Как приготовить освежающий суп с луком-шниттом

Суп с луком-шниттом — блюдо, любимое многими, потому что оно не только вкусное, но и полезное для здоровья. Приготовить такой суп довольно просто. Сегодня VietNamNet хотел бы представить простой и освежающий рецепт приготовления супа с луком-шниттом в домашних условиях.

Краткий обзор:

• 1. Ингредиенты для приготовления супа из лука-шнитта
• 2. Как приготовить суп с луком-шниттом
• 3. Примечания при приготовлении супа из лука-шнитта

1. Ингредиенты для приготовления супа из лука-шнитта

60 г шнитт-лука
3 помидора
2 сушеные луковицы
1 яйцо
Приправы: приправа в порошке, соль, глутамат натрия, растительное масло, рыбный соус.

2. Как приготовить суп с луком-шниттом

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Лук-шалот в сочетании с яйцами — освежающее и простое в приготовлении блюдо. Фото: Сасаки

Удалите все увядшие листья с лука-шнитта, тщательно промойте его и нарежьте на небольшие кусочки длиной примерно с 1,5 пальца.

Вымойте помидоры и нарежьте их дольками. Очистите и вымойте лук-шалот, затем нарежьте его тонкими ломтиками.

Шаг 2: Взбейте яйца

Разбейте яйцо в небольшую миску и взбейте его.

Шаг 3: Приготовьте суп из шнитт-лука.

В кастрюлю добавьте 1 столовую ложку растительного масла и нарезанный лук-шалот, обжаривайте до появления аромата и золотистого цвета, затем добавьте помидоры и обжаривайте. Во время обжаривания помидоров добавьте 1 литр воды, 1 чайную ложку глутамата натрия и 1 столовую ложку приправы. Можно накрыть кастрюлю крышкой, чтобы помидоры быстрее размякли.

Доведите воду до кипения на сильном огне и варите около 1 минуты, затем медленно влейте взбитые яйца в кастрюлю и помешивайте палочками в одном направлении, пока яйца не растворятся.

Когда суп снова закипит, добавьте нарезанный зеленый лук. Варите на среднем огне около 2 минут, пока лук не станет мягким, затем добавьте 1 чайную ложку рыбного соуса, отрегулируйте приправы по вкусу и выключите огонь.

Шаг 4: Завершение

Переложите суп с луком-шниттом в тарелку и наслаждайтесь им с горячим рисом; это очень вкусно. Суп, сочетающий в себе сливочный вкус яйца и неповторимый аромат лука-шнитта, будет очень аппетитен с рисом.

3. Примечания при приготовлении супа из лука-шнитта

Суп с луком-шниттом и яйцами. Фото: bachhoaxanh

Лук-шалот — это овощ, который одновременно съедобен и обладает лечебными свойствами. Он богат клетчаткой, которая может предотвращать некоторые заболевания и способствовать укреплению костей. При покупке лука-шалота выбирайте зеленый лук с твердыми, хрустящими листьями, которые не завяли, и с молодыми стеблями.

При покупке шнитт-лука попробуйте отломить веточку рукой, чтобы проверить её качество. Если она легко ломается и хрустит, значит, лук свежесобранный и вкусный. И наоборот, если веточка жёсткая и её трудно сломать, значит, она старая и её не стоит покупать.

При покупке яиц выбирайте те, у которых толстая скорлупа и средний размер, так как они обычно свежее, чем яйца с тонкой скорлупой и крупными яйцами.

При покупке яиц можно проверить их свежесть или несвежесть, осторожно встряхнув их. Если внутри ничего не движется, значит, это точно свежие яйца.

Обратите внимание, что не следует готовить шнитт-лук слишком долго, так как длительная термическая обработка сделает его жестким.

Для повышения питательной ценности в суп с луком-шниттом и яйцами можно добавить другие ингредиенты, такие как свиной фарш или фрикадельки.

Это блюдо следует есть горячим; не давайте ему слишком остыть, иначе оно приобретет рыбный привкус.

В статье выше вы найдете рецепт вкусного и питательного супа из лука-шнитта и яиц. В дни, когда у вас мало времени на кухне, этот суп отлично подойдет для всей семьи. Он питательный и аппетитный.

Удачи!

>>> Смотрите больше самых новых и вкусных рецептов на каждый день.

Как приготовить простые роллы с супом фо дома : Роллы с супом фо — популярное и простое в приготовлении блюдо. Сегодня VietNamNet расскажет о простом способе приготовления роллов с супом фо в домашних условиях.