Три семени, посеянные вручную, эквивалентны двум семенам, посеянным машинным способом.
Г-н Нгуен Ван Как стоит посреди рисового поля в коммуне Йен Куонг, провинция Ниньбинь , наклоняясь, чтобы сорвать комок спелого золотистого риса и разделить каждый початок для сравнения. С одной стороны — поле, засеянное традиционным семейным методом, а с другой — поле, засеянное рядами с помощью машины, работающей по модели низкоэмиссионного выращивания риса, внедренной Международным научно-исследовательским институтом риса (IRRI).
Г-н Нгуен Ван Как стоит рядом с плодами своей модели выращивания риса с низким уровнем выбросов. Фото: Бао Тханг.
Благодаря снижению выбросов парниковых газов, рисоводство переживает бурный рост.После нескольких секунд молчания он сказал, что даже невооруженным глазом разница заметна. Рис, посеянный вручную, имел более толстый слой зелени, больше колосьев, но колосья были короче, семена реже, а растения мягче. Между тем, рис, посеянный машинным способом, имел значительно более разнесенные ряды, но колосья были длиннее и плотнее. «Три колосья с риса, посеянного вручную, равны только двум колосьям с риса, посеянного машинным способом», — подсчитал он, посчитав семена.
Это наблюдение, вероятно, противоречит практике выращивания риса большинства фермеров Северного Вьетнама. В Ниньбине – одном из крупнейших рисоводческих центров в дельте Красной реки – плотный посев долгое время считался верным способом обеспечить хороший урожай. Фермеры часто увеличивают количество семян, поскольку редкая посадка приводит к меньшему количеству колосьев и риса. На одном сао (360 м²) можно использовать до 2,5–3 кг семян. Чем зеленее и гуще поле, тем больше уверенности в его качестве.
Однако внедрение в Йен Куонге этой весной модели выращивания риса с низким уровнем выбросов началось с сокращения количества семян почти вдвое. Ранее на поле г-на Кака требовалось около 2,5-2,7 кг семян на сао (примерно 1000 квадратных метров), но благодаря использованию рядовой сеялки в сочетании с внесением удобрений в почву в рамках модели выращивания риса с низким уровнем выбросов количество используемых семян сократилось всего до 1,2-1,5 кг.
Г-н Нгуен Ван Ду, председатель совета директоров сельскохозяйственного кооператива Нам Куонг (слева), и эксперты IRRI осматривают образцовое рисовое поле. Фото: Бао Тханг.
После посева рисовое поле выглядело пустынным, среди молодых рисовых ростков виднелись пятна бледно-серой грязи. Каждый раз, проходя мимо, соседи, казалось, немного замедляли ход. Некоторые наклонялись ближе к полю, некоторое время осматривали его, а затем спрашивали господина Кака, не ошибся ли он при посеве семян. Другие молчали, с беспокойством глядя на поле несколько секунд, прежде чем продолжить свой путь. Но на следующий день они снова остановились. Всех беспокоило не столько то, что рисовое поле выглядело плохо, сколько то, что оно не было похоже на то, что они привыкли видеть десятилетиями.
Сам г-н Как не был до конца уверен. Несмотря на его решимость участвовать в эксперименте со всеми четырьмя участками земли, он заметил разницу только тогда, когда рисовые растения начали кущение и цветение. «Рисовые колосья, посеянные машинным способом, дают больше зерен. Плотность посадки подходящая, поэтому солнечный свет проникает», — сказал он. По предварительным расчетам его семьи, урожайность с полей, засеянных машинным способом, может быть примерно на 20-30% выше, чем с полей, засеянных вручную.
Однако еще больше его удивило то, что рисовые поля, засеянные машинным способом, практически не нуждались в пересадке. При старом методе после разбросного посева многие рисовые растения прорастали неравномерно или погибали из-за переувлажнения, что требовало ручной пересадки. Для низинных полей в Йен Куонге затраты на оплату труда только за пересадку составляли значительную статью расходов.
Г-н Нгуен Ван Ду, председатель совета директоров сельскохозяйственного кооператива «Нам Куонг», признал, что на многих полях ранее на пересадку требовалось 1-2 человеко-часа работы в день (примерно 300 000 донгов), что эквивалентно примерно 300 000 донгов в виде трудозатрат. «С помощью рядной сеялки пересадка практически не требуется», — с энтузиазмом заявил г-н Ду.
На рисовом поле г-на Кака в начале весенней посевной кампании этого года используется рисопосадочная машина, совмещенная с системой внесения удобрений. Фото: Бао Тханг.
Йен Куонг — это район с давними традициями рисоводства, но здесь также наблюдается быстрое старение сельскохозяйственной рабочей силы. Молодые люди уходят на работу на заводы, оставляя в основном пожилых людей дома. Найти работников для многих сельскохозяйственных работ становится все сложнее. «Сейчас рабочая сила очень дорога; наем человека для пересадки риса стоит около 700 000–800 000 донгов за сао (единица измерения площади земли)», — подсчитал г-н Ду. Именно поэтому в модели низкоэмиссионного земледелия кооператив увидел не продажу углеродных кредитов, а потенциал механизации.
В рамках проекта машина одновременно сеяла семена и вносила удобрения в почву. На обработку всего рисового поля, принадлежащего г-ну Каку, ушло всего около двух часов. Кроме того, фермерам больше не приходилось многократно вносить удобрения, как раньше. В отличие от этого, на традиционных рисовых полях обычно требовалось 2-3 внесения удобрений, что составляло около 25 кг на сао (примерно 1000 квадратных метров), вдвое больше, чем использовалось в данной модели.
Убеждение фермеров на корню.
Меня очень заинтересовали рассказы местных жителей, но увидеть своими глазами, как рисовые растения отреагировали на новый метод, было поистине удивительно.
По мере приближения времени уборки урожая г-н Как по-прежнему сохранял старую фермерскую привычку наклоняться, чтобы пересчитать зерна на каждом рисовом стебле. Но его взгляд на поле изменился. Больше не беспокоясь о густых, пышных зеленых полях, он теперь уделял больше внимания аэрации, прочности стеблей и длине рисовых метелок.
Теперь никто не сомневается в эффективности выращивания риса в сокращении выбросов.
Проработав рисоводством более половины своей жизни, г-н Как рассказал, что на полях, засеянных вручную, при первом внесении удобрений они обычно имеют темно-зеленый цвет, который затем постепенно тускнеет по мере «впитывания» удобрений, требуя дальнейшего подкормки. Растения риса на поле, кажется, развиваются поэтапно, с нежными листьями и мягкими стеблями. Между тем, на полях, засеянных машинным способом, сохраняется стабильный зеленый цвет почти на протяжении всего сезона. «Он остается равномерно зеленым до цветения. Создается ощущение, что в середине сезона нет недостатка в удобрениях», — с радостью заметил г-н Как. К концу сезона, когда метелки начинают наполняться зерном, поле постепенно желтеет, более равномерно, вместо того чтобы преждевременно желтеть у основания листьев.
Посещение рисовых полей г-на Кака в начале июня — в то время, когда рис готов к уборке урожая — позволяет понять, почему фермеры так впечатлены. Поля сухие и хорошо проветриваемые. На большинстве полей достаточно одной обработки фунгицидом для защиты верхних листьев перед колошением, и практически не требуется дополнительной обработки от других вредителей и болезней, таких как бурая пятнистость, пирикуляриоз или цикадки.
Г-н Нгуен Ван Тхе тщательно записывает данные для расчета урожайности риса в модели сокращения выбросов. Фото: Бао Тханг.
Рис, посеянный рядами, имеет более крепкие стебли уже на стадии кущения. Старые листья постепенно желтеют от основания вверх, в то время как стебель и флаговые листья сохраняют свою упругость, что приводит к здоровому растению от основания вверх.
За этими изменениями стоит технический процесс, который фермеры в регионе ранее применяли крайне редко. По словам Нго Дык Тхе, технического специалиста IRRI во Вьетнаме, модель, используемая в Йен Куонге, предполагает рядовую посадку в сочетании с внесением удобрений и управлением водными ресурсами на основе принципа чередования затопления и осушения. Дренаж воды в середине сезона способствует более глубокому росту корней, делая рисовые растения более крепкими и менее склонными к полеганию, а также снижает анаэробные условия, способствующие образованию метана.
«Это не только снижает выбросы, но и делает рисовые растения более устойчивыми к полеганию», — сказал г-н Тхе, признавая, что наиболее сложным аспектом снижения выбросов при выращивании риса в дельте Красной реки является выравнивание полей и обеспечение надлежащего функционирования ирригационной системы. Поля на севере небольшие, неровные и имеют разную высоту. Во многих местах дренаж медленный. Если поверхность поля недостаточно ровная, посевная машина будет испытывать трудности с эффективной работой.
Фермеры собирают урожай риса в контрольных точках оценки урожайности в рамках модели сокращения выбросов. Фото: Бао Тханг.
Именно поэтому сельскохозяйственный кооператив Нам Куонг выбрал для внедрения этой модели самые низкорасположенные и труднообрабатываемые рисовые поля. «Если это можно сделать на этой земле, то это можно сделать и на других рисовых полях», — сказал Нгуен Ван Ду, председатель совета директоров кооператива.
Эта модель направлена не только на сокращение выбросов, но и на эксперимент по иному способу организации производства. Вместо того чтобы каждое домохозяйство работало по-своему, каждый участок земли обрабатывается более синхронно, с одинаковым графиком посадки, одинаковой техникой, а также одинаковым процессом орошения и удобрения. Это то, чего сельское хозяйство Северного Вьетнама хотело достичь много лет, но сталкивалось с трудностями в реализации из-за фрагментации земель.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html
