Обеспечение безопасности пищевых продуктов для людей, желающих насладиться Тет

С целью оперативного выявления, предотвращения и устранения нарушений безопасности пищевых продуктов, ограничения пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения, защиты здоровья и интересов потребителей во время Лунного Нового года и Праздника 2024 года междисциплинарные группы активно проводили проверки безопасности пищевых продуктов от провинции до низового уровня, способствуя обеспечению безопасности туристов и людей в этом районе.

В последнее время в супермаркете VNMart (район Фук Тхань, город Нинь Бинь ) наблюдается рост числа покупок, особенно в последние два дня недели, в связи с чем супермаркету приходится увеличивать численность персонала для обслуживания потребностей покупателей.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг Дунг, управляющая супермаркетом, отметила: «Проработав восемь лет, супермаркет VNMart стал знакомым адресом для многих покупателей в этом районе, поскольку ежегодно междисциплинарные инспекционные группы Государственного управления безопасности пищевых продуктов оценивают его как предприятие, полностью соответствующее положениям Закона о безопасности пищевых продуктов. Для удовлетворения потребностей населения в покупках к празднику Тет супермаркет подготовил товары на сумму около 2 миллиардов донгов, импортированные на склад с октября 2023 года. Супермаркет заключил контракты с 4-5 крупными дистрибьюторами и более чем десятком мелких, что гарантирует, что более 90% продаваемых в супермаркете товаров произведены в стране и принадлежат известным брендам.

Г-жа Тран Ти Тао, покупательница супермаркета, рассказала: «Воспользовавшись выходным, я пошла выбирать необходимые продукты к Тэту. Среди бесчисленных магазинов и продуктовых лавок, продающих продукты к Тэту, я всегда выбираю проверенные заведения, чтобы гарантировать безопасность продуктов питания, которые я покупаю...»

Город Ниньбинь является политическим , экономическим и культурным центром провинции, а также местом сосредоточения многочисленных предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания. Поэтому в последние годы работа по обеспечению безопасности пищевых продуктов всегда привлекала особое внимание всей политической системы – от города до низовых органов, – что привело к позитивным изменениям во всех сферах.

Товарищ Динь Чонг Куанг, глава городского департамента здравоохранения , глава междисциплинарной инспекционной группы по безопасности пищевых продуктов города Ниньбинь, сказал: Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов города Ниньбинь разработала план проведения междисциплинарной инспекции по безопасности пищевых продуктов на период празднования Лунного Нового года и Праздника весны 2024 года, разделенный на 2 этапа: до Лунного Нового года, с 8 по 31 января; после Лунного Нового года, с 15 февраля по 20 марта.

Междисциплинарная инспекционная группа проведет проверки на 22 предприятиях по производству и торговле продуктами питания. Благодаря усилению и активизации проверок, особенно в период празднования Лунного Нового года, предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания города осознали свои роли, обязанности и права в вопросах надлежащего соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.

Провинциальная междисциплинарная группа по контролю безопасности пищевых продуктов провела проверку коллективной кухни предприятия в промышленном парке Джиа-Фу (Джиа-Вьен). Фото: Минь Куанг

В связи с празднованием Лунного Нового года и Праздника весны 2023 года, наряду с административными санкциями, инспекционные группы потребовали от предприятий-нарушителей немедленно устранить нарушения, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, например, провести модернизацию и ремонт помещений, оборудования и т.д. в соответствии с нормативными актами. В ходе инспекций инспекционные группы сочетали пропаганду и распространение информации о правилах безопасности пищевых продуктов.

На провинциальном уровне также активизируется деятельность трёх междисциплинарных инспекционных групп по безопасности пищевых продуктов. В рамках реализации Плана № 121/KH-BCĐ от 19 декабря 2023 года Руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов провинции Ниньбинь по обеспечению безопасности пищевых продуктов в период Лунного Нового года и Весеннего фестиваля 2024 года, с 20 декабря 2023 года по 20 марта 2024 года на провинциальном уровне будут сформированы три междисциплинарные инспекционные группы по безопасности пищевых продуктов для проведения инспекций в восьми районах и городах.

В ходе них: Междисциплинарная инспекционная группа № 1 под председательством Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов провела проверки в городе Ниньбинь и районе Йен Мо; Междисциплинарная инспекционная группа № 2 под председательством Департамента инспекции промышленности и торговли провела проверки в районах Йен Кхань, Ким Сон и городе Там Диеп; Междисциплинарная инспекционная группа № 3 под председательством Департамента управления качеством продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства провела проверки в районах Нхо Куан, Зя Вьен и Хоалы.

В районах, городах, коммунах, районах и посёлках создаются межотраслевые инспекционные группы на уровне районов и коммун. Межотраслевая инспекция безопасности пищевых продуктов фокусируется на группах продуктов, потребляемых во время Тэта, с высоким уровнем риска, чтобы минимизировать случаи пищевых отравлений во время Тэта.

Товарищ Фунг Ван Джианг, заместитель начальника провинциального подотдела безопасности и гигиены пищевых продуктов, начальник провинциальной междисциплинарной инспекционной группы № 1 по безопасности пищевых продуктов, сказал: «На основе плана провинциального руководящего комитета провинциальная междисциплинарная инспекционная группа № 1 разработала план проведения инспекций до, во время и после Тэта и сезона Весеннего фестиваля 2024 года, обеспечив правильный график и тесную координацию между секторами и уровнями для реализации».

В ходе проверки было установлено, что большинство предприятий по производству и торговле продуктами питания сознательно соблюдают государственные нормативные акты по безопасности пищевых продуктов, в частности: имеют юридическую документацию по безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами; условия в отношении помещений, оборудования, инструментов и кадровых ресурсов в целом соответствуют требованиям; предварительно упакованные продукты питания имеют этикетки и не истек срок годности; сырые продукты гарантированно свежие или охлажденные; используют добавки из списка, разрешенного Министерством здравоохранения для производства и переработки пищевых продуктов...

Буй-Дьеу

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm