Мужество деловой женщины

Г-жа Хо Ким Лиен раздаёт подарки бедным и людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации в провинции. Фото: THUY TIEN

Например, г-жа Хо Ким Лиен — председатель совета директоров акционерной компании Khai Hoan Trading, расположенной в Особой экономической зоне Фукуока. Хотя по профессии она врач, г-жа Лиен уже несколько десятилетий была предназначена для того, чтобы познакомить мир с рыбным соусом Khai Hoan. Г-жа Лиен рассказала, что в начале своей карьеры она много раз терпела неудачу, пытаясь ферментировать рыбу, пытаясь добиться одновременно вкусного и красивого цвета готового соуса. Чтобы набраться опыта, она месяцами ездила в рыболовный порт только для того, чтобы выбрать сырую рыбу...

Преодолев множество трудностей, имея всего лишь первые 12 небольших бочек для рыбного соуса, компания Khai Hoan к настоящему моменту расширила производство до более чем 700 больших бочек, каждая из которых вмещает от 12 до 15 тонн рыбы. Компания также располагает большими судами, которые могут перевозить соль в море для закупки рыбы, только что выловленной и сразу же ферментированной. Помимо обеспечения высочайшего качества каждой бутылки рыбного соуса, компания постоянно совершенствует дизайн и упаковку продукта, чтобы удовлетворить растущий спрос рынка...

Благодаря неустанным усилиям компания Khai Hoan превратилась из небольшой фабрики по производству бочковых соусов в ведущего производителя традиционного рыбного соуса Фукуока. Благодаря замкнутому процессу добычи, консервации, транспортировки и ферментации, Khai Hoan доставляет на столы чистое сырьё из океана, сохраняя свежесть и уникальный вкус традиционного рыбного соуса. Бренд рыбного соуса Khai Hoan соответствует национальному стандарту OCOP (5 звёзд) и защищён 28 европейскими странами в качестве географического обозначения.

Г-жа Лиен не только развивает свой бизнес, но и является президентом Ассоциации производителей рыбного соуса Фукуока и президентом Ассоциации производителей традиционного вьетнамского рыбного соуса. Она внесла большой вклад в развитие традиционного вьетнамского рыбного бизнеса, в частности, продвигая и защищая имидж традиционного вьетнамского рыбного соуса на международном рынке, способствуя продвижению этого продукта по всему миру и созданию экспортных возможностей. Кроме того, она участвует в общественной деятельности, способствуя улучшению жизни людей в районах традиционного производства рыбного соуса, предлагая потребителям эту продукцию.

Что касается г-жи Ле Тхи Бич Нга — исполнительного директора компании с ограниченной ответственностью Thuan Loi Phat Tai, коммуны Тхань Лок, то для того, чтобы иметь бренд Le Nga по производству продуктов из морской рыбы в виде нити, она преодолела много трудностей и испытаний. «Когда я была на Тайване, я попробовала их рыбную нить, которая была очень вкусной, поэтому я решила научиться готовить это блюдо, чтобы вернуться во Вьетнам и начать свой бизнес. Я подала заявку на работу на фабрике по производству нити, чтобы научиться ее делать. Благодаря моей решимости и искренности, я убедила своего учителя на Тайване принять передачу рецепта нити. Однако, когда я вернулась во Вьетнам, производственное и перерабатывающее оборудование и машины, такие как на Тайване, не были доступны, поэтому мне пришлось много раз ездить на Тайвань и обратно, чтобы импортировать современные системы оборудования», — сказала г-жа Нга.

По словам г-жи Нга, даже при наличии у нее рецепта и метода при обработке нити во Вьетнаме, с использованием другого сырья и климатических условий, ей требуется много времени, десятки партий рыбы и сотни миллионов донгов, чтобы завершить производство нынешнего продукта из морской рыбы.

В настоящее время марка морской рыбы Le Nga представлена в дистрибьюторских сетях как в провинции, так и за её пределами. «Это не только вкусное блюдо для моей семьи и родственников, но и моя мечта — осуществить более масштабную — экспортировать продукцию на международные рынки. Я хочу, чтобы мои друзья по всему миру знали, что вьетнамская продукция отличается высоким качеством и гарантированной безопасностью», — сказала г-жа Нга.

Нарцисс

Источник: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html