Будьте осторожны с дешевой свининой, которая циркулирует на рынке.

В последнее время в некоторых районах наблюдается рост продаж свинины на тротуарах и вблизи некоторых рынков по необычно низким ценам. Вызывает беспокойство тот факт, что эта ситуация развивается на фоне всё более сложной ситуации с африканской чумой свиней, которая наносит огромный ущерб животноводческой отрасли и требует усиления контроля со стороны функциональных ведомств и органов власти на уровне общин.

Цены на свинину необычайно низкие.

Недавно, около 15:00, на улице Таньтьен (задние ворота рынка Пом Хан), в районе Камзыонг, кипела торговля свининой. Десятки прилавков, где на столах и тротуарах выставлены всевозможные виды мяса: головы, кишки, лопатки, окорока, свиные грудинки и т.д.

На окраине рынка Пом Хан продают очень дешевую свинину.

Представившись покупателем, репортер подошёл к прилавку со свининой, где торговала женщина, представившаяся из деревни Лангмой коммуны Хоп Тхань. Выбрав кусок свиной грудинки без рёбер весом около 3 кг, репортер предложил 60 000 донгов за кг, и продавец сразу же согласился. Таким образом, можно заметить, что цена на этом прилавке со свининой необычайно низкая – всего около 40% от цены на ту же свинину с карантинными отметками, продаваемую на рынке.

Продолжая разговор о прилавке со свининой, принадлежащей женщине, представившейся как М, в деревне Пэн коммуны Хоп Тхань, репортер посоветовал ей регулярно покупать мясо в больших количествах для приготовления еды. Г-жа М рассказала: «Утром моя семья продаёт двух свиней, днём — двух. Свиная грудинка испорченная, имеет лёгкий запах и продаётся по 40 000 донгов за кг».

Не только на рынке Пом Хан, но и в районе рынка Ким Тан в районе Лаокай тоже есть мясные лавки, где продают дешёвое мясо. Подъехав к продавцу на мотоцикле, репортер получил предложение купить вырезку, свиную грудинку и свиную грудинку всего за 70 тысяч донгов за килограмм.

Этот человек представился, что покупает живых свиней по цене 70 000 донгов за кг в коммуне Ю-Ти для убоя и продажи, и у него был карантинный штамп. Но когда репортёр попросил показать карантинный штамп, продавец не смог его найти.

Торговец свининой, много лет продающий её на рынке Пом Хан, сказал: «Свиная грудинка стоит 140 000 донгов/кг. Дешёвая свинина, продаваемая на тротуаре, скорее всего, будет вонючей или больной».

Видно, что чрезвычайно дешевая свинина, продаваемая в последнее время на тротуарах и возле некоторых рынков, весьма необычна. Однако, чтобы определить, больная ли это свинина или нет, властям необходимо провести проверку.

Усиление управления и контроля со стороны органов власти

Торговля и употребление в пищу дешёвой свинины без карантинных знаков не только является нарушением закона, но и может повлечь за собой серьёзные последствия. Свинина не контролируется строго, свободно покупается, продаётся и перевозится, если она заражена болезнями, она станет источником опасной вирусной инфекции.

24 июля председатель Народного комитета провинции издал документ, предписывающий департаментам, отделениям и местным подразделениям провинции решительно и синхронно осуществлять меры по профилактике и контролю африканской чумы свиней; поручив соответствующим агентствам и подразделениям предотвращать и строго пресекать в соответствии с законом факты незаконной торговли и перевозки свиней и свиной продукции.

Некоторые потребители стремятся купить дешевую свинину, продаваемую на рынке Пом Хан.

Свиная грудинка без ребер стоит 60 000 донгов/кг, что значительно дешевле свинины с карантинным клеймом на рынке.

Чтобы предотвратить и пресечь эту ситуацию, в последнее время коммуны, районы и функциональные учреждения провинции усилили пропаганду и мобилизовали население, призывая его не торговать, продавать и использовать некарантинную свинину. Одновременно с этим они проверяют и контролируют случаи торговли свининой неизвестного происхождения, без карантинных маркировок, и строго соблюдают требования закона.

Однако контроль некарантинной свинины довольно сложен, особенно в условиях недавно реорганизованных административных единиц: система контроля ещё не стабилизировалась, информация не синхронизирована, а процесс мониторинга по-прежнему имеет множество недостатков. Кроме того, сложность усугубляется тем, что пункты продажи свинины работают без каких-либо правил.

Власти коммуны Камзыонг проверяют и рассматривают случаи продажи свинины неизвестного происхождения и без карантинных маркировок.

Необходимо усилить пропагандистскую работу по повышению осведомленности людей, не допускать торговли и использования свинины неизвестного происхождения и негарантированного качества.

Потребителям следует быть крайне осторожными, покупая свинину по необычно низким ценам. Всегда отдавайте предпочтение покупкам мяса на проверенных рынках, в супермаркетах и продуктовых магазинах с полным набором карантинных талонов.

Чтобы предотвратить продажу непроверенной свинины, органам власти всех уровней необходимо продолжать пропаганду и повышать осведомленность общественности о вредных последствиях покупки, продажи и использования свинины неизвестного происхождения, не прошедшей карантин; призывать людей незамедлительно сообщать властям о предполагаемых случаях торговли «грязным» мясом; информировать людей о том, как определять и отличать здоровую свинину от больной; строго пресекать случаи торговли и транспортировки непроверенной свинины.

Г-н Нинь Тран Фыонг, заместитель начальника Департамента выращивания, защиты растений, животноводства, ветеринарии и водных продуктов, сказал: «В случае эпидемии животноводам необходимо немедленно уведомить местные органы власти для оперативного реагирования на вспышку, не покупать и не продавать больных животных, чтобы избежать риска распространения эпидемии и обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов».

Каждый человек и каждая организация должны четко осознавать свою ответственность и объединять усилия в борьбе с заболеваниями скота.

Защита общественного здоровья и борьба с эпидемиями — общая обязанность всего общества. Каждый человек и каждая организация должны осознавать свою ответственность за совместную работу по борьбе с эпидемиями среди скота, защите сельскохозяйственного производства и обеспечению безопасности потребителей.

Источник: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html