Бун бо Хюэ вошел в сотню лучших завтраков мира

Говяжий суп с лапшой из Хюэ покоряет как местных, так и иностранных гурманов. Фото: Нгуен Дат

Bun bo Hue, знаменитое блюдо из острой лапши из города Хюэ, заняло 53-е место. Блюдо представляет собой бульон, приготовленный из говяжьих и свиных костей, в сочетании с лемонграссом, креветочной пастой и перцем чили, что создает насыщенный, пряный вкус. В качестве гарнира часто используют говяжью грудинку, крабовые котлеты и множество видов сырых овощей.

Говяжье рагу заняло 28-е место в списке. Блюдо обычно подают с хлебом или лапшой, в его состав входят говядина, морковь... нежно приготовленные в наваристом бульоне. При употреблении тушеную говядину часто посыпают зеленым луком, кориандром и другими травами.

Жареные ребрышки с дробленым рисом, популярное блюдо на завтрак в Южном Вьетнаме, заняли 75-е место. Блюдо представляет собой жареные на гриле ребрышки, выложенные на дробленый рис, подаваемые с соленьями, зеленым луком и кисло-сладким рыбным соусом.

В списке «100 лучших завтраков мира », опубликованном в апреле, TasteAtlas зафиксировал 40 849 отзывов, из которых 23 691 были подтверждены системой как действительные.

Возглавляет список кахвалты — традиционный турецкий завтрак, включающий в себя разнообразные блюда, такие как сыр, оливки, выпечку, овощи, яйца и чай.

На втором месте — сербская лепешка «комплет лепинья» с густыми сливками, яйцами и насыщенным мясным соусом. Третье место заняли сфинц — ливийские жареные пирожки, которые часто подают с медом или яичницей-глазуньей.

Лаодонг.вн

Источник: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html