Как приготовить освежающий суп из шнитт-лука

Суп из шнитт-лука — любимое блюдо многих людей, ведь он не только вкусный, но и полезный. Приготовить суп из шнитт-лука довольно просто. Сегодня VietNamNet расскажет, как приготовить простой и прохладный суп из шнитт-лука дома.

Быстрый просмотр:

• 1. Ингредиенты для приготовления супа из шнитт-лука
• 2. Как приготовить суп из шнитт-лука
• 3. Примечания по приготовлению супа с шнитт-луком

1. Ингредиенты для приготовления супа из шнитт-лука

60 г зеленого лука
3 помидора
2 луковицы
1 яйцо
Приправа: приправа в порошке, соль, глутамат натрия, растительное масло, рыбный соус.

2. Как приготовить суп из шнитт-лука

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Лук-резанец в сочетании с яйцами создаёт освежающее и простое в приготовлении блюдо. Фото: Сасаки

Очистите шнитт-лук от увядших листьев, вымойте его и нарежьте небольшими кусочками длиной около 1,5 пальца.

Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2: Взбить яйца

Разбейте яйцо в небольшую миску и взбейте его.

Шаг 3: Приготовьте суп из шнитт-лука.

Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку растительного масла и нарезанный лук-шалот, обжаривайте до появления аромата и золотисто-коричневого цвета, затем добавьте помидоры. Пока помидоры обжариваются, добавьте 1 литр воды, 1 чайную ложку глутамата натрия и 1 столовую ложку порошка приправы. Чтобы помидоры быстрее размягчились, можно накрыть кастрюлю крышкой.

Готовьте на сильном огне около 1 минуты, пока вода не закипит, затем медленно вылейте взбитые яйца в кастрюлю и помешивайте палочками в одном направлении, пока яйца не растворятся.

Когда суп снова закипит, добавьте нарезанный шнитт-лук. Продолжайте варить на среднем огне около 2 минут, пока шнитт-лук не приготовится, затем добавьте 1 чайную ложку рыбного соуса, приправьте по вкусу и выключите огонь.

Шаг 4: Завершение

Перелейте суп с шнитт-луком в миску и наслаждайтесь с горячим рисом. Суп сочетает в себе насыщенный вкус яиц и характерный аромат шнитт-лука, что делает его прекрасным блюдом.

3. Примечания по приготовлению супа с шнитт-луком

Суп из шнитт-лука и яиц. Фото: bachhoaxanh

Лук-резанец употребляется в пищу и в лечебных целях. Он богат клетчаткой, которая помогает предотвратить некоторые заболевания и укрепить кости. Выбирайте зелёный лук-резанец с хрустящими, твёрдыми, неувядшими листьями и молодыми стеблями.

При покупке лука-резанца следует проверить его готовность рукой. Если стебель легко отделяется, ломается и становится хрустящим, то это недавно собранный, свежий лук-резанец. Если же стебель жёсткий и отделяется с трудом, значит, лук-резанец старый, и его не стоит покупать.

Что касается яиц, следует выбирать яйца с толстой скорлупой и среднего размера, поскольку они, как правило, свежее, чем яйца с тонкой и крупной скорлупой.

При покупке можно проверить свежесть яйца, слегка встряхнув его. Если внутри нет движения, значит, яйцо точно свежее.

Примечание: Не кипятите суп с луком слишком долго, иначе лук станет жестким.

В суп из лука-порея, приготовленный с яйцами, можно добавить другие ингредиенты, например, свиной фарш и мясной фарш, чтобы сделать суп более питательным.

Это блюдо следует есть горячим, не дайте ему слишком остыть, иначе оно будет иметь рыбный привкус.

В этой статье мы рассказали, как приготовить вкусный и питательный суп из лука-порея с яйцом. В загруженные дни, когда у вас мало времени на готовку, приготовьте этот суп для всей семьи. Он питательный и красивый на вид.

Удачи!

>>> Смотрите еще больше вкусных рецептов каждый день.

Как приготовить простые роллы фо дома . Фо — популярное блюдо, которое легко приготовить. Сегодня VietNamNet расскажет о простом способе приготовления роллов фо дома.