Бун бо Хюэ вошел в сотню лучших завтраков мира

Суп с лапшой из говядины в Хюэ покоряет как местных, так и иностранных гурманов. Фото: Нгуен Дат

Бун бо хюэ, знаменитое блюдо из острой лапши из города Хюэ, заняло 53-е место. В основе блюда лежит бульон из говяжьих и свиных костей, лемонграсс, креветочная паста и перец чили, что создаёт насыщенный, острый вкус. В качестве гарнира часто подают говяжью грудинку, крабовые котлеты и различные сырые овощи.

Говяжье рагу занимает 28-е место в списке. Это блюдо часто подают с хлебом или рисовой лапшой. Оно состоит из говядины, моркови и других ингредиентов, приготовленных в наваристом бульоне. Говяжье рагу часто посыпают зелёным луком, кинзой и другими травами.

Жареные рёбрышки с дроблёным рисом, популярное блюдо для завтрака в Южном Вьетнаме, заняло 75-е место. Блюдо состоит из жаренных рёбрышек, уложенных на дроблёный рис, подаётся с солеными огурцами, маслом с зелёным луком и кисло-сладким рыбным соусом.

В опубликованном в апреле списке «100 лучших завтраков мира » TasteAtlas зафиксировано 40 849 отзывов, из которых 23 691 были подтверждены системой как достоверные.

Возглавляет список кахвалты — традиционный турецкий завтрак, в который входят разнообразные продукты, такие как сыр, оливки, выпечка, овощи, яйца и чай.

На втором месте оказалась сербская «комплет лепинья» — лепёшка с густыми сливками, яйцами и насыщенным мясным соусом. На третьем месте — «сфинц» — ливийские жареные пирожки, которые часто подают с мёдом или жареными яйцами.

Laodong.vn

Источник: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html