Для обеспечения обильного урожая в новом сезоне аквакультуры.

После сбора урожая для рынка, приуроченного к Китайскому Новому году в 2026 году, фермеры-аквакультурщики в провинции начинают новый сезон. В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, фермерам-аквакультурщикам следует постепенно переходить к биобезопасным методам ведения сельского хозяйства, обеспечивая как безопасность пищевых продуктов, так и гигиену, одновременно повышая ценность продукции.

Семья г-на Чан Чунг Киена из коммуны Винь Чан всегда тщательно осушает и дезинфицирует пруд перед началом нового сезона, обеспечивая тем самым хороший улов рыбы.

После сбора урожая и продажи рыбы до и во время Тет (Лунного Нового года) семья г-на Чан Чунг Киена в коммуне Винь Чан осушает пруды и посыпает их известковым порошком для дезинфекции и уничтожения патогенов, прежде чем заполнить их водой для начала нового сезона рыбоводства. Общая площадь водоемов составляет более 10 гектаров, и семья г-на Киена делит их на множество различных зон для интенсивного рыбоводства и поэтапной посадки, чтобы иметь возможность продавать креветок и рыбу круглый год.

Г-н Киен заявил, что в аквакультуре профилактика заболеваний играет особенно важную роль, поскольку болезни у рыб и креветок обнаружить сложнее, чем у наземного скота, особенно заболевания, вызываемые паразитами, происходящими из загрязненных источников воды.

По словам г-на Киена, за последние три года его семья перевела более 1 гектара земли под аквакультуру, сертифицированную по стандарту VietGAP, производя продукцию, высоко ценимую на рынке и имеющую стабильные цены. В будущем семья планирует расширить площадь, обрабатываемую по этой модели, примерно до 5 гектаров. В настоящее время многие крупные хозяйства по аквакультуре в коммуне также постепенно переходят на интенсивное рыбоводство в соответствии со стандартами VietGAP, что приносит положительные экономические результаты.

Фермеры, занимающиеся аквакультурой в коммуне Лам Тао, собирают последние партии рыбы перед очисткой прудов к новому сезону.

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в настоящее время в провинции насчитывается около 19 900 гектаров аквакультурных угодий; интенсивное садковое рыбоводство на реках и озерах достигло 6649 садков; общий объем производства в 2025 году, как ожидается, составит приблизительно 84 000 тонн. В структуре выращиваемых видов около 60% приходится на специализированные и местные виды, имеющие высокую экономическую ценность, такие как сом, змееголов, гигантский сом, пресноводные креветки и улитки.

Кроме того, в провинции внедрено разведение холодноводных рыб в нескольких подходящих местах, таких как Йен Лап, Ха Хоа и Тхань Сон. Особое внимание уделяется производству и поставке мальков: более 4 рыбоводческих хозяйств, 1 предприятие, 2 деревни традиционных ремесленников, 18 торговых точек и 15 рыбоводческих участков общей площадью около 345 гектаров обеспечивают ежегодное производство 4,9-5 миллиардов мальков.

Однако в последнее время фермеры, занимающиеся аквакультурой, сталкиваются со многими трудностями из-за роста затрат на ресурсы, а также из-за нестабильности продажных цен, зависящей от торговцев. Создание бренда и налаживание связей с потребителями остаются ограниченными. Кроме того, нехватка квалифицированных кадров на местном уровне также негативно сказывается на обучении и передаче технологий.

Интенсивная модель аквакультуры «река в пруду» в коммуне Там Нонг помогает эффективно контролировать заболевания и обеспечивать здоровое развитие рыбной популяции.

По словам заместителя главы провинциального департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства г-жи Фан Тхи Луен, подразделение усилило мониторинг и консультирование по сельскохозяйственным процессам, поощряя применение новых технологий, таких как модель «река в пруду», и интенсивное разведение ключевых видов животных для повышения эффективности производства.

Министерство сельского хозяйства и окружающей среды также обратилось к местным властям с просьбой пересмотреть низкорасположенные рисовые поля с низкой урожайностью и перейти к интегрированному рыбоводству и выращиванию риса или к специализированным моделям рыбоводства в рамках планирования, а также к безопасному разведению водных организмов для контроля заболеваний и достижения высокой экономической эффективности. Одновременно с этим, министерство рекомендовало фермерам закупать мальков у авторитетных рыбоводных хозяйств, отвечающих стандартам качества, избегая покупки мальков у ненадежных поставщиков на рынке, чтобы предотвратить потенциальные экономические потери.

Для стабильного и устойчивого развития аквакультурной отрасли и достижения реальной экономической эффективности, помимо поощрения фермеров к постепенному переходу на биобезопасное рыбоводство и стандарты VietGAP, соответствующие ведомства должны также оказывать поддержку фермерам в укреплении прогнозирования рынка и налаживании связей с провинциями и городами по всей стране в вопросах потребления продукции; координировать действия с местными органами власти для усиления мероприятий по продвижению торговли, налаживать связи между предприятиями и фермерами, а также кооперативами для заключения договоров на потребление продукции с супермаркетами и магазинами шаговой доступности...

Куан Лам

Источник: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm