Проблема поиска рынков сбыта для урожая перца чили сорта Бо Бан.

В эти дни жители деревни Бо Бан (коммуна Хоа Ванг) заняты сбором перца чили на полях. Хотя урожай этого года оказался довольно обильным, радость фермеров все еще неполная из-за низких цен и нестабильной ситуации на рынке.

Столкнувшись с низкими продажными ценами, Ле Динь Куанг (справа), председатель Ассоциации фермеров коммуны Хоа Ванг, скоординировал свои действия с соответствующими органами, чтобы помочь фермерам продать почти тонну перца чили. Фото: НГОК КУОК

Расположенные рядом с рекой Туй Лоан, поля перца чили в деревне Бо Бан получают выгоду от плодородной аллювиальной почвы, что позволяет культурам процветать. Ранее жители деревни в основном выращивали фасоль, арахис, сладкий картофель и другие овощи, но экономическая отдача была низкой, поэтому они перешли на выращивание местного желтого перца чили. Сезон перца чили начинается перед лунным Новым годом и длится примерно до августа по лунному календарю. В зрелом виде перец чили достигает 5-7 см в длину, имеет блестящую зеленую кожуру, умеренную остроту и характерный аромат.

Г-н Нго Чыонг Дунг (63 года), занимающийся выращиванием перца чили более 15 лет, считает это основным источником дохода для своей семьи. Каждый год он выращивает один урожай на площади около 500 квадратных метров, высаживая почти 450 растений. В этом году его семья получила бесплатное биоудобрение от местных властей, что помогло снизить производственные затраты. «С одного урожая, примерно 1000 квадратных метров перца чили, можно получить около 20 миллионов донгов. В этом году растения дают много плодов, урожай довольно хороший, но цена низкая, поэтому доход, безусловно, значительно снизится», — сказал г-н Дунг.

В настоящее время домохозяйства в деревне Бо Бан выращивают перец чили на площади около 1,2 гектара. Перец чили из Бо Бана признан продуктом категории 3 звезды по классификации OCOP. Согласно статистике, жители Бо Бана собрали на продажу уже почти 3 тонны перца чили. Если в предыдущие годы цена на перец чили составляла от 20 000 до 35 000 донгов/кг, то в этом году она составляет всего около 6 000–7 000 донгов/кг, что значительно ниже инвестиционных затрат. Местная жительница, г-жа Чан Тхи Тхо, рассказала, что в предыдущие годы ее семья могла зарабатывать более 35 миллионов донгов с урожая, но в этом году продажная цена упала слишком низко, и ее недостаточно для покрытия инвестиционных затрат.

Г-н Нго Чыонг Дунг (63 года) занимается выращиванием перца чили более 15 лет. Фото: NGOC QUOC

Для объединения местного населения и повышения добавленной стоимости продукции в районе Хоа Ванг была создана Ассоциация производителей перца чили Бо Бан. Глава Ассоциации, г-н Чан Тхо, отметил, что вступление в ассоциацию дает домохозяйствам возможность пройти обучение методам выращивания, получить поддержку в потреблении продукции и улучшить качество урожая. В 2026 году местные власти будут предоставлять фермерам биоудобрения из расчета сто килограммов на сао (примерно 1000 квадратных метров). Кроме того, члены ассоциации могут получить кредиты из Фонда поддержки фермеров для развития производства; доход от выращивания перца чили, хотя и не очень большой, стабилен.

По словам Ле Динь Куанга, председателя Ассоциации фермеров коммуны Хоа Ванг, группа по выращиванию перца чили Бо Бан является эффективной моделью, которая на протяжении многих лет помогает людям наладить производство и стабилизировать свои средства к существованию. Ассоциация регулярно организует технические тренинги, оказывает поддержку в подаче заявок на кредиты и предоставляет удобрения на условиях отсрочки платежа, чтобы люди могли спокойно заниматься производством.

В частности, в этом году, в период сбора урожая, столкнувшись с низкими продажными ценами, Ассоциация производителей перца чили Бо Бан скоординировала свои действия с различными организациями, чтобы помочь фермерам продать почти тонну перца чили по цене 10 000 донгов за килограмм. «В будущем мы продолжим сотрудничать с организациями и подразделениями для поддержки доступа к рынкам и оказания помощи людям в преодолении трудностей. Самое важное — сохранить традиционные районы выращивания перца чили и создать стабильные источники дохода для населения», — сказал г-н Куанг.

Источник: https://baodanang.vn/bai-toan-dau-ra-cho-cay-ot-bo-ban-3337947.html