Здоровое питание всегда важно и особенно важно для людей, больных раком, в том числе раком яичников.
Однако здоровое питание подразумевает не только употребление большого количества фруктов и овощей, но и отказ от вредной пищи для достижения наилучших результатов.
1. Важность диеты для больных раком яичников
Диета очень важна для людей с раком яичников.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), многие пациенты могут прожить дольше прогнозируемого уровня выживаемости с момента постановки диагноза благодаря правильному питанию и образу жизни.
Во время лечения рака яичников организм сталкивается со множеством проблем, включая побочные эффекты таких методов лечения, как химиотерапия и лучевая терапия. Правильное питание способствует лучшей работе иммунной системы, что важно для борьбы с инфекциями, ускорения выздоровления и устранения побочных эффектов. Потребление достаточного количества калорий, белка и незаменимых питательных веществ для обеспечения организма энергией и строительными материалами для восстановления тканей приводит к следующим результатам:
- Помогает пациентам повысить сопротивляемость, защищает организм от вредного воздействия химиотерапии, радиотерапии и хирургического вмешательства.
- Поддерживайте здоровый вес, снижайте риск недоедания и потери мышечной массы.
- Улучшить общее самочувствие, помочь пациентам быстрее восстановиться после лечения.
- Уменьшить побочные эффекты лечения, такие как тошнота, рвота, диарея, запор,...
- Улучшают настроение и дух, помогают пациентам с оптимизмом встречать болезнь.
2. Некоторые необходимые питательные вещества для больных раком яичников
По рекомендациям специалистов Центральной онкологической больницы, больным раком яичников следует добавить в свое ежедневное меню ряд продуктов, чтобы обеспечить сбалансированное питание по всем группам продуктов:
Белок: продукты, богатые белком. Особенно молоко и молочные продукты.
Выбирайте нежирные белковые продукты, такие как курица и нежирное красное мясо (в умеренных количествах), рыба, яйца, ореховые масла, бобовые (например, чечевица, фасоль, соя, тофу, горох) и орехи (при хорошей переносимости), поскольку они помогают обеспечивать организм энергией, формировать и восстанавливать ткани, а также способствуют процессу восстановления после лечения.
Кальций: молоко и молочные продукты, такие как греческий йогурт, творог, молоко или его заменители, а также нежирный сыр в умеренных количествах (многие молочные продукты также являются хорошими источниками белка).
Фрукты и овощи: Отдавайте предпочтение фруктам, богатым антиоксидантами, такими как витамин С, бета-каротин и т. д., которые помогают предотвратить образование свободных радикалов, вызывающих рак, повысить иммунитет и естественную сопротивляемость организма. Старайтесь употреблять фрукты и овощи в свежем виде или слегка приготовленными на пару, чтобы сохранить питательные вещества. Добавляйте в рацион свежие овощи и тёмно-зелёные овощи, содержащие множество витаминов и минералов.
Крахмал: Крахмал помогает ускорить метаболизм у людей с раком яичников. Цельнозерновые продукты (при хорошей переносимости), такие как овсянка, киноа, ячмень, дикий рис, коричневый рис, макароны из цельной пшеницы, цельнозерновой хлеб и крахмалистые овощи, включая батат, картофель, горох, тыкву... эти продукты богаты клетчаткой, улучшают работу пищеварительной системы, снижают риск запоров и надолго создают ощущение сытости.
Полезные жиры: Омега-3, оливковое масло, ореховая паста, авокадо, орехи (при переносимости) помогают уменьшить воспаление, улучшить настроение…
Вода: Пейте много воды, 1,5–2 литра в день. Достаточное количество воды особенно важно во время лечения. Пациентам необходимо пить достаточное количество воды и других жидкостей, таких как фруктовые и овощные соки, чтобы защитить почки и мочевой пузырь во время химиотерапии и лучевой терапии.
Пациентам с раком яичников и лицам, осуществляющим уход за ними, следует учитывать, что при наличии у пациента побочных эффектов, таких как диарея, или повышенного риска кишечной непроходимости, употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, как правило, не рекомендуется. Витаминные и минеральные добавки следует принимать под наблюдением врача. Кроме того, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы подобрать наиболее подходящую диету с учетом вашего состояния здоровья.
3. Продукты, которые следует употреблять и избегать больным раком яичников
Еда для еды
Брокколи: Брокколи содержит изотиоцианат, индол-33 карбинол, который обладает способностью предотвращать рост клеток рака яичников.
Брокколи содержит вещества, способные предотвратить рост клеток рака яичников.
Крестоцветные овощи: Крестоцветные овощи содержат большое количество фитохимических веществ, называемых глюкозинолатами. В процессе переработки и употребления крестоцветных овощей глюкозинолаты распадаются на изотиоцианаты. Эти соединения обладают противораковыми свойствами и влияют на метаболизм канцерогенов, препятствуют образованию опухолей, ингибируют медиаторы воспаления и активируют иммунную систему.
Шпинат: Шпинат также относится к крестоцветным овощам, полезным при раке яичников. Минералы цинк, магний и калий, содержащиеся в шпинате, способствуют укреплению иммунитета и предотвращению роста опухолей.
Сладкий картофель: Сладкий картофель содержит каротиноиды — натуральный органический пигмент, содержащийся в растениях, который является антиоксидантом и помогает предотвратить образование и развитие рака яичников.
Картофель: Картофель содержит антиоксиданты полифенолы, которые эффективно предотвращают рост раковых клеток.
Курица: один из продуктов, богатых белком и низкожирным, полезен для онкологических больных, особенно ослабленных после лечения рака яичников. Кроме того, курица богата селеном и ниацином (витамином B3), которые улучшают обмен веществ в организме, способствуя борьбе с раковыми клетками.
Рыба: Рыба — высокоэнергетический продукт, обеспечивающий организм питательными веществами и укрепляющий иммунитет у пациентов с раком яичников. Пациентам следует употреблять рыбу 2–3 раза в неделю в дополнение к другим продуктам.
Рыба является полезной пищей для больных раком яичников.
Злаки: содержат много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Пациенты с раком яичников могут употреблять такие злаки, как ячмень, пшеница, соя... для восполнения энергии и улучшения физического состояния. Исследования также показывают, что злаки содержат вещества, способные снизить риск рака яичников, например, фитохимические соединения.
Орехи: миндаль, грецкие орехи, семена чиа... содержат много полезных жиров, таких как омега-3, которые помогают усваивать жирорастворимые витамины (витамины A, D, E, K), полезные для больных раком.
Свежие фрукты и овощи : апельсины, мандарины, киви, помидоры, морковь... содержат бета-каротин, витамин С, полезный для больных раком яичников.
Имбирь: эта теплая, пряная специя является эффективным натуральным средством профилактики рака, помогая остановить рост раковых клеток в яичниках.
Чай: Результаты многих исследований показывают, что чай — это напиток, который оказывает благотворное влияние на людей с раком яичников.
Продукты, которых следует избегать
Обработанные продукты относятся к продуктам, которых следует избегать больным раком.
Когда речь идёт о раке, питание имеет значение. Исследования показывают, что неправильное питание связано с раком яичников, а пищевые привычки способствуют возникновению примерно 30% случаев рака.
Избегание следующих продуктов может способствовать профилактике рака и улучшению результатов лечения:
Обработанное и вяленое мясо: Если у вас рак яичников, вам следует избегать употребления обработанного и вяленого мяса, такого как хот-доги и мясная нарезка. Обработанное мясо часто содержит добавки, консерванты и нитраты, которые связаны с повышенным риском развития рака.
Кроме того, эти виды мяса часто содержат много насыщенных жиров, что усиливает воспаление и негативно влияет на общее состояние здоровья. Некоторые исследования показывают, что хроническое воспаление, являющееся долгосрочным иммунным ответом, может играть роль в развитии рака яичников.
Сладкие продукты и напитки: Ограничивая потребление сахара, вы можете создать менее благоприятную среду для роста раковых клеток.
Раковые клетки испытывают повышенную потребность в глюкозе как источнике энергии. Употребление сладких продуктов и напитков приводит к повышению уровня сахара в крови, что благоприятствует росту раковых клеток.
Употребление слишком большого количества высококалорийной, но бедной питательными веществами пищи также может привести к увеличению веса. Исследования показывают, что избыточная масса тела связана с повышенным риском развития различных видов рака, включая рак яичников. Ожирение также способствует развитию хронического воспаления и инсулинорезистентности, которые способствуют росту раковых клеток.
Очищенные злаки: Продукты из обработанного зерна, такие как белый хлеб, белый рис и макаронные изделия, имеют меньшую питательную ценность, чем цельнозерновые. Очищенные злаки также имеют высокий гликемический индекс, что может вызывать скачки уровня сахара в крови.
Кроме того, очищенные зерна часто лишаются клетчатки и питательных веществ в процессе обработки. Достаточное потребление клетчатки важно для поддержания регулярной работы кишечника, его здоровья и создания чувства сытости.
Трансжиры и жареная пища: продукты с высоким содержанием трансжиров, такие как жареная пища, выпечка и некоторые виды маргарина, усиливают воспаление, которое может привести к оксидативному стрессу, возникающему при дисбалансе между вредными свободными радикалами и защитными антиоксидантами в организме.
Окислительный стресс может вызывать повреждение клеток и связан с различными заболеваниями, включая рак.
Жареные блюда часто содержат много вредных жиров, калорий и добавленного сахара. Регулярное употребление жареной пищи может способствовать увеличению веса и ожирению, которые являются факторами риска развития многих видов рака, включая рак яичников.
Недоваренная рыба и моллюски: Во время лечения рака способность иммунной системы бороться с микробами может быть нарушена, в результате чего организм оказывается неспособным бороться с бактериями, паразитами и вирусами, которые могут присутствовать в сырых или недоваренных продуктах, таких как сырая рыба и моллюски.
Употреблять алкоголь
Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Journal of Cardiovascular Disease Research», ежедневное употребление большого количества алкоголя в целом не способствует профилактике рака. Любой вид алкоголя увеличивает риск развития рака.
4. Заметки о проблемах пищеварения у больных раком яичников
Если рак яичников и его лечение вызывают проблемы с пищеварением, которые влияют на пищеварение и вызывают плохой аппетит, примите во внимание следующие советы:
Вздутие живота и газы: пейте смузи, ешьте высококалорийные закуски и питайтесь чаще, но небольшими порциями, чтобы избежать вздутия живота. Кроме того, чай с перечной мятой или ромашкой может помочь уменьшить вздутие живота и боль в желудке.
Расстройство желудка: не ешьте перед сном и сидите прямо во время еды.
Запор: Пейте много воды, ешьте много фруктов и овощей, ешьте мягкую, легкоусвояемую пищу и регулярно занимайтесь спортом.
Диарея: восполняйте потерю жидкости, питайтесь часто и небольшими порциями, избегайте жареной и острой пищи и много отдыхайте.
Снижение аппетита: частое употребление небольших порций высококалорийных закусок, например, смузи, может помочь человеку с потерей аппетита.
Тошнота: человек может питаться чаще, но меньшими порциями, выбирая продукты и блюда, которые легко перевариваются, например, суп.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-cho-nguoi-benh-ung-thu-buong-trung-172240621163223973.htm
Комментарий (0)