Ночной рынок Намзянг — место встречи производителей сельскохозяйственной продукции высокогорья

*На рынке продаётся множество продуктов горного сельского хозяйства. Фото: NC*

Разнообразие продукции

В сумерках прямо у стадиона «Намзянг» (город Тханьми) собрались сотни местных жителей и туристов. Они приезжали сюда, чтобы купить продукты горного происхождения: от сельскохозяйственной продукции и кулинарии до парчи и изделий ручной работы.

Расставляя свой стенд, Тхи Тхань Тху из Ве-Броль (коммуна Дак-Принг) была очень занята, когда приходили покупатели. Опыт участия в ярмарках помог Туй легко представить покупателям каждый товар своей деревни.

Туй рассказала, что для участия в ночном рынке ей и местным жителям пришлось проехать более 100 км по горной местности, чтобы перевезти сельскохозяйственную продукцию, характерную для общины Ве на границе Вьетнама и Лаоса.

*Дикий мёд — товар, который очень популярен на ночном рынке. Фото: NC*

«Это уже третий рынок, и люди приносят больше продуктов, чем раньше. Большая часть продуктов собрана прямо с полей, поэтому они очень свежие и вкусные. Практически на каждом местном прилавке продаются рыба, копчёная свинина, жареный перец чили с солью, дикий мёд и многое другое».

«Это экологически чистые продукты, типичные для горного региона Намзянг, которые пользуются популярностью у местных жителей и туристов. Особенно дикий мёд, который появляется только в начале лета на ежегодных рынках», — поделилась г-жа Туй.

По словам торговца из коммуны Та По, г-жи Аланг Оань, являясь основным поставщиком копченой свинины из Намзянга, рынок привлекает множество местных жителей, которые покупают, продают и обмениваются товарами.

Ночной рынок не только представляет сельскохозяйственную продукцию, но и является связующим звеном, позволяющим создавать каналы сбыта типичной продукции, способствуя повышению доходов людей, живущих в горных районах.

«Поэтому мы надеемся организовать больше ночных рынков, чтобы и продвигать местные продукты среди туристов, и создавать источник дохода, который поможет людям развивать свои средства к существованию», — сказала г-жа Оан.

*Разнообразие прилавков в горах позволяет местным жителям и туристам легко сделать выбор. Фото: NC*

Откройте путь туризму

Регулярно проходящий каждые три месяца ночной рынок народов Ко Ту, Ве и Та Риенг всегда привлекает особое внимание местного населения. Сельскохозяйственная продукция, привезённая из приграничных коммун, сопровождает местных жителей на рынок, удивляя многих приезжих издалека.

Благодаря демонстрации деревенских прилавков и искреннему подходу к купле-продаже ночной рынок Намзянг является не только местом оптовой торговли, но и дарит посетителям уникальный опыт, открывая путь к развитию туризма, основанного на традиционных продуктах гор.

Госпожа Динь Тхи Бич Лиен (коммуна Дайдонг, Дайлок), которая бывала в Намзянге много раз, сказала, что на этот раз было гораздо интереснее, потому что она и ее родственники впервые оказались на ярком и шумном ночном рынке.

«Здесь продаётся множество сельскохозяйственных продуктов, рынок производит сильное впечатление. Здесь очень многолюдно, представлен широкий ассортимент товаров, люди дружелюбны и открыты, что производит хорошее впечатление на туристов, особенно тех, кто впервые приезжает в Намзянг во время фестивального сезона», — поделилась г-жа Лиен.

*Туристы, желающие купить товары для гор. Фото: NC*

Ночной рынок в высокогорной общине Намзянг впервые открылся в начале 2023 года. С помощью этого ночного рынка местное правительство надеется создать площадку для купли-продажи сельскохозяйственной продукции, постепенно меняя мышление с самодостаточности на производство товаров для местного населения.

В то же время мы стремимся создать уникальный туристический продукт на сельскохозяйственном рынке, связанный с дружелюбными улыбками горцев.

По словам г-на Нгуена Данг Чыонга, заместителя председателя Народного комитета района Намзянг, ночной рынок не только знакомит и продвигает на рынке продукцию OCOP, а также типичные сельскохозяйственные продукты и товары Намзянга, но и способствует укреплению деятельности по продвижению торговли и развитию туризма.

Здесь продают множество сельскохозяйственных продуктов и традиционных блюд народов Ко Ту, Ве и Та Риенг, таких как бамбуковый рис, круассаны из мяса буйволицы, жареное мясо, копченую свинину, вино Та Вак, салат из листьев маниоки, вино в банках и т. д., чтобы угощать местных жителей и туристов, приезжающих за покупками.

«В 2024 году мы интегрируем ночной рынок в программы развития местного туризма для этнических групп района. Таким образом, количество торговых палаток будет более разнообразным, чем раньше.

«Кроме того, мы интегрируем кулинарные мероприятия, чтобы люди и туристы могли наслаждаться не только кухней, но и наблюдать за фестивалем. Таким образом, мы надеемся создать уникальное высокогорное культурное пространство, где сельскохозяйственная продукция будет ассоциироваться с традиционной кухней, что позволит туристам и жителям познакомиться с привлекательными деревенскими блюдами местного сообщества Намзянг», — подчеркнул г-н Чыонг.

Источник