Варим желе с ананасом
Ингредиент
500 г семян джекфрута, 500 г ананаса, 300 г сахара-песка, немного крупной соли, немного поваренной соли.
Как выбрать свежий и вкусный ананас
Выбирайте ананасы ярко-желтого цвета от стебля до самого кончика или имеющие несколько зеленых пятен — в этом случае фрукт созрел и имеет сладкий вкус.
Короткие ананасы (круглой формы) содержат больше мякоти, чем длинные ананасы (длинной трубчатой формы).
Выбирайте ананас с крупными глазками и как можно меньшим их количеством, чтобы после удаления всех глазков у вас осталась толстая мякоть.
Выбирайте свежие и ароматные фрукты. Если аромат слишком слабый или отсутствует, фрукт незрелый.
Состав желейного чая: ананас.
Выбирайте свежие ананасы, которые достаточно спелые, не слишком твёрдые и не слишком мягкие. При нажатии пальцем на кожуру ананаса на ней не останется вмятин.
Как подготовиться
Подготовка сырья
Замочите семена джекфрута в небольшом количестве соли на 10 минут, промойте водой и слейте воду. Затем разрежьте семена джекфрута пополам.
Очистите ананас от кожуры, промойте водой и нарежьте тонкими ломтиками. Вымойте листья пандана и аккуратно свяжите их.
Как готовить
Положите семена джекфрута и нарезанный ананас в кастрюлю с 300 г сахара, хорошо перемешайте и маринуйте в течение 30 минут, чтобы семена джекфрута и ананас впитали сахар.
Затем поставьте кастрюлю на плиту, включите средний огонь, добавьте 1 литр воды и 3 грамма соли. Когда вода закипит, добавьте листья пандана и варите около 5–7 минут, затем удалите листья и выключите огонь.
Готовый продукт
Переложите сладкий суп в миску, остудите и наслаждайтесь. Сладкий суп с семенами джекфрута обладает лёгким ароматом пандана, сладостью каменного сахара и лёгкой кислинкой ананаса, а семена джекфрута хрустящие и очень вкусные.
У сорта Che hat dac легкий аромат листьев пандана со сладостью каменного сахара и легкой кислинкой ананаса.
Если вы любите холодный напиток, можете добавить несколько кубиков льда и наслаждаться им, это тоже очень вкусно и привлекательно.
Желе с джекфрутом
Ингредиент
500 г семян пальмы, 200 г джекфрута, 200 г сахара-песка, 2 листа пандана, 2 столовые ложки семян базилика, немного соли.
Как выбрать свежий и вкусный джекфрут
Чтобы легко приготовить сладкий суп, покупайте предварительно нарезанный джекфрут. В этом виде джекфрута необходимо внимательно осмотреть дольки. У спелого джекфрута дольки красивого золотисто-жёлтого цвета, а волокна — светло-жёлтые.
Ингредиенты для приготовления сладкого супа из семян джекфрута.
Если это обычный спелый джекфрут, волокна будут тёмно-жёлтыми, как сегменты, твёрдыми и безвкусными. Вкусный спелый джекфрут обычно обладает очень приятным, сильным ароматом, который легко почувствовать даже на расстоянии.
Как подготовиться
Подготовьте ингредиенты
Купите семена джекфрута, положите их в таз с небольшим количеством соли и замочите на 10 минут, затем промойте 2–3 раза водой и дайте воде стечь.
Положите семена базилика в миску, замочите в 200 мл воды на 10 минут, пока семена не набухнут. Очистите джекфрут, удалите семена и нарежьте ножом на небольшие кусочки.
Мариновать семена джекфрута с сахаром
Положите семена джекфрута в миску и замаринуйте с 200 г сахара-песка, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы семена джекфрута впитали сахар.
Приготовить сладкий суп
Положите в кастрюлю замоченные в сахаре семена джекфрута, добавьте 1 литр воды, поставьте кастрюлю на плиту, включите плиту и варите на среднем огне.
Когда вода закипит, свяжите листья пандана и положите их в кастрюлю, кипятите еще 5 минут, затем выключите плиту и дайте сладкому супу остыть.
Прохладное желе с семенами джекфрута и легким ароматом джекфрута.
Полный
Высыпьте семена джекфрута в стакан, добавьте несколько семян базилика, добавьте тертый джекфрут, влейте чай, добавьте еще несколько кубиков льда — и у вас готова восхитительная чашка чая из семян джекфрута.
Готовый продукт
Прохладное желе с семенами джекфрута, легкий аромат джекфрута, жевательные и хрустящие желейные семена, очень вкусно со сладкой и освежающей желейной водой, очень привлекательно.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm
Комментарий (0)