Начиная с середины декабря, атмосфера в ремесленных поселках и на производственных предприятиях наполняется жизнью. Хотя покупательная способность может снизиться, это все еще подходящее время для владельцев бизнеса, чтобы вывести на рынок свою продукцию высочайшего качества.
Цветочный посёлок полон жизни.
В цветоводческом районе Тайан (Дуй Чунг, Дуй Сюен) в эти дни постоянно курсирует множество больших грузовиков, въезжающих и выезжающих из садов. Тысячи горшков с хризантемами, петуниями и другими цветами аккуратно расставлены для транспортировки в различные места.
Владелица цветочного сада Сон На, г-жа Нгуен Тхи Би На, рассказала, что в начале двенадцатого лунного месяца покупатели со всего мира уже разместили заказы на цветы в ее саду. Не только хризантемы, но и петунии, пионы и бархатцы – бесчисленное множество цветов, растущих в этом саду, отправляются издалека. В этом сезоне в цветочном саду Сон На высажено более 40 000 горшков с цветами различных видов. Чтобы цветы зацвели вовремя к Тет (Лунному Новому году), цветоводы должны следить за погодными условиями и соответствующим образом регулировать температуру и освещение.
«В этом году, по сравнению с прошлым, количество произведенных нами цветов осталось прежним. Покупательная способность несколько снизилась, но мы все еще надеемся, что примерно с 15-го числа 12-го лунного месяца, поскольку именно тогда люди начинают покупать цветы на Тет, ситуация улучшится», — сказала г-жа Нгуен Тхи Би На.
Сиань раньше был засушливым районом. Но в последние годы, с изменением экономической структуры, этот район стал цветочным центром провинции Куангнам, где расположено более десятка цветочных садов.
По словам г-жи Доан Тхи Нхан, заместителя главы сельскохозяйственного отдела коммуны Дуй Чунг, в этом районе около 15 семей выращивают цветы к Тет (Лунному Новому году), в основном хризантемы и бархатцы. Ожидается, что покупательная способность в этом году снизится из-за общих экономических трудностей, и садоводы здесь сократили количество горшечных растений, поставляемых на рынок, по сравнению с прошлым сезоном Тет.
Предвидя рыночные тенденции, помимо выращивания традиционных цветов, садоводы активно закупают семена и инвестируют в посадку и уход за миниатюрными цветами в горшках, чтобы использовать их в качестве подвесных украшений в своих садах.
В настоящее время в провинции Куангнам около 2000 семей выращивают цветы к Тет (Лунному Новому году). В среднем с одного гектара получается прибыль около 250 миллионов донгов. Это значительно больший доход, чем от выращивания риса и других засушливых культур, поэтому легко понять, почему это время года считается «золотым сезоном» для цветоводов. От приема заказов и отбора до транспортировки цветов, Тет приближается в цветочных деревнях Куангнама, и каждый день отмечен улыбками и трудом цветоводов.
Ароматные пирожные и джемы
Декабрь становится сезоном сезонной работы, поскольку многие предприятия начинают наращивать производство, чтобы удовлетворить спрос к Тет (Лунному Новому году). Из традиционных кондитерских деревень покупатели со всей страны уже заключили контракты с владельцами предприятий.
Г-н Хуинь Тан Ань, владелец бизнеса по производству печатных пирожных в деревне Ан Лак (коммуна Дуй Тхань, район Дуй Сюен), сказал, что заказы от крупных клиентов прекращаются примерно 25-го числа 12-го лунного месяца, и только тогда у них появляется свободное время.
Сейчас самое время поспешить с подготовкой партий традиционных рисовых лепешек для доставки по деревне. Из Дананга, Там Ки и Нам Фуока непрерывно поступают телефонные звонки с заказами на продажу к Тет (Лунному Новому году), обеспечивая занятость тем, кто занимается этим традиционным ремеслом, на протяжении всего двенадцатого лунного месяца, но для них это радостное время.
В деревнях вдоль реки Тху Бон наступает Тет (вьетнамский лунный Новый год), который начинается с аромата традиционных пирожных и сладостей, приготовленных из ингредиентов, добытых непосредственно на земле и среди местных жителей. А «сезонная» рабочая сила состоит из этих честных, простых сельских жителей.
На предприятии по производству вегетарианских продуктов питания Nhuận Minh (Điện Quang, Điện Bàn) в этом сезоне поступает множество заказов. Рынок вегетарианской продукции Nhuận Minh довольно широк и включает десятки наименований.
В настоящее время предприятию приходится нанимать дополнительных сотрудников, чтобы справляться с заказами клиентов со всего мира. Благодаря сертификации продукции предприятия в соответствии со стандартами OCOP, доверие потребителей возросло. Это также открывает возможности для бизнеса, поскольку люди выбирают их продукцию на Китайский Новый год.
Рынок подарков к празднику Тет также переживает бум: в ассортименте представлены подарочные корзины с отборными продуктами, произведенными в рамках программы «Одна коммуна — один продукт». Г-н Фан Динь Туан, владелец бренда кокосовых пирожных «Бао Линь» (продукт, получивший 4 звезды в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» в провинции Куангнам), рассказал, что в этом году, помимо постоянного персонала, его производственному предприятию пришлось нанять дополнительных сезонных рабочих, чтобы справиться с заказами от дистрибьюторов по всей стране. В этом году потребительская тенденция, отдающая предпочтение местным продуктам, открыла возможности для традиционных товарных линий завоевать рынок.
От теплого, успокаивающего аромата благовоний на родовом алтаре до традиционных деревенских пирожных и угощений, дни двенадцатого лунного месяца наполняют деревни и поселки провинции Куангнам оживленной атмосферой...
Ужесточить контроль за безопасностью пищевых продуктов.
Провинциальный межведомственный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов начал проводить проверки во многих населенных пунктах. Все предприятия, от производителей свежего сырья до производителей сушеных продуктов и кондитерских изделий, должны соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов, прежде чем им будет разрешено начать работу.
Глава отдела безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Куангнам, г-жа Ле Тхи Хонг Кам, заявила, что во время праздника Тет появляется много новых продуктов, не прошедших процедуру регистрации, а также много продуктов, рекламируемых с нарушением правил, наряду с продуктами неизвестного происхождения, которые легко могут вызвать пищевое отравление. Поэтому в период, предшествующий Тету, необходимы более строгие проверки безопасности пищевых продуктов.
Источник
Комментарий (0)