Молодой человек из провинции Нгеан вдохнул новую жизнь в глиняные горшки Тру Сон.

На фоне упадка традиционного гончарного ремесла в Тру Сон один молодой человек решил пойти против течения. Это Ле Суан Хай (родился в 1994 году), который полон решимости сохранить традиционное ремесло своего родного города, одновременно стремясь внедрить современные технологии в производство для улучшения качества продукции и открытия новых возможностей для гончарной деревни Тру Сон.

Поиск способов модернизации инструментов и оборудования для изготовления глиняных горшков .

В гончарной деревне Тру Сон (ранее коммуна Тру Сон, район До Луонг), ныне коммуна Бач Ха, когда-то почти каждая семья занималась этим ремеслом. Однако со временем число семей, по-прежнему занимающихся этим ремеслом, сократилось.

По словам г-на Нгуен Конг Миня, главы отдела культуры и информации Народного комитета коммуны Бать Ха, в настоящее время во всем районе гончарным делом занимаются лишь чуть более 20 семей. В деревне № 6 их число сократилось с сотен до примерно 20. В деревне № 4, где ранее этим ремеслом занимались 100% семей, производство продолжает только одна семья – семья г-на Ле Суан Хая.

В районе Тру Сон (ранее район До Луонг) существует давняя традиция изготовления глиняной посуды. Фото: Хоай Тху

Предпринимательская история Хая началась нелегко. В 2014 году, когда он заканчивал курс японского языка, готовясь к работе в Японии, Хай случайно посмотрел программу «Рожденные из деревни», в которой рассказывалось о людях, которые создали свой бизнес, используя наследие своего родного города. Эта программа вдохновила и мотивировала молодого человека.

В частности, образ преданного своему делу ремесленника, возрождающего гончарное дело своего родного города, показанный в программе, тронул сердца жителей Трушон, заставив Хая отказаться от планов уехать за границу и остаться на родине. Однако одной лишь решимости недостаточно.

В 2017 году Хай открыл свою первую мастерскую с целью изготовления глиняных горшков традиционными методами ручной работы. Однако всего через 10-15 дней работы мастерскую пришлось закрыть, потому что ему не хватало рабочих.

Ле Суан Хай полон решимости сохранить традиционное ремесло изготовления глиняных горшков Тру Сон. Фото: Хоай Тху

«Я вложил средства в создание мастерской с намерением нанять рабочих для изготовления глиняных горшков, но в то время этим ремеслом почти никто не интересовался. Все семьи, которые раньше занимались этим ремеслом, перешли на другие, более высокооплачиваемые работы», — поделился Хай.

После первой неудачи Хай вернулся к изучению японского языка и работал водителем грузовика, чтобы накопить капитал. Однако его желание вернуться к гончарному делу никогда не ослабевало.

В процессе поиска нового направления Хай понял, что если он продолжит работать исключительно вручную, производительность будет низкой, продукция — непостоянной, и будет сложно удовлетворить постоянно растущие требования современного рынка.

На протяжении почти 10 лет (с 2014 по 2023 год) Хай много путешествовал в поисках решений проблем, связанных с инструментами и технологиями производства. Он побывал в Хуонг Кане (Виньфук), Фу ​​Ланге (Бакинь), Бат Чанге ( Ханой ) и даже посетил гончарные мастерские в Хошимине, чтобы перенять их опыт.

Господин Хай представляет должностным лицам Народного комитета коммуны Бач Ха усовершенствованную прессовальную машину и формы для отливки глиняных горшков. Фото: Хоай Тху.

В Батчанге Хай привёз глину из Тру Сона, чтобы попробовать отливать изделия в формы и обжигать их. В ходе этой практической работы он понял, что глина из его родного города мягче и податливее, чем глина с севера, поэтому он не мог использовать имеющиеся формы.

«Некоторые формы приходилось многократно переделывать, а в других нужно было добавлять больше глины, чтобы получить желаемый результат», — рассказал Хай.

Помимо изучения форм, Хай также много времени уделял исследованию оборудования. Он понял, что гидравлические прессы могут заменить ручной труд, сохраняя при этом качество продукции. Однако имеющиеся в продаже машины не подходили для размеров и характеристик глиняных горшков Тру Сон.

Для создания по-настоящему аутентичных глиняных горшков Тру Сон Хаю пришлось перепроектировать многие детали машин и разработать собственную уникальную систему гипсовых форм. После многолетних исследований постепенно сформировалась его механизированная модель производства глиняных горшков.

Интеграция технологий в традиционные ремесла.

Благодаря усовершенствованиям и применению оборудования, ручные процессы были сведены к минимуму. После формования на станке горшки нужно лишь обрезать, чтобы удалить излишки глины. Фото: Хоай Тху

После длительного периода подготовки, к концу 2023 и началу 2024 года мастерская Хая и его жены начала стабильно работать. Внутри мастерской прежний чисто ручной труд был заменен системой гидравлических прессов, глинорезных станков и электрических печей.

По словам г-на Хая, после того как глина мелко измельчена и смешана до получения пластичной пасты, ее помещают в гипсовую форму для прессования и придания формы. Изготовление чернового изделия занимает около 30 секунд.

Господин и госпожа Ле Суан Хай сушат свои глиняные горшки традиционными методами, прежде чем поместить их в электрическую печь для обжига. Фото: Хоай Тху.

«Процесс остается тем же, что и при традиционном методе, используемом на протяжении поколений. После измельчения и ферментации глины до желаемой мягкости ее помещают в форму для прессования. После прессования необходимо подождать около 15-30 минут, пока гипс впитает часть воды. После этого горшок уменьшится в размере и легко отделится от формы, после чего его можно будет вынуть на солнце для просушки», — пояснил г-н Хай.

Благодаря использованию оборудования и гипсовых форм, производственный процесс значительно сокращается, продукция становится более однородной, а зависимость от ручного труда снижается. Имея в наличии около 40 комплектов форм, в солнечные дни г-н Хай и его жена могут по очереди производить от 80 до 100 изделий в день.

В настоящее время фабрика в основном производит небольшие кастрюли для тушения рыбы, мяса и других бытовых продуктов.

Одним из самых значительных изменений стал переход на электрические печи вместо традиционных печей, работающих на дровах или газе. После экспериментов с газовыми печами, которые оказались слишком дорогими в эксплуатации, г-н Хай решил инвестировать в систему электрических печей, несмотря на трудности с подведением электроэнергии к производственному цеху.

Господин Хай использует электрическую печь, что сокращает время и снижает трудозатраты при производстве глиняных горшков. Фото: Хоай Тху

По словам г-на Хая, электрические печи помогают более стабильно контролировать температуру, снижая риск недопекания или растрескивания. В результате готовые глиняные горшки обладают лучшей герметичностью, прочностью и водостойкостью.

Он не только изменил метод производства, но и активно искал рынки сбыта для своей продукции. Он лично привозил глиняные горшки, чтобы представить их ресторанам и закусочным в бывшем районе Винь-Сити и бывшем районе Аньшон.

Благодаря неизменно высокому качеству, продукция мастерской постепенно завоевала признание покупателей и в настоящее время в основном производится на заказ.

Хотя г-н Хай скромно называет свою продукцию «обычными товарами для дома», он постепенно исследует и разрабатывает более эстетически привлекательные изделия, такие как курильницы и декоративная керамика, которым он научился у Бат Транг, чтобы расширить свой рынок.

Глиняные горшки Ле Суан Хая в основном поставляются в рестораны и закусочные, и у него стабильная база заказов. Фото: Хоай Тху

Путь г-на Ле Сюань Хая, от молодого человека, мечтавшего работать за границей, до владельца гончарной мастерской, показывает, что традиционные ремесла не обязательно должны сохранять старые методы, чтобы выжить. Благодаря новаторскому мышлению и настойчивости молодежи, гончарное дело в Тру Сон постепенно возрождает свою жизнеспособность по-новому – более современным, но при этом сохраняющим сущность традиционного ремесла деревни.

Реклама

Источник: https://baonghean.vn/chang-trai-9x-nghe-an-thoi-hon-moi-cho-noi-dat-tru-son-10337944.html