Обеспечение безопасности пищевых продуктов, чтобы люди могли насладиться празднованием Лунного Нового года.

С целью оперативного выявления, предотвращения и пресечения нарушений правил безопасности пищевых продуктов, ограничения случаев пищевых отравлений и заболеваний, передающихся через пищу, а также защиты здоровья и прав потребителей во время празднования Китайского Нового года и фестивалей 2024 года, межведомственные группы на всех уровнях, от провинциального до местного, активно проводили проверки безопасности пищевых продуктов, способствуя обеспечению безопасности туристов и жителей региона.

В супермаркете VNMart (район Фук Тхань, город Ниньбинь ) в последнее время наблюдается рост покупательского потока, особенно по выходным, и супермаркету пришлось увеличить штат сотрудников для удовлетворения потребностей клиентов.

Менеджер супермаркета, г-жа Нгуен Тхи Фуонг Дунг, сказала: «За 8 лет работы супермаркет VNMart стал хорошо знаком многим покупателям в этом районе, поскольку каждый год в рамках работы государственного управления по обеспечению безопасности пищевых продуктов межведомственные инспекционные группы оценивают это предприятие как соответствующее законодательству об обеспечении безопасности пищевых продуктов. Для удовлетворения потребностей населения в преддверии Нового года (Тет) супермаркет подготовил товары на сумму около 2 миллиардов донгов, импортируя их на склад с октября 2023 года. Супермаркет заключил контракты с 4-5 крупными дистрибьюторами и более чем десятком мелких дистрибьюторов, чтобы гарантировать, что более 90% товаров, продаваемых в супермаркете, являются товарами отечественного производства от известных брендов».

Г-жа Тран Тхи Тхао, покупательница супермаркета, сказала: «Воспользовавшись праздником, я пошла выбрать необходимые продукты питания к Тету. Среди бесчисленных магазинов и продуктовых лавок, продающих продукты во время Тета, я всегда выбираю проверенные заведения, чтобы убедиться в безопасности покупаемых мною товаров и продуктов питания…»

Город Ниньбинь является политическим , экономическим и культурным центром провинции, а также центром множества предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания. Поэтому в последние годы обеспечению безопасности пищевых продуктов уделяется особое внимание со стороны всей политической системы, от городского уровня до низового, что приводит к позитивным изменениям в различных областях.

Товарищ Динь Чонг Куанг, глава городского департамента здравоохранения и руководитель межведомственной инспекционной группы по безопасности пищевых продуктов в городе Ниньбинь, заявил: «Межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов в городе Ниньбинь разработала план проведения межведомственной инспекции по безопасности пищевых продуктов в период празднования Нового года по лунному календарю (Года Дракона) и Весеннего фестиваля 2024 года, разделенный на два этапа: до Нового года по лунному календарю, с 8 по 31 января; и после Нового года по лунному календарю, с 15 февраля по 20 марта».

Межведомственная инспекционная группа проведет проверки на 22 предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов. В связи с усилением инспекционных мероприятий, особенно во время празднования Нового года по лунному календарю, предприятия по производству, переработке и переработке пищевых продуктов в городе осознали свою роль, обязанности и права в соблюдении правил безопасности пищевых продуктов.

Межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов провинции осматривает коллективную столовую предприятия в промышленном кластере Гиа Фу (Гиа Вьен). Фото: Минь Куанг.

В связи с празднованием Китайского Нового года и Весеннего фестиваля 2023 года, помимо административных санкций, инспекционные группы потребовали от нарушителей немедленно устранить любые недостатки в области безопасности пищевых продуктов, такие как модернизация и улучшение оборудования и помещений в соответствии с правилами. В ходе инспекций инспекционные группы также совмещали этот процесс с распространением информации и правил по безопасности пищевых продуктов.

На провинциальном уровне также активизируются проверки безопасности пищевых продуктов, проводимые тремя межведомственными группами по контролю за безопасностью пищевых продуктов. В соответствии с Планом № 121/KH-BCĐ от 19 декабря 2023 года Межведомственного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов провинции Ниньбинь, касающимся обеспечения безопасности пищевых продуктов в период празднования Нового года по лунному календарю (Года Дракона) и Праздника весны 2024 года, с 20 декабря 2023 года по 20 марта 2024 года три межведомственные группы по контролю за безопасностью пищевых продуктов проведут проверки в восьми районах и городах на провинциальном уровне.

В частности: межведомственная инспекционная группа № 1 под руководством подразделения по безопасности и гигиене пищевых продуктов провела проверки в городе Ниньбинь и районе Йенмо; межведомственная инспекционная группа № 2 под руководством инспекции Департамента промышленности и торговли провела проверки в районах Йенкхань и Кимсон, а также в городе Тамдип; межведомственная инспекционная группа № 3 под руководством подразделения по управлению качеством сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции провела проверки в районах Нхокуан, Гиавьен и Хоалу.

В районах, городах и коммунах на уровне районов и коммун организуются межведомственные инспекционные группы. Эти межведомственные проверки безопасности пищевых продуктов сосредоточены на группах продуктов, которые активно потребляются во время Тет и имеют высокие факторы риска, с целью минимизации случаев пищевых отравлений во время празднования Нового года по лунному календарю.

Товарищ Фунг Ван Джианг, заместитель главы провинциального управления по безопасности пищевых продуктов и гигиене и руководитель провинциальной межведомственной инспекционной группы № 1 по безопасности пищевых продуктов, заявил: «На основе плана провинциального руководящего комитета провинциальная межведомственная инспекционная группа № 1 разработала план проведения проверок до, во время и после праздника Тет и Весеннего фестиваля 2024 года, обеспечивая своевременное выполнение работ и тесную координацию между различными секторами и уровнями для реализации плана».

В ходе проверок было установлено, что большинство предприятий по производству и продаже продуктов питания продемонстрировали осведомленность о государственных нормах безопасности пищевых продуктов и их соблюдение, в частности: наличие требуемой документации по безопасности пищевых продуктов; соответствие основным требованиям к помещениям, оборудованию, инструментам и персоналу; наличие этикеток и сроков годности на расфасованных продуктах; обеспечение свежести или хранения сырых продуктов в холодильнике; и использование пищевых добавок из списка, разрешенного Министерством здравоохранения...

Буи Дьё

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm