Ананасовое дерево на земле Ту Туа

Ананас — знаменитый деликатес провинции и один из типичных сельских промышленных продуктов провинции. По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время в провинции насчитывается более 1000 гектаров ананасов. Из них плодоносящая площадь составляет почти 900 гектаров, а урожайность — более 22 828 тонн/год. Сосредоточено в районах: Тхань Хоа, Бен Люк, Тху Туа.

По мнению многих фермеров, ананасы, выращенные в районах с высокой соленостью и кислотностью, будут иметь более тяжелые, вкусные и сладкие плоды. Благодаря этой особенности ананас внес свой вклад в улучшение жизни людей в районе «квасцового пупа» и изменил облик бедной сельской местности прошлого.

Ананас приносит доход фермерам и постепенно становится одной из основных культур района Тху Тхуа.

Многие фермеры выбирают для выращивания сорт ананаса «Королева». Особенностью ананаса марки Long An является его сладкий вкус, темно-желтая мякоть, малое количество клетчатки, много воды, хрустящий, сладкий и не так жгучий на языке. Чтобы добиться этого свойства, фермеры, выращивающие ананасы, не только применяют научные и технические достижения, но и знают, как эффективно использовать почву земель, загрязненных квасцами.

Обычно в начале сезона дождей фермеры начинают высаживать ананасы. Высаживая растения в это время, фермерам не нужно тратить слишком много времени на уход за растениями, поскольку им не нужно много поливать, что снижает потери рассады, и растения хорошо растут. При посадке стеблевыми почками фермерам потребуется около 8–10 месяцев, чтобы добиться цветения, но при посадке стеблевыми почками процесс цветения займет 12 месяцев. Чтобы вырастить это дерево, фермерам необходимо прорастить почки за 2–3 месяца. Можно высаживать саженцы высотой с ладонь. В среднем фермеры высаживают около 35 000 деревьев/га, расстояние между деревьями составляет 40–50 см.

Г-н Фам Ван Ти (коммуна Тан Лонг, район Ту Туа) поделился: «В настоящее время большинство местных фермеров выращивают ананасы методом удержания корней, поэтому примерно через 16 месяцев ананасы начнут собирать. Хотя этот метод занимает больше времени, чем посадка почками на стеблях или черешках, он помогает фермерам проявлять инициативу в процессе плодоношения, избегая случая, когда ананасы собираются одновременно в больших количествах, что будет навязано торговцами. В среднем фермеры будут проводить процесс плодоношения раз в 2 месяца».

Фермеры в районе Ту Туа собирают урожай ананасов

Понимая, что ананас хорошо растет в районе «квасцового пупка», в 2017 году был создан кооператив по выращиванию ананасов Тху Тхуа (коммуна Тан Лонг, район Тху Тхуа), в котором участвуют 10 членов, а производственная площадь составляет более 50 гектаров. Однако в настоящее время самой большой проблемой кооператива является отсутствие стабильного рынка сбыта ананасов, поскольку большинство фермеров по-прежнему продают свежие ананасы через трейдеров, не имеют связей с предприятиями и не имеют переработанной продукции.

По словам директора кооператива по выращиванию ананасов «Тху Туа» Нгуена Тхань Чунга, в первый год сбора урожая ананасы дают урожайность около 25 тонн/га, во второй год — около 20 тонн/га, а в третий год — около 15 тонн/га. При сборе урожая ананасы делятся на 3 типа в зависимости от веса, из которых вес ананаса I типа должен достигать 1,2 кг или более. Стоимость посадки 1 гектара ананаса в первый год колеблется от 80 до 100 миллионов донгов; 2-й и 3-й год — около 20 миллионов донгов в год. После вычета всех расходов фермеры получают среднюю прибыль в размере 100 млн донгов/га/год.

«Будущее направление кооператива — стандартизация качества ананасов для экспорта, потому что если фермеры будут зависеть только от внутреннего рынка, они легко попадут в ситуацию «хороший урожай, низкая цена». Однако, чтобы вывезти ананасы «за границу», необходимо иметь поддержку соответствующих уровней и секторов в технической поддержке, создании кодов зон выращивания и подключении потребления», — поделился г-н Нгуен Тхань Чунг.

С момента своего появления в районе Ту Туа ананас стал одной из основных местных культур, помогая многим фермерам увеличить свой доход./.

Буй Тунг

Источник