Стабилизация рынка свинины.

Свинина — традиционное, популярное и широко употребляемое блюдо в семейных обедах. Однако за последние два месяца цены на свинину колебались и значительно выросли, что создало трудности для мелких торговцев, предприятий и потребителей. В ответ на эту ситуацию власти провинции активизировали усилия по регулированию рынка, мониторингу спроса и предложения, отслеживанию цен на свинину, разработке планов инспекции и мониторинга, а также предложению решений для стабилизации рынка.

Супермаркет GO! Vinh Phuc всегда гарантирует поставку свинины, чтобы удовлетворить потребительские потребности населения.

Наблюдения на многих рынках провинции показывают, что после китайского Нового года цены на свинину значительно выросли по сравнению с периодом до праздника. В частности, свиная грудинка стоит более 150 000 донгов/кг, свиная вырезка — более 130 000 донгов/кг... Живых свиней сейчас закупают торговцы по цене 70 000 донгов/кг.

По словам многих торговцев свининой на рынках Динь Чунг, Винь Йен и др. (Винь Йен), высокие цены на живых свиней не только замедлили потребление, но и значительно затруднили закупку свиней для убоя из-за дефицита на рынке.

Из-за роста цен на свинину люди склонны сокращать расходы. Если раньше свинина была распространенным продуктом питания для семей, то сейчас, из-за высокой цены, многие выбирают другие продукты, такие как курица и рыба, которые более доступны по цене.

Г-жа Нгуен Тхи Чунг, продавщица свинины на рынке Динь Чунг, сообщила, что повышение цен на свинину после Тет (Лунного Нового года) связано с сокращением предложения; большинство фермеров уже продали своих свиней во время праздника и сейчас занимаются пополнением поголовья. После повышения цен количество свинины, продаваемой в ее киоске, сократилось на треть по сравнению с предыдущим периодом, а потребление также замедлилось. Из-за ограниченного предложения многим продавцам приходится импортировать меньшие объемы, чем раньше.

В супермаркетах Go! Vinh Phuc, Co.opmart Vinh Phuc, магазинах сети Winmart+ и других магазинах цены на некоторые виды свинины выросли до уровня, сопоставимого с ценами на традиционных рынках, однако количество этих товаров остается достаточным. Эти предприятия гарантируют отсутствие дефицита или резкого повышения цен, удовлетворяя потребительский спрос.

Согласно статистике, к концу марта 2025 года общее поголовье свиней в провинции увеличилось на 2,07% благодаря относительно высокой цене на живых свиней, и многие фермеры пополнили свои стада после праздника Тет; общий объем проданного живого свиного мяса за первые три месяца текущего года достиг более 25 500 тонн, что на 2,89% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

В связи с ростом цен на свинину, влияющим на внутреннее производство и потребление, а также для стабилизации рынка и предотвращения нарушений в производстве и торговле свининой, Департамент управления и развития внутреннего рынка ( Министерство промышленности и торговли ) выпустил документ, в котором просит департаменты промышленности и торговли в провинциях и городах поручить своим подразделениям по управлению рынком усилить местное управление, внедрить оперативные меры по мониторингу рыночной ситуации, тенденций спроса и предложения, а также цен на свинину, разработать планы инспекции и надзора и предложить решения, способствующие стабильности рынка.

Активно координировать действия с соответствующими органами власти в регионе для тщательного мониторинга цен на свинину, инспектировать и контролировать предприятия, оптовые и розничные торговые точки, рынки, супермаркеты и торговые центры с целью регулирования поставок и цен, а также предотвращения нарушений, связанных с установлением цен, спекуляцией, накоплением запасов и необоснованным завышением цен на свинину. Усилить проверки и предотвратить транспортировку и торговлю свининой без четкого указания происхождения; строго пресекать нарушения со стороны организаций и частных лиц в соответствии с законом.

В настоящее время Департамент промышленности и торговли и Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции продолжают сотрудничать с соответствующими подразделениями и предприятиями для подготовки плана по обеспечению достаточного и своевременного снабжения свининой для удовлетворения потребностей населения, предотвращая дефицит или перебои в поставках, которые могут привести к необоснованному повышению цен.

С другой стороны, розничные магазины также дополняют и расширяют ассортимент мясной продукции, чтобы предоставить потребителям больше выбора в повседневном потреблении. Власти также призвали предприятия провинции разработать планы по созданию запасов товаров по разумным ценам, обеспечивая достаточные поставки, и гибко внедрять рекламные программы для стимулирования потребительского спроса.

Текст и фотографии: Луу Нхунг

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/126983/Binh-on-thi-truong-thit-lon