Питание для больных раком языка

1. Важность диеты для людей с раком языка

Больным раком вообще и раком языка в частности необходимо питаться здоровой пищей и иметь достаточное количество питательных веществ, чтобы повысить сопротивляемость организма побочным эффектам лечения и способствовать выздоровлению.

Правильное питание — чрезвычайно важный фактор, способствующий успеху лечения рака. Адекватное питание во время лечения рака способствует поддержанию здоровья в течение всего периода лечения, снижает токсичность и побочные эффекты химиотерапии и лучевой терапии, ускоряет заживление послеоперационных ран, способствует быстрому восстановлению здоровья после операции и улучшает настроение пациента.

Пациентам, проходящим лечение, необходимо правильно питаться, чтобы быть в состоянии принимать достаточно эффективные методы лечения в соответствии с правильной схемой. После выписки из больницы им следует продолжать питаться правильно, с научной точки зрения и разумно, чтобы поддерживать хорошее здоровье и иммунитет, что способствует снижению риска рецидива.

Рак языка затрудняет прием пищи и питья у пациентов.

Для людей с раком языка обеспечение полноценного питания еще более важно, поскольку, по словам медицинских экспертов, рак языка серьезно влияет на здоровье, особенно на способность пациента принимать пищу.

Из-за опухолей или раковых поражений затрудняется движение языка и глотание пищи, в результате чего пациенту не хочется есть и пить, что приводит к потере веса и ухудшению здоровья.

Рак языка может повлиять на вкусовые ощущения, из-за чего пища приобретает другой вкус или полностью исчезает. Это может привести к потере аппетита. Кроме того, усталость, тревожность и побочные эффекты лечения могут ещё больше снизить аппетит и уровень энергии.

Поэтому пациентам необходимо уделять особое внимание питанию, чтобы обеспечить организм достаточным количеством энергии, поддерживать здоровье и способствовать процессу восстановления. Увеличьте потребление питательных веществ, особенно витаминов, минералов и антиоксидантов, чтобы повысить устойчивость к инфекциям и другим заболеваниям.

К распространённым побочным эффектам лечения рака языка относятся тошнота, рвота, диарея, запор, язвы во рту и т. д., которые влияют на способность принимать пищу и усваивать питательные вещества. Правильная диета может помочь облегчить эти побочные эффекты и улучшить качество жизни пациента.

2. Необходимые питательные вещества для организма больных раком языка

Профессор, доктор Тран Ван Туан, заместитель министра здравоохранения , один из ведущих экспертов в области исследований профилактики и лечения рака, сказал:

В целом, рациональная диета для онкологических больных предполагает употребление разнообразной пищи, разделенной на несколько приемов в день, с обеспечением баланса 4 групп веществ: крахмала, белков, жиров, витаминов и минералов. Следует употреблять больше продуктов растительного происхождения, ограничить употребление консервов, сахара и жиров, избегать переедания, поскольку это может привести к нарушению обмена веществ и избыточному весу – ожирению.

Однако режим питания индивидуален для каждого пациента. Специалисты, основываясь на клинических и параклинических данных, оценивают состояние пациента и его потребности в питании во время лечения, чтобы дать полезные рекомендации по диете, а также принять решение о целесообразности соответствующего нутритивного вмешательства.

Правильные методы питания играют важную роль в замедлении роста раковых клеток, повышении эффективности лечения и улучшении качества жизни.

Белок

После операции или другого лечения организму необходимо достаточное количество питательных веществ для восстановления повреждённых тканей. Диета с высоким содержанием белка способствует заживлению ран у пациентов с раком языка.

Больным раком языка полезны следующие продукты, богатые белком: нежирное мясо, рыба, птица без кожи, яйца, молочные продукты, орехи, бобы...

Волокно

Клетчатка в пище способствует пищеварению и ускоряет выведение токсинов из организма. Она питает полезные бактерии в кишечнике, способствуя улучшению работы пищеварительной системы и предотвращая запоры.

Продукты, богатые растительной клетчаткой, способны защищать и восстанавливать повреждённую ДНК в организме, что очень полезно для онкологических больных. Источниками клетчатки являются зелёные овощи, клубни, свежие фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и т. д.

Витамины и минералы

Это незаменимая группа продуктов в рационе онкологических больных. Употребление продуктов, богатых витаминами и минералами, помогает онкологическим больным укрепить иммунитет, чтобы бороться с инфекциями и способствовать процессу лечения.

Хорошими источниками витаминов и минералов для больных раком языка являются овощи и фрукты, молоко, йогурт и т. д.

Обеспечить достаточное количество воды

Вода способствует очищению организма, детоксикации и улучшению пищеварения. Людям с раком языка обильное питье воды обеспечит увлажнение, предотвратит сухость во рту и облегчит прохождение пищи по пищеварительной системе. Обильное питье также помогает облегчить боль во рту и языке. Пациентам следует выпивать около 2 литров воды в день, разделив её на небольшие порции в течение дня.

Людям, больным раком языка, следует пить много воды и есть мягкие, спелые фрукты, такие как манго, бананы...

3. Порекомендуйте несколько полезных продуктов для людей с раком языка.

При приготовлении пищи для людей с раком языка приоритет следует отдавать продуктам, богатым питательными веществами, мягким, легко пережевываемым, глотаемым и легко перевариваемым, таким как: супы, каши, рагу, смузи, мягкие спелые фрукты...

• Каши: Белая каша, крупяная каша, мясная каша, рыбная каша...
• Супы: Овощной суп, куриный суп, рыбный суп...
• Смузи: Фруктовые смузи, овощные смузи...
• Мягкие спелые фрукты: банан, авокадо, папайя, манго...
• Вареные зеленые овощи: шпинат, капуста, брокколи...
• Рубленое нежирное мясо: говядина, свинина, курица...
• Рыба на пару: тилапия, змееголов, баса, красная тилапия...
• Вареные и приготовленные на пару яйца: куриные яйца, утиные яйца...
• Йогурт: йогурт с низким содержанием сахара, греческий йогурт...

Примечание: следует разделить приёмы пищи на 5–6 небольших порций в день, чтобы обеспечить достаточное количество калорий и облегчить переваривание. Если пациент испытывает сильную боль из-за язв на языке, следует измельчить пищу в блендере. Пейте фруктовые соки или готовьте смузи. Избегайте продуктов с высоким содержанием кислоты, таких как лимон или цитрусовые, а также острых блюд, таких как чили и перец.

Слегка приправляйте пищу, ограничьте употребление тушеной и жареной пищи с большим количеством масла. Не употребляйте алкоголь и не курите. Убедитесь, что продукты питания качественные и безопасные, и используйте безопасные методы приготовления, чтобы избежать риска пищевого отравления.

Если у пациента возникают трудности с приемом пищи и жидкости, что приводит к значительному ухудшению здоровья, он должен сообщить об этом своему лечащему врачу или диетологу для получения рекомендаций по соответствующим мерам вмешательства.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm