Путеводитель по Ниньтхуану

Провинция Ниньтхуан расположена в Южно-Центральном регионе. Административный центр провинции — город Фанранг-Тхапчам, в 340 км от Хошимина. На севере она граничит с провинцией Кханьхоа, а на юге — с провинцией Биньтхуан . В провинции Ниньтхуан находится заповедник Нуйчуа, недавно признанный ЮНЕСКО новым мировым биосферным заповедником.

Залив Виньхи – Ниньтхуан . Фото: Нгуен Ван Куанг

В какое время года прекрасен Ниньтхуан?

Ниньтхуан часто называют «страной солнца и ветра» из-за сухого, жаркого климата с небольшим количеством осадков. Сезон дождей обычно длится всего около двух месяцев, с сентября по ноябрь, остальное время — сухой сезон с температурой от 25 до 35 градусов Цельсия.

Двигаться

Добраться до Ниньтхуана можно разными способами. Поездом нужно выйти на станции Тхапчам. Если лететь самолётом, ближайший аэропорт находится в Камрани ( провинция Кханьхоа ), примерно в 70 км от города Фанранг-Тхапчам. Другие виды транспорта, такие как автомобили и мотоциклы, удобно расположены по шоссе № 1 или вдоль побережья.

Размещение

В Ниньтхуане не так много гостиничных сетей, как в известных туристических местах. В некоторых 3-4-звёздочных отелях вдоль пляжа Ниньчу, таких как Хоан Ми, Сайгон-Ниньчу, Анийсе, Лонгтхуан и др., цены на проживание в них составляют от 1 до более чем 2 миллионов донгов за ночь. В центре Фанранга, города Тхапчам, в основном расположены двухзвёздочные отели и бюджетные мотели, цены на проживание в которых варьируются от 300 000 до 500 000 донгов за ночь.

Курорт Аманой. Фото: Нгуен Тхань Тунг

Однако в Ниньтхуане есть 6-звёздочный курорт Amanoi в районе залива Виньхи, где стоимость номеров начинается от 20 миллионов донгов за ночь. Кроме того, если вы любите природу, можно отправиться в туристическую зону Таньоли и переночевать в монгольских палатках.

Где играть

Национальный парк Нуй-Чуа. Национальный парк Нуй-Чуа расположен в уездах Ниньхай и Туанбак, общей площадью около 30 000 гектаров. В парке обитает 330 видов наземных позвоночных, в том числе 84 вида млекопитающих, 163 вида птиц и 83 вида рептилий и амфибий... Здесь также обитает более 1500 видов сосудистых растений, относящихся к 5 различным типам растений, а также многие виды флоры и фауны, занесенные в национальную и мировую Красные книги. В национальном парке также обитают сотни видов кораллов и популяции морских черепах... Ниньтуан развивает экотуризм в районе Нуй-Чуа, предлагая альпинизм и кемпинг. Количество участников ограничено, требуется предварительная регистрация.

Бухта Винь Хи Бухта Винь Хи — это место, которое нельзя пропустить, приезжая в Ниньтхуан. Министерство культуры, спорта и туризма только что признало это место Национальным памятником и живописным ландшафтом. В Винь Хи можно арендовать мотоцикл и прокатиться по дороге Ныок Нгот, вьющейся вдоль побережья. Здесь также можно арендовать лодки со стеклянным дном, чтобы исследовать мир кораллов. Ханг Рай Примерно в 35 км от города Фан Ранг, Ханг Рай относится к национальному парку Нуи Чуа, и не только имеет горную местность, преграждающую путь волнам, накладывающуюся друг на друга, создавая прекрасные пещеры, но и является средой обитания выдр, откуда и произошло название. Это также место с самым красивым коралловым рифом в регионе, простирающимся на километры, со множеством видов и цветов, создающих красочную картину. Ханг Рай — излюбленное место фотоохоты для фотографов. Входной билет в Ханг Рай составляет 20 000 донгов с человека.

Рассвет в пещере Рай. Фото: Нгуен Ван Хоп

Морской путь

Фан Ранг - Винь Хи - Кам Рань и Фан Ранг - Бинь Туан - два прибрежных маршрута с красивыми природными ландшафтами. Из города Фан Ранг, идущего вдоль прибрежной дороги на север и юг, посетители смогут насладиться пейзажем голубых пляжей, белых соляных полей, овечьих пастбищ, виноградников... Часть биосферного заповедника Нуи Чуа, недавно признанного ЮНЕСКО, также расположена на этом маршруте. Деревня гончаров Баутрук Древняя деревня гончаров Баутрук, в 10 км к югу от центра Фан Ранг - Тхап Чам. Это место считается музеем традиционной керамики народа чам в провинции Нинь Туан, национальным нематериальным культурным наследием. Приехав в деревню, посетители имеют возможность продемонстрировать свои навыки гончарного дела или купить керамические изделия в качестве сувениров за 30 000 - 100 000 донгов. Башня Поклонг Гараи и культура чамов. Башня расположена на холме Трау, построенном чамами в конце XIII века в честь короля Поклонг Гараи (1151–1205), внесшего огромный вклад в управление страной. Символизируя гору Меру в индуизме, комплекс башен отличается прочностью архитектуры, несмотря на многочисленные исторические взлеты и падения древней земли Пандуранга. Посетив башню в седьмой месяц чамского календаря, вы сможете погрузиться в атмосферу праздника Кате с множеством ритуалов, традиционных чамских танцев и музыки.

Фото: Бао Нги

Каменный парк , входящий в комплекс национального парка Нуи-Чуа, расположен в деревне Тхайан коммуны Виньхай района Ниньхай, примерно в 30 км к востоку от города Фанранг. Площадь парка составляет 2 гектара. Парк был открыт лишь около 2014 года и до сих пор сохраняет свою первозданную красоту. Парк расположен недалеко от побережья, посреди невысокого колючего леса. Здесь есть рейнджерский пункт, поэтому для посещения необходима предварительная регистрация. В провинции Ниньтхуан круглый год жарко, но она подходит для выращивания винограда и яблок. Помимо двух основных сортов винограда – красного и зелёного, жители Ниньтхуана также выращивают чёрный виноград для производства вина. По дороге Ниньтхуан – Нячанг туристы увидят обширные виноградники и яблоневые плантации, где можно отдохнуть, посетить виноградники Ан Тай и Ба Мой, сделать фотографии, собрать фрукты и купить виноградную продукцию.

Тайский виноградник. Фото: Хай Кханг

Nam Cuong Sand Hill Расположенный примерно в 8 км к юго-востоку от центра Фан Ранг - Тхап Чам, занимая площадь почти 700 гектаров, Nam Cuong Sand Hill похож на небольшую пустыню. Это место почти нетронуто, свернуто в тишине неба и земли. Приезжая сюда, посетители могут перевоплотиться в девушек Чам, чтобы сделать красивые фотографии. Mui Dinh Из-за своего довольно удаленного расположения и сложной дороги, Mui Dinh стал известен только в последние годы, поэтому пейзаж до сих пор сохраняет свои первозданный вид. В Mui Dinh есть маяк, построенный в 1904 году, идеальное место, чтобы наблюдать восход и закат солнца на море. Когда вы достигнете вершины маяка, вы полюбуетесь величественным природным пейзажем. По пути в Mui Dinh вы пройдете мимо нетронутого пляжа Ca Na и сможете зарегистрироваться у уникальных ненадежно сложенных скал.

hon-chong-mui-dinh-jpeg-3194-1651130003.

Что есть

Бань Кан

Банькан, фирменное блюдо провинции Ниньтхуан, готовится из рисовой муки с добавлением яиц, мяса, креветок, свежих кальмаров... В зависимости от предпочтений, лепёшку берут сразу после приготовления и кладут в миску с мелко нарезанным зелёным луком. В Ниньтхуан можно заказать банкан с лёгким рыбным соусом (приготовленным из рыбы, лука и солёных огурцов) или рыбным соусом, который отличается от того, как его едят в Далате.

Ягненок

Овцы — одно из животных, которых часто разводят в Ниньтхуане. Их корм — натуральная трава. Мясо ягнёнка в Ниньтхуане нежное, сладкое и вкусное. Из баранины готовят множество разнообразных блюд: жареную, приготовленную на гриле или на пару...

Суп с лапшой и рыбными котлетами

Утром в Ниньтхуане можно насладиться супом с лапшой и рыбными котлетами. Вы почувствуете естественную сладость прозрачного бульона, сваренного из костей разных видов морской рыбы. Рыбные котлеты получаются мягкими, тягучими, насыщенными и пробуждают вкусовые рецепторы.

Курица с рисом Фан Ранг

Куриный рис Фан Ранг — одно из самых популярных блюд среди местных жителей и туристов. Особенность этого блюда в том, что оно готовится из липкого, ароматного риса, смешанного с небольшим количеством куркумы для цвета. Мясо курицы получается плотным и имеет естественный сладкий вкус благодаря тому, что курица выращивается на свободе. Перед приготовлением рис промывают, приправляют имбирем и толченым чесноком для создания аромата. Специальный соус для макания готовится из толченого чили и чеснока или из соли, приправленной сухим жареным чили.

Морепродукты

В Ниньтхуане морепродукты так же вкусны, как и в любом другом регионе страны. Здесь можно найти всевозможные улитки, кальмары, креветки, крабы, морские ежи... по довольно низким ценам. Свежие морепродукты, приготовленные на пару или на гриле, лучше всего приправить небольшим количеством масла с зелёным луком для лучшего вкуса. Лучше не добавлять слишком много гарниров, иначе будет потерян свежий и неповторимый вкус каждого вида.

рыбный салат май

Мокрый салат из анчоусов в Ниньтхуане. Фото: Там Ань

Рыба май — это вид прозрачной рыбы размером примерно с указательный палец, похожая на анчоусы, но менее рыбная, поэтому её можно использовать для приготовления салата. Существует два вида рыбного салата май: сухой и влажный. Перед употреблением салата выжмите лимонный сок, чтобы приготовить рыбу, смешайте её с травами, жареным арахисом и выложите на поджаренную рисовую бумагу. Для приготовления влажного салата обмакните рыбу в специальный соус из арахиса и специй, заверните в рисовую бумагу и ешьте с овощами.