Рисовая бумага для солодовых конфет

Мисс Тэм опустила груз на ступеньки, протянула руку, чтобы снять деревянные зажимы и большие пластиковые куски, которыми были закрыты две жерди для защиты от дождя. Каждое лето во время каникул мисс Тэм выходила продавать рисовую бумагу и сладости, чтобы заработать дополнительный доход и прокормить семью.

На одном конце шеста стоял алюминиевый таз со свежеиспеченными солодовыми леденцами, посыпанными ароматным кунжутом. На другом конце шеста стоял поднос, на котором лежала рисовая бумага и таз с тертым вощеным кокосом, а также алюминиевая банка Guigoz (банка с сухим молоком) с жареным арахисом. Сахар, который госпожа Там использовала для приготовления леденцов, был популярным в то время желтым овальным сахарным песком. Не знаю, какой секрет она использовала, но когда леденцы высыпали в таз, они были красивого, мерцающего медово-желтого цвета, источая нежный аромат. Один только взгляд на них вызывал во мне жажду их съесть.

Состав: солодовые и кунжутные конфеты, кокосовая стружка, дробленый арахис.

Рисовая бумага госпожи Тэм бывает двух видов. Одна – воздушная рисовая бумага с кокосовым кремом, другая – рисовая бумага с черным кунжутом. Одна сторона рисовой бумаги кладется в миску с конфетами, две ее руки танцуют на другой стороне рисовой бумаги, золотистая пленка из конфет следует за ее руками, покрывая поверхность рисовой бумаги. Каждый слой пленки из конфет раскладывается, а не разрывается, точно нить небес на шелковой полоске. Поверх всего этого – белые восковые волокна кокоса, наструганные самодельным инструментом – крышкой из пивной бутылки, прикрепленной к деревянной ручке. Мало того, вам нужно посыпать рисовую бумагу жареным арахисом, измельченным пополам, затем сложить рисовую бумагу вверх дном или оставить ее целой, в зависимости от ваших предпочтений.

Как приятно откусить кусочек рисовой бумаги со вкусом сладкого риса сразу после дождя...

Конфетная рисовая бумага

Из-за дождя я скучаю по хрусту хрустящей рисовой бумаги, когда я кладу ее в рот, по сладкому вкусу солодовых леденцов, который растекается по кончику языка, а затем исчезает из-за жирного вкуса кокоса и жареного арахиса... Вот таким было лето наших детей в то время, и не только стрекотание цикад и великолепные королевские пуансеттии наверху...

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/banh-trang-keo-mach-nha-185230604124734282.htm