В условиях роста затрат на производство аквакультурной продукции и ужесточения требований к качеству, безопасности пищевых продуктов и охране окружающей среды многие рыбоводы в провинции Бакнинь смело изменили свою практику. Вместо того чтобы полагаться исключительно на опыт, фермеры начинают внедрять интеллектуальные устройства в управление прудами, особенно в моделях интенсивного рыбоводства, сочетающих белого амура с тилапией и обыкновенным карпом.
Этот новый подход не только сокращает трудозатраты, но и позволяет лучше контролировать уход, кормление, насыщение кислородом и поддержание оптимальной среды в пруду. В результате повышается продуктивность и качество аквакультуры, что открывает более стабильное и устойчивое направление производства для районов разведения пресноводной рыбы.
Руководители провинциального центра сельскохозяйственного развития Бакнинь посетили демонстрационный участок по интенсивному разведению белого амура на ферме г-на Чан Ван Тина. Фото: Фам Минь.
Семья г-на Тран Ван Тинь из жилого района Тан Куонг, квартал Йен Дунг, является одним из домохозяйств, участвующих в модели применения цифровых технологий в интенсивном разведении белого амура в сочетании с тилапией и обыкновенным карпом, начиная с 2025 года. Имея пруды площадью 2,3 гектара, его семья ранее в основном разводила тилапию в сочетании с белым амуром, обыкновенным карпом, серебряным карпом и сомом, используя традиционные методы.
В 2025 году при поддержке и руководстве Провинциального центра сельскохозяйственного развития Бакнинь семья г-на Тинь приняла участие в интенсивном методе разведения, в котором на долю белого амура приходилось 60-70% видов рыб. Такое соотношение позволяет использовать преимущества вида рыбы со стабильными ценами и легкой реализацией, а также эффективно использовать пространство и кормовые ресурсы в пруду при выращивании его вместе с другими видами рыб.
Участвуя в этой модели, фермеры проходят техническое обучение и перенимают методы интенсивного рыбоводства; им также предоставляется частичная поддержка в оплате расходов на приобретение мальков, кормов, химикатов, биологических препаратов, аэраторов для воды, автоматических кормушек и интеллектуальных систем управления аэраторами и автоматическими кормушками. В результате, эксплуатация прудов больше не зависит от большого количества ручного труда, как раньше.
В течение всего периода выращивания рыбы технические специалисты из Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования регулярно осматривали фермеров и консультировали их по вопросам ухода за прудами и управления окружающей средой. Технические рекомендации давались оперативно, с особым акцентом на избегание использования оборудования, химикатов и инструментов, которые могли бы нанести вред рыбе.
Смешанные корма, препараты для профилактики заболеваний и биологические продукты отбираются у авторитетных, лицензированных производителей и входят в список разрешенных продуктов. Помимо коммерческих кормов, фермеры также используют собственные кормовые источники, такие как слоновая трава, кукуруза и пророщенный рис, что обеспечивает соответствие стандартам качества. Это важнейший фактор, способствующий хорошему росту рыбы, снижению риска заболеваний и ограничению чрезмерного использования антибиотиков и химикатов в процессе выращивания.
Благодаря правильно настроенным аэраторам и автоматическим кормушкам, рыба получает необходимое количество кислорода и корма, что приводит к более стабильной среде в пруду. Фото: Фам Минь.
По словам г-на Тран Ван Тина, интеллектуальные устройства упрощают уход за рыбоводческими прудами и значительно снижают затраты. В частности, разведение белого амура имеет множество преимуществ, поскольку не требует высоких стандартов питания, имеет низкие производственные затраты, при этом продажная цена высока и относительно стабильна. В настоящее время цена на товарного белого амура 1-го класса колеблется от 50 000 до 65 000 донгов/кг на пруду, что свидетельствует о благоприятной рыночной конъюнктуре.
После 8 месяцев выращивания рыба достигла веса 2,1 кг каждая, что на 1,8–1,9 кг больше, чем в начале выращивания. Урожайность пруда, построенного по этой модели, составила приблизительно 28,5 тонн/га. Общая выручка достигла почти 940 миллионов донгов, а прибыль составила около 180 миллионов донгов/га, что на 20% больше, чем на оставшейся площади прудов семьи г-на Тинь.
Эти данные наглядно демонстрируют эффективность сочетания производственного опыта фермеров с технологическими достижениями и интеллектуальным оборудованием. При правильном управлении аэраторами и кормушками рыба получает необходимое количество кислорода и корма, а среда в пруду становится более стабильной. Это является важнейшей основой для снижения потерь, сокращения времени выращивания, повышения производительности и увеличения прибыли.
По словам г-на Нго Тхань Хая, заместителя директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Бакнинь, в настоящее время в провинции используется 16 200 гектаров водной поверхности для рыбоводства. Структура рыбоводства в прудах обычно сочетает в себе множество видов в соответствии с принципом многоярусной поликультуры для эффективного использования пищевых ресурсов и максимального увеличения площади прудов.
В зависимости от условий пруда, его возможностей и уровня инвестиций, каждое домохозяйство может организовать подходящую структуру рыбоводства. В настоящее время на белого амура приходится около 50% рыбы, выращиваемой в прудах провинции. Это водный вид, имеющий потенциал для развития, если производство будет организовано безопасным, интенсивным способом, с хорошим экологическим контролем и улучшенным товарным качеством.
Применение цифровых технологий в интенсивном разведении белого амура в сочетании с тилапией и обыкновенным карпом оказывается практическим направлением для рыбной промышленности провинции Бакнинь. Эта модель не только снижает трудозатраты, но и способствует ограничению использования антибиотиков и химикатов, минимизации загрязнения окружающей среды и увеличению экономической ценности на единицу площади водной поверхности.
На основе первоначального успеха модели в районе Йен Дунг становится ясно, что цифровая трансформация в аквакультуре больше не является несбыточной мечтой. Внедрение интеллектуальных устройств на нужном этапе и в соответствии с производственными потребностями дает рыбоводам больше инструментов для более научного, проактивного и устойчивого управления своими прудами.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
