Благотворительная рисовая кухня подает блюда на стол, меняя их каждый день

Вкусная еда, которая помогает бедным сэкономить десятки тысяч донгов - Фото: XUAN DOAN

Команда «Kidnap Rice Kitchen» тепло приветствует людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, под девизом «Дарим любовь, получаем улыбки».

Обслуживание стола

«Клиенты», которые приходят поесть в «Love Kitchen», — это в основном пожилые люди, бедные дети, продавцы лотерейных билетов, строители, водители мототакси...

Господин Сюйен (водитель мототакси) часто приходит сюда на обед и хвалит вкусную еду.

Г-н Сюйен (65 лет) сказал, что он водит мототакси в районе Лай Тхиеу, его жена продает лотерейные билеты. В течение последнего месяца он и его жена каждый день приходили сюда на обед. «С утра я не мог никуда выезжать. Благодаря этому месту я сэкономил 30 000 донгов на питании вне дома. Еда здесь вкусная и чистая», — сказал г-н Сюйен.

Г-н Чан (75 лет, проживает в районе Бинь Нхам) сказал, что страдает полиартритом уже более десяти лет. По рекомендации соседа он проехал на велосипеде до Лайтьеу, чтобы попробовать это блюдо. Его удивило то, что когда он пришел, и увидев, что ему трудно ходить, кто-то тут же помог ему сесть за стол и принес еду.

Приходя в «Love Kitchen», пожилым людям или тем, кому трудно передвигаться, нужно просто сесть за стол, и персонал обслужит их прямо там. Те, кто сильнее, выстраиваются в очередь за рисом. После еды подается холодный чай со льдом, иногда на десерт подают фрукты.

Еда из благотворительной кухни. В некоторые блюда будут входить десерты, такие как бананы, арбуз…

«Love Kitchen» также меняет меню каждый день. На подносе с рисом каждый день будет меняться одно из соленых блюд, например, тушеная курица, фрикадельки, тушеная свинина с тофу, тушеная свинина с креветками... в сопровождении овощей, супа...

В некоторых случаях, когда люди не могут выехать, кухня будет координировать работу с Красным Крестом округа Лай Тхиеу для проверки, и кто-то принесет еду.

Поддержать благотворительную кухню пришли также члены Красного Креста.

Дарите любовь, получайте улыбки

«Благотворительная кухня — обеды по 0 донгов» — это заветное желание г-на Тран Ван Туана (46 лет, проживает в районе Лай Тхиеу) на протяжении многих лет, официально учрежденное 18 июня 2024 года.

Г-н Туан рассказал, что у него есть «кровь» благотворительности, которая передалась ему от матери. Когда-то он намеревался открыть дом престарелых для ухода за пожилыми людьми. Однако по какой-то причине этот план был остановлен.

Но имея в себе «кровь», он не сдался.

Многолюдный обед на благотворительной кухне

Чтобы открыть «Кухню любви», г-н Туан вложил около 1 миллиарда донгов в ремонт и перестройку помещения... Каждый месяц он платит 10 миллионов донгов за аренду помещения, каждый день он тратит около 10 миллионов донгов на покупку продуктов для приготовления пищи для людей.

Персонал и члены семьи мобилизуются для обслуживания кухни, и у каждого человека есть четкая задача. Кроме того, в каждом приеме пищи принимают участие члены Общества Красного Креста округа Лай Тхиеу. Кухня открыта с 11:00 до 12:30 с понедельника по пятницу.

Каждый полдень с понедельника по пятницу в благотворительной кухне подают сотни блюд.

Г-н Туан рассказал, что в первые дни работы заведения планировалось подавать около 300 обедов в день, но затем количество людей, приходящих поесть, резко возросло и сейчас превысило 600 обедов.

Некоторые хотели внести свой вклад, но он категорически отказался принять деньги. Все, кто хочет поддержать нас предметами первой необходимости, такими как рис, овощи и фрукты, пожалуйста, привозите их.

Г-н Туан сказал, что когда работа кухни стабилизируется, он начнет готовить еду, чтобы поддержать бедных в больницах.

«Сейчас я работаю на этой кухне, как будто прохожу тест-драйв, чтобы привыкнуть к ней. Как только я стабилизируюсь, я буду готовить для близлежащих больниц. Туда еду приезжают люди со всей страны, бедные люди, у которых нет денег на еду и которые болеют, тратя деньги на оплату больничных счетов. У меня много планов, но я боюсь, что у меня не хватит сил их осуществить», — поделился г-н Туан.

Вспоминая первые дни, когда г-н Туан предложил открыть бесплатную кухню для обслуживания бедных, г-жа Хюинь Тхи Тхань Там, президент Общества Красного Креста округа Лай Тхиеу, сказала, что общество с энтузиазмом поддержало это предложение, поскольку она знала, что людям нужна вкусная бесплатная еда.

А когда работала кухня, члены Ассоциации также по очереди помогали в организации, обслуживании, мытье посуды...

Источник: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm