Питание для больных раком языка

1. Важность диеты для людей с раком языка

Больным раком вообще и раком языка в частности необходимо питаться здоровой пищей и получать достаточное количество питательных веществ, чтобы повысить сопротивляемость организма побочным эффектам лечения и способствовать выздоровлению.

Правильное питание является чрезвычайно важным фактором, способствующим успеху лечения рака. Адекватное питание во время лечения рака принесет такие преимущества, как: поддержание здоровья для продолжения процесса лечения, ограничение токсичности и побочных эффектов химиотерапии и радиотерапии, быстрое заживление послеоперационных ран, быстрое восстановление здоровья после операции и улучшение настроения пациента.

Пациентам, проходящим лечение, необходимо хорошо питаться, чтобы иметь возможность принимать достаточно эффективные методы лечения и соблюдать правильный режим. После выписки из больницы вам следует по-прежнему заботиться о себе, придерживаться сбалансированной, научно обоснованной и разумной диеты для поддержания хорошего здоровья и иммунной системы, что поможет снизить риск рецидива.

Рак языка затрудняет прием пищи и питья у пациентов.

Для людей с раком языка обеспечение полноценного питания имеет еще большее значение, поскольку, по словам медицинских экспертов, рак языка серьезно влияет на здоровье, особенно на способность пациента принимать пищу.

Из-за опухолей или раковых поражений затрудняется движение языка и глотание пищи, из-за чего пациенту не хочется есть и пить, что приводит к потере веса и ухудшению здоровья.

Рак языка может повлиять на вкусовые ощущения, из-за чего пища приобретает другой вкус или вообще теряет вкус. Это может привести к потере аппетита. Кроме того, усталость, беспокойство, вызванные психологическими факторами или побочными эффектами лечения, еще больше приводят к потере аппетита и упадку сил у пациентов.

Поэтому пациентам необходимо уделять особое внимание питанию, чтобы обеспечить достаточное количество энергии, сохранить здоровье и ускорить процесс выздоровления. Улучшите свое питание, особенно употребление витаминов, минералов и антиоксидантов, чтобы повысить устойчивость к инфекциям и другим заболеваниям.

К некоторым распространенным побочным эффектам лечения рака языка относятся тошнота, рвота, диарея, запор, язвы во рту... влияющие на способность принимать пищу и усваивать питательные вещества. Правильная диета может помочь облегчить эти побочные эффекты и улучшить качество жизни пациента.

2. Необходимые питательные вещества для организма больных раком языка

Профессор, доктор Тран Ван Туан, заместитель министра здравоохранения , один из ведущих экспертов в области исследований профилактики и лечения рака, сказал:

В целом разумная диета для онкологических больных заключается в употреблении разнообразных продуктов, разделенных на несколько приемов пищи в день, обеспечивающих баланс 4 групп веществ: крахмала, белков, жиров, витаминов и минералов. Следует употреблять больше продуктов растительного происхождения, ограничить употребление консервов, сахара и жиров, избегать переедания, поскольку это может привести к нарушению обмена веществ, избыточному весу и ожирению.

Однако режим питания различен для каждого конкретного пациента. Специалисты на основе клинических и параклинических данных оценят состояние пациента и его потребности в питании во время лечения, чтобы дать полезные рекомендации по диете, а также принять решение о соответствующем вмешательстве в питание.

Правильные методы питания являются важными факторами в сдерживании роста раковых клеток, повышении эффективности лечения и улучшении качества жизни.

Белок

После операции или другого лечения организму необходимо достаточное количество питательных веществ для восстановления поврежденных тканей. Диета с высоким содержанием белка способствует заживлению ран у людей с раком языка.

Полезные продукты, богатые белком, для людей с раком языка включают: нежирное мясо, рыбу, птицу без кожи, яйца, молочные продукты, орехи, бобы...

Волокно

Клетчатка в пище способствует пищеварению и более быстрому выведению токсинов из организма. Клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике, помогая пищеварительной системе лучше функционировать и предотвращая запоры.

Продукты, богатые растительной клетчаткой, обладают способностью защищать и восстанавливать поврежденную ДНК в организме, что очень полезно для больных раком. Источниками клетчатки в большом количестве являются зеленые овощи, клубнеплоды, свежие фрукты, цельное зерно, орехи и т. д.

Витамины и минералы

Это незаменимая группа продуктов в рационе онкологических больных. Употребление в пищу продуктов, богатых витаминами и минералами, помогает онкологическим больным укреплять иммунную систему, защищая их от инфекций, тем самым способствуя процессу лечения.

Хорошими источниками витаминов и минералов для людей с раком языка являются овощи и фрукты; молоко, йогурт…

Обеспечить достаточное количество воды

Вода помогает очищать организм, выводить токсины и улучшает пищеварение. Людям, больным раком языка, обильное питье воды обеспечит увлажнение, предотвратит сухость во рту и облегчит прохождение пищи по пищеварительной системе. Обильное питье воды также помогает успокоить боль во рту и на языке. Пациентам следует выпивать около 2 литров воды в день, разделив ее на небольшие порции в течение дня.

Людям с раком языка следует пить много воды и есть мягкие, спелые фрукты, такие как манго, бананы...

3. Порекомендуйте несколько полезных продуктов для людей с раком языка

При приготовлении пищи для людей с раком языка приоритет следует отдавать продуктам, богатым питательными веществами, мягким, легко жевательным, легко глотаемым и легко перевариваемым, таким как: супы, каши, рагу, смузи, мягкие спелые фрукты...

• Каши: Белая каша, крупяная каша, мясная каша, рыбная каша...
• Супы: Овощной суп, куриный суп, рыбный суп...
• Смузи: фруктовые смузи, овощные смузи...
• Мягкие спелые фрукты: банан, авокадо, папайя, манго...
• Вареные зеленые овощи: шпинат, китайская капуста, брокколи...
• Фарш из постного мяса: говядина, свинина, курица...
• Рыба на пару: тилапия, змееголов, рыба-баса, красная тилапия...
• Вареные и приготовленные на пару яйца: куриные яйца, утиные яйца...
• Йогурт: йогурт с низким содержанием сахара, греческий йогурт...

Примечание: вам следует разделить приемы пищи на 5–6 приемов в день, чтобы обеспечить достаточное количество калорий и облегчить их усвоение. Если у пациента сильная боль из-за язв на языке, ему следует измельчать пищу с помощью блендера. Пейте фруктовый сок или делайте смузи. Избегайте продуктов с высоким содержанием кислоты, таких как лимоны или цитрусовые, а также острой пищи, такой как чили и перец.

Слегка приправляйте пищу, ограничьте употребление тушеных или жареных блюд с большим количеством масла. Не употребляйте алкоголь и табак. Важно обеспечить наличие источников продуктов питания и безопасных методов приготовления, чтобы избежать риска пищевого отравления.

Если у пациента возникают трудности с приемом пищи и питьем, что приводит к значительному ухудшению здоровья, ему следует сообщить об этом своему лечащему врачу или диетологу для получения рекомендаций по соответствующим мерам вмешательства.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm