по убою скота и птицы является планирование и привлечение крупных предприятий к инвестициям в строительство современных заводов. Однако выбор подходящего места, соответствующего планам городского развития, отвечающего критериям и при этом достаточно привлекательного для инвесторов, крайне затруднен из-за нехватки земли…

Например, централизованная скотобойня Тхань Конг в районе Ким Тан, 1-й группы, ранее получила одобрение на инвестиции от провинциальных властей и выразила желание получить новое место для реинвестирования и строительства современной, хорошо организованной инфраструктуры. Однако местные власти до сих пор не выделили землю для предприятия, что приводит к ситуации, когда бизнес «хочет переехать, но ему некуда идти».

Что касается строительства крупных централизованных объектов, то здесь требуется больше времени, поскольку местные власти активно пересматривают планы и разработали несколько осуществимых вариантов. Город Лао Кай прилагает значительные усилия и полон решимости; по оценкам, потребуется еще около двух лет, прежде чем предприятия смогут инвестировать в строительство централизованной скотобойни.
Г-н Фам Туан Куонг, руководитель экономического отдела города Лаокай.

В действительности, многие небольшие скотобойни в городе Лаокай расположены в жилых домах с тесными помещениями и несоответствующей планировкой. Убой в основном осуществляется на полу или во дворе; отходы и сточные воды не очищаются и сбрасываются непосредственно в окружающую среду, вызывая загрязнение. Кроме того, большинство людей, занятых убоем скота, не прошли обучение по гигиене и безопасности пищевых продуктов… и, что наиболее важно, эти пункты не подлежат контролю за распространением болезней со стороны властей. Однако для ликвидации таких скотобоен необходимо сначала создать централизованную скотобойню, соответствующую всем нормам.

В то время как централизованные скотобойни еще не построены, городу Лао Кай необходимо создать временное сооружение с адекватной инфраструктурой, обеспечивающее соблюдение экологических стандартов и ветеринарный контроль. Наряду с этим, необходимо усилить проверки и решительно закрыть небольшие скотобойни, расположенные в жилых районах; а также строго контролировать торговлю мясом животных в этом районе, особенно на рынках...

Источник