Строгий процесс
Семья г-жи Тан Тхи Лам в команде 6, деревня Фук Тан (коммуна Джиа Тан) имеет 8 сао капусты. Пройдя обучение по уходу в соответствии со стандартами VietGAP, г-жа Лам увидела разницу по сравнению с традиционно выращиваемой капустой. Г-жа Лам сказала, что от этапов гигиены, земледелия, орошения, выбора семян, удобрения, пестицидов, ухода и сбора урожая все следует строгой последовательности и тщательно регистрируется ею для удобства контроля. «Я считаю этот процесс выращивания сложным и многоэтапным, но продукты безопасны, поэтому мы строго следуем ему. Я вижу, что овощи растут и развиваются хорошо, с меньшим количеством вредителей и болезней», - сказала г-жа Лам.
С целью превращения капусты в продукт OCOP, с 2022 года сельскохозяйственный сервисный кооператив коммуны Джиа Тан запланировал почти 8 гектаров в деревне Фук Тан для создания производственного процесса VietGAP с участием 43 домохозяйств. Г-н Нгуен Лонг Туен, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Джиа Тан, сказал: «Мы должны изучить место реализации, получить поддержку и консенсус от людей. Мы выбрали Фук Тан, потому что люди в этой области специализируются только на выращивании капусты, и люди хорошо осведомлены о сельскохозяйственном производстве».
Чтобы подтвердить, что продукция производится в соответствии с безопасными процессами, коммуна Тань Тьен уделяет особое внимание этапу проверки. По словам г-на Нгуена Ван Он, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Тань Тьен, каждый год сотрудники, отвечающие за природные ресурсы и окружающую среду коммуны, совместно с санитарным пунктом коммуны организуют проверки не менее двух раз, чтобы убедиться, что люди следят за производственным процессом и ведут записи. Каждый день сотрудники сельскохозяйственного сервисного кооператива посещают поля, чтобы понять производственную ситуацию фермеров и внести соответствующие коррективы. Местный отдел закупок овощей также участвует в проверке, чтобы иметь безопасную и качественную продукцию. «Поэтому капуста коммуны Тань Тьен гарантированно безопасна при экспорте на рынок», - подтвердил г-н Он.
Активно поддерживать фермеров
По данным Департамента сельского хозяйства и развития села округа Джиалок, в 2023 году в округе капустная продукция сельскохозяйственных сервисных кооперативов Tan Tien, Gia Tan и Hoang Dieu будет сертифицирована как 3-звездочная продукция OCOP. Ранее, с 2019 года, капуста кооператива Tan Minh Duc (Pham Tran) была признана 4-звездочной продукцией OCOP. Общая площадь производственных площадей составляет более 50 гектаров.
Чтобы превратить капусту в продукт OCOP, Джиа Лок в прошлом использовал множество решений. Г-жа Тан Тхи Хан, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития села округа Джиа Лок, сказала: «Мы участвуем в обследовании зон выращивания, организуем пропаганду, обучение, поддерживаем создание внутренних кодов зон, штрихкодов и отслеживаемых марок для продуктов, чтобы облегчить потребление на рынке».
Чтобы фермеры могли построить безопасные овощные зоны, в 2023 году коммуна Тань Тьен выделила 10 миллионов донгов/га на общую сумму 50 миллионов донгов в деревне Куан Дао. Г-н Нгуен Тхань Нгань, председатель Народного комитета коммуны Тань Тьен, сказал: «Мы поддерживаем людей в строительстве насыпей, полевых насыпей, покупке саженцев, удобрений и т. д. для строительства местных овощных зон OCOP. Коммуна также строит дорогу длиной почти 1 км к полям стоимостью около 1 миллиарда донгов, чтобы облегчить транспортировку фермерских товаров».
С момента сертификации OCOP фермерам стало намного удобнее потреблять сельскохозяйственную продукцию. Г-н Хоанг Ань Ту, заместитель директора кооператива Tan Minh Duc, поделился, что капустные продукты кооператива потребляются намного удобнее, когда многие магазины, супермаркеты и кухни закупают их в больших количествах по ценам выше средней рыночной цены. Благодаря этому доходы фермеров также значительно выросли.
Благодаря чистым производственным процессам продукция фермеров Джиа Лок из капусты, несомненно, подтвердит свою ценность на рынке.
ТХАН ХАИсточник
Комментарий (0)