Роза на земле Сюань Май

Бывшая глава юридического отдела многонациональной корпорации г-жа Буй Тхи Тхань Ханг («Ханг Хоа Хонг») вернулась в Суанмай (Ханой), построила модель органического сельского хозяйства международного стандарта и бережно относилась к земле.

Встретившись с ней в благоухающем розарии коммуны Сюаньмай осенним днём в Ханое , я был по-настоящему впечатлён простотой этой женщины, сделавшей блестящую карьеру в шумном городе. Она стояла посреди зелёной зоны в тёмной рубашке, её перчатки всё ещё были покрыты грязью, и с лёгкой улыбкой рассказывала о своём «детище» – розарии Каросе.

Органическая розовая ферма г-жи Буй Тхи Тхань Ханг в коммуне Суанмай, где за десятками тысяч старинных кустов роз ухаживают в соответствии с международными стандартами. Фото: Нху Куинь

Там о десятках тысяч старинных кустов роз ежедневно заботятся с упорством, знаниями и любовью женщины, которая отважилась выбрать другую жизнь. «Раньше я работала в офисе по контрактам, теперь работаю с зелёными побегами. Но будь я юристом или фермером, я всё равно люблю свою работу и всегда стараюсь делать её хорошо», — сказала она мягким, но решительным голосом.

Путешествие органических стандартов

Ранее г-жа Ханг возглавляла юридический отдел шведской телекоммуникационной группы, отвечавшей за четыре страны в регионе Юго-Восточной Азии. Затем она оставила высокооплачиваемую работу, чтобы вернуться на родину.

Сотрудники компании Peterson Services Company (Нидерланды) обучают работников Karose международным стандартам органического сельского хозяйства – обязательному этапу сертификации USDA и EU Organic. Фото: NVCC

Начав с каменистого холма, она построила Karose — первую органическую сельскохозяйственную модель во Вьетнаме по выращиванию и производству косметики из старых роз в соответствии с международными стандартами.

Ее ферма изначально имела площадь всего 12 000 м², а сейчас она расширилась до более чем 40 га и сертифицирована Control Union (Нидерланды) на соответствие стандартам органического земледелия США (USDA) и Европейского союза (EU Organic) — двум самым строгим системам стандартов органического земледелия в мире .

Почва не обрабатывается химикатами как минимум три года; используемые удобрения сертифицированы OMRI как органические; с вредителями борются с помощью естественных врагов и разнообразной растительности. Все сельскохозяйственные процессы регистрируются, периодически проверяются, а сертификация ежегодно пересматривается.

Г-жа Ханг занимается не только сельским хозяйством, но и развитием персонала и цепочек создания стоимости. Работники ферм обучаются основам органического производства, уходу за растениями и производству продукции в соответствии с международными органическими стандартами.

Сбор старых роз для производства органической косметики. Цветы собирают вручную, чтобы сохранить их свежесть и естественный аромат. Фото: Нху Куинь.

«Заниматься органикой — значит понимать почву, понимать растения, соблюдать смену времён года и законы природы», — сказала она. Именно эта скрупулезность помогает каждому работнику осознать, что он не только занимается сельским хозяйством, но и вносит свой вклад в создание вьетнамской продукции, сертифицированной по всему миру.

Чтобы замкнуть производственную цепочку, она инвестировала в фабрику, соответствующую требованиям к производству косметики, установленным Министерством здравоохранения Ханоя, а также органическим стандартам США и Европейского союза. Она установила линию дистилляции, сублимационной сушки и автоматической экстракции эфирных масел. Каждая партия продукции имеет электронный код прослеживаемости, хранящий все данные о выращивании, сборе и проверке.

Работники Karose обрабатывают и сортируют лепестки роз в чистом помещении, соответствующем стандартам производства органической косметики. Фото: Нху Куинь.

Благодаря методичному подходу бренд Karose заслужил репутацию производителя неизменно высокого качества. Мыло, цветочная вода, маски, шампуни, цветочные чаи и многое другое пользуются спросом на рынке как дары природы.

Вся продукция, разработанная и произведенная компанией г-жи Ханг, получила 4-звездочный статус OCOP города Ханоя. Продукция проходит строгий контроль, имеет прозрачное происхождение и стала одним из образцов чистого сельского хозяйства в Ханое.

Органический для вьетнамского использования

Многие думают, что соответствие международным стандартам – это экспорт, но г-жа Ханг выбрала другое направление.

«Я занимаюсь органикой не для того, чтобы продавать за границу, а для того, чтобы вьетнамцы могли использовать лучшие и самые прозрачные продукты. Когда внутренние потребители доверяют вьетнамской сельскохозяйственной продукции, это настоящий успех», — сказала она.

Г-жа Буй Тхи Тхань Ханг – «Ханг Хоа Хонг» – покинула город, чтобы вернуться в Суанмай, где она создала модель органического сельского хозяйства, соответствующую международным стандартам. Фото: Нху Куинь

Для неё международные стандарты — всего лишь инструмент. Гораздо важнее доверие и реальная ценность продукта. Именно эта философия помогает продукции Karose завоевывать доверие отечественных потребителей и распространять его естественным образом, без необходимости шумной рекламы.

В условиях рыночной экономики, когда многие выбирают кратчайший путь, г-жа Ханг выбирает долгосрочный – путь доброты. «Заниматься органическим земледелием – значит любить землю, а не рассчитывать прибыль с каждого урожая», – мягко улыбается она, и её взгляд полон доверия.

Теперь каждое утро, вместо того чтобы листать электронные письма с контрактами, г-жа Ханг прогуливается по розарию, разглядывая каждый лепесток и каждый листочек. Для неё это не просто работа, а образ жизни: неспешный, дисциплинированный и привязанный к земле. «Счастье женщины — это быть удовлетворенной своим выбором», — сказала она.

Согласно плану развития органического сельского хозяйства города Ханой на 2020–2030 годы, к 2030 году площадь земель, занятых органическим земледелием, составит около 2,5–3% от общей площади сельскохозяйственных угодий. В этом плане женщины, такие как Буй Тхи Тхань Ханг, являются яркими фигурами: их знания, дисциплина и доброта создают новую ценность для сельского хозяйства столицы.

Посреди благоухающего розария Сюаньмай госпожа Ханг предпочитает жить размеренно, упорно и бережно по отношению к земле – в соответствии с философией, которой она следует. Фото: Нху Куинь

Среди хаоса правды и лжи современной жизни есть люди, которые всё ещё выбирают жить в гармонии с землёй, природой и обществом. И своим молчанием они делают Ханой чище и заслуживающим доверия. На земле Суанмая, среди аромата роз, разливающихся в лучах утреннего солнца, этот выбор распространяет свой аромат – подобно ей, живой розе, на небе и земле Ханоя.

Источник: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html