Необходимо заполнить географическое указание краба Камау.

17 ноября в рамках цикла мероприятий 2-го Фестиваля краба Камау 2025 года Народный комитет провинции Камау совместно с Ассоциацией рыболовства Вьетнама организовал конференцию «Объединение цепочек производства и потребления продукции провинции Камау в 2025 году».

Необходимо иметь фирменный стиль для продукта «Краб Ка Мау ».

Целью конференции является оценка развития ключевых продуктов за последнее время, ориентирование на повышение ценности продукта, связанной с цепочкой создания стоимости; в то же время представление потенциала, преимуществ и качества продукции Камау отечественным и зарубежным клиентам.

Сцена конференции.

Конференцию провели под совместным председательством заместителя председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су и председателя Ассоциации рыболовства Вьетнама Нгуен Вьет Тханг, в ней приняли участие представители Ассоциации рыболовства Вьетнама, руководители провинциальных департаментов и филиалов, Ассоциации малых и средних предприятий Фанчэнган (Китай) и многих предприятий внутри и за пределами провинции.

На конференции выступил заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су.

Информация, представленная на конференции, показала, что в настоящее время в провинции Камау под крабовые фермы отведено 386 000 гектаров, а годовой объём производства составляет около 40 000 тонн, что является ведущим показателем в стране. Около 70% продукции экспортируется на китайский рынок. Однако известные бренды несут с собой риск подделки. Несмотря на внедрение в провинции географических указаний, QR-кодов и идентификационных этикеток, ситуация с мошенничеством остаётся сложной.

На конференции заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су подчеркнул, что ситуация с подделкой товарных знаков негативно сказывается на репутации краба Камау. «Крабов Камау необходимо сертифицировать непосредственно в Камау, чтобы избежать ситуации, когда крабы из других мест перевозятся на пограничный пункт и затем сертифицируются как крабы Камау», — подчеркнул заместитель председателя Народного комитета провинции.

Партнеры подписали соглашение о сотрудничестве по внедрению сертификации качества краба Камау.

Представитель Китайской организации по сертификации качества продукции выразил заинтересованность, подтвердив, что сертификация краба в Камау вполне осуществима, и выразил готовность к сотрудничеству. После конференции Департамент науки и технологий провинции Камау продолжит поддерживать связи и развивать модели исследовательского сотрудничества с Китайской организацией по сертификации качества продукции для внедрения фирменного стиля продукции.

Совершенствование логистики для повышения ценности цепочки переработки крабов

На конференции делегаты сосредоточились на поиске решений для завершения цепочки создания стоимости и защиты бренда краба Ка Мау. Компания Du Thai Binh Company Limited, владелец экспортного кода TS550, поделилась своим опытом поддержки населения и развития экспортных рынков; предложила завершить разработку географического обозначения «краб Ка Мау», создать специализированный логистический центр в Нам Кане, продвигать модель трёхстороннего взаимодействия (государство – предприятие – население) и расширить продвижение в Японии, Корее и Европе.

Жители Камау принимают участие в мероприятиях по продвижению знаменитых блюд своего родного города.

Компания заявила, что цепочка создания стоимости крабов по-прежнему сталкивается с множеством трудностей: неустойчивые производственные связи, сезонные колебания объёмов производства, отсутствие единой системы прослеживаемости, высокие логистические затраты и быстро растущие технические и качественные требования. Подразделение внедрило долгосрочные закупочные связи, предоставило рекомендации по биобезопасным методам выращивания, протестировало QR-коды для прослеживаемости, инвестировало в складские помещения и стандартизированную упаковку для каждого рынка.

Компания Du Thai Binh Company Limited обязуется расширить свое сотрудничество с 300–500 фермерскими хозяйствами в период 2025–2027 гг., повысить покупательную способность и продолжить продвижение бренда «Nam Can Crab - Du Thai Binh» на международном уровне.

На конференции провинция Камау и её партнёры договорились о сотрудничестве с Центром контроля качества Китая для строительства и эксплуатации испытательного центра непосредственно на территории провинции, который будет отвечать потребностям тестирования и сертификации сельскохозяйственной продукции и крабов, экспортируемых на китайский рынок. Провинция Камау достигла соглашения о сотрудничестве с Ассоциацией рыболовства Вьетнама с целью внедрения технологий прослеживаемости сельскохозяйственной продукции в целом и крабовой промышленности в частности, отвечая требованиям информационной прозрачности и стандартам экспортного рынка.

Участники конференции также договорились расширять связи, привлекать больше крупных покупателей для изучения провинции Камау и работы в этой стране; в то же время налаживать прямые контакты с предприятиями и кооперативами по разведению крабов для содействия подписанию конкретных экономических контрактов.

Для синхронной реализации Народный комитет провинции Камау поручил Департаменту промышленности и торговли, Департаменту науки и технологий, Департаменту сельского хозяйства и охраны окружающей среды координировать работу с Китайским центром сертификации, Китайской ассоциацией малых и средних предприятий и Вьетнамской ассоциацией рыболовства.

Источник: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html