Крафтовое пиво из Вьетнама любят во многих странах

Вьетнамское крафтовое пиво, приправленное местными ингредиентами, такими как фрукты, специи и кофе, экспортируется во многие страны.

Крафтовое пиво из Вьетнама экспортируется во многие страны - Фото: SADAYASU SENJU

По данным газеты Nikkei , фруктовый и пряный вкус вьетнамского крафтового пива пользуется большой популярностью у потребителей в Японии и многих других странах.

Дегустационный бар Shibataya в Токио (Япония) предлагает широкий ассортимент блюд для клиентов, в том числе красочные пивные банки от Pasteur Street Brewing — производителя крафтового пива из Вьетнама.

«Это пиво идеально подходит для жаркой и влажной погоды Японии, которая сейчас стоит», — цитирует газета Nikkei менеджера оператора дегустационного бара Shibataya.

Основанная в Хошимине в 2014 году группой экспертов по пивоварению из США, компания Pasteur Street Brewing спровоцировала бум индустрии крафтового пива во Вьетнаме. Пиво Pasteur Street Brewing отличается богатым вкусом, в нем присутствуют местные фрукты, специи и кофейные зерна .

«В загруженный день в дегустационном баре Shibataya продается более 30 банок пива от Pasteur Street Brewing, в основном клиентам, которые любят крафтовое пиво, и тем, кто пробовал его во время визита во Вьетнам», — добавил Хонбу.

Компания Shibata-ya Holdings, которой принадлежит бар, с мая 2023 года начала импортировать пиво от вьетнамского пивовара, обслуживая как розничных, так и корпоративных клиентов.

Heart of Darkness Brewery — еще один производитель крафтового пива с производственным предприятием в пригороде Хошимина, который только что открыл свой второй филиал в Сингапуре.

Пиво пивоварни Heart of Darkness Brewery отличается поразительным сочетанием шоколадных и фруктовых вкусов и экспортируется в восемь стран и регионов, включая Таиланд, Малайзию и Финляндию.

«С динамичным ростом экономики пивные бары во многих крупных городах добавили в ассортимент фруктовое пиво и многие другие вкусы», — комментирует газета Nikkei .

Однако рынок этого напитка во Вьетнаме сталкивается с некоторыми «недостатками».

В январе 2020 года правительство ввело строгие наказания за вождение после употребления алкогольных напитков. В 2021 году японская компания по производству пива и напитков Kirin сообщила о падении потребления пива во Вьетнаме на 5,5%.

Поскольку потребители все больше внимания уделяют полезным напиткам, пивоваренные заводы Вьетнама переходят на производство слабоалкогольного и безалкогольного пива.

tuoitre.vn