Американская девушка готовит вьетнамскую еду для своего вьетнамского парня: видео набирает миллионы просмотров, все, кто это видит, жаждут его попробовать.

На ее канале @bimbombox.vn размещены десятки видеороликов с приготовлением всевозможных вьетнамских блюд: от вермишели с грибами, тушеной рыбы в глиняном горшочке, говядины, говядины с кровью и лимоном, клейкого риса с тушеной свининой и яйцами до вермишели с жареной свининой... Если бы владелица канала @bimbombox.vn не показывала свое лицо, многие бы подумали, что она вьетнамка.

Блюдо из булочек «Бун мока», приготовленное Даймондом Логаном дома в Чикаго, США — скриншот @bimbombox.vn

Многие видеоролики о приготовлении сложных вьетнамских блюд, таких как вермишель с фрикадельками, вермишель с жареной свининой, жареная рыба по-лавонгски... набрали более миллиона просмотров и получили «ливень» комплиментов от вьетнамских пользователей сети.

В видеоролике о приготовлении вермишели с фрикадельками, который набрал 1,8 млн просмотров, иностранка умело бланширует ребрышки и сливает первую воду, чтобы бульон стал прозрачным, снимает пену, замачивает древесные угри и вермишель, варит бульон с сахарным песком, приправляет рыбным соусом, добавляет свиной фарш, формируя фрикадельки... Во время еды она также добавляет привезенную из Вьетнама пасту чили, перец чили и маринованный чеснок.

«Миска вермишели с фрикадельками, которую она готовит, выглядит даже вкуснее, чем в ресторане», — прокомментировал один из пользователей. Другой пошутил: «Она вьетнамка, а я иностранец» или: «Она умеет готовить только вермишель с фрикадельками, носит только нефритовые браслеты, готовит только 7749 вьетнамских блюд, только больше вьетнамка, чем я».

«Бульон очень сложный, настоящее вьетнамское блюдо», — прокомментировал другой человек.

Действительно, эта девушка много раз получала «одобрение» от вьетнамских пользователей сети за приготовление блюд, требующих глубоких знаний о вьетнамской кухне, таких как куриное карри, рисовые рулеты, тушеная говядина, свинина, тушеная с креветочной пастой, вермишелевый суп с крабом...

«Самое сложное блюдо для меня — бань куон, потому что дома у меня нет специальной крышки для приготовления на пару, и сложно добиться нужной толщины лепешки», — поделилась с Tuoi Tre Online Даймонд Логан, автор серии видеороликов, набравших миллион просмотров.

Бань куон, произведенный Logan в США. Фото: NVCC

Мой парень вьетнамец, но вьетнамскую еду готовлю я.

Даймонд Логан, 24 года, афроамериканка, живет в Чикаго, США, со своим парнем Нгуеном Вьет Труонг Джиангом, 25 лет.

Даймонд Логан и ее вьетнамский бойфренд Нгуен Вьет Труонг Гианг – Фото: NVCC

Кулинарные видео на канале Логана в TikTok, на который подписано почти 59 000 человек, часто начинаются с фразы: «Когда твой парень — вьетнамец, но готовишь ты».

В интервью Tuoi Tre Online Логан честно признался, что создал канал о вьетнамской кухне, чтобы... продавать закуски.

Раньше она жила во Вьетнаме, а ее парень родился и вырос в Ханое .

Находясь за пределами Вьетнама, Логан вдруг почувствовал тягу к вьетнамским закускам и придумал продавать эти закуски тем, кто, как и он сам, скучал по знакомому вкусу.

Но чтобы рассказать об этой идее большему количеству людей, Логан решила, что ей нужно связаться с ними через социальные сети, и самым эффективным способом было показать людям блюда, которые они с Джиангом любили, живя во Вьетнаме.

Так кулинарный канал Логан родился «в одночасье», ведь она часто готовила вьетнамскую еду для своего парня. В остальном же она просто снимала, монтировала ролики и выкладывала их в сеть. Хотя идея продавать закуски в итоге не увенчалась успехом, Логан всё равно вела канал и продолжала делиться видео о приготовлении вьетнамских блюд с уважением и любовью к вьетнамской кухне .

«Я надеюсь, что благодаря своей работе я смогу донести вьетнамскую культуру до многих других людей, так же, как Джанг и его семья поделились своей культурой со мной», — признался Логан.

Рыбный пирог «Лавонг», приготовленный компанией Logan в США. Фото: NVCC

«Влюбитесь» в тушеную свинину

Логан сказала, что обожает вьетнамскую кухню и её неповторимые вкусы. «Я влюбилась в Джанга с первых дней знакомства, потому что он приготовил мне тушеную свинину по рецепту своих родителей», — сказала Логан.

Сначала Логан научилась готовить вьетнамскую еду онлайн и попросила своего парня попробовать, чтобы убедиться, что это действительно вьетнамский вкус. После нескольких поездок во Вьетнам и возможности готовить вьетнамскую еду с семьёй парня, она быстро освоила многие блюда.

«Мне очень нравится готовить вьетнамскую еду, и я в восторге от изысканности ингредиентов. Каждый раз, когда я вижу, как загораются глаза Джанга, когда он съедает то, что ему хочется, или когда мы оба этого хотим, я чувствую себя очень счастливым. Иногда он даже делает мне комплимент, говоря, что еда, которую я готовлю, лучше, чем в ресторане!» — хвастался Логан.

По словам Логан, в Чикаго проживает большая вьетнамская община, поэтому найти ингредиенты для приготовления вьетнамской еды несложно. Она и Джанг тоже прилагают немало усилий, чтобы купить всё необходимое.

Более того, во время каждой поездки во Вьетнам родители Джанг всегда готовят ингредиенты, которые они оба могут привезти в США, чтобы им было проще готовить. «У нас с Логаном одинаковые вкусы в еде. Мне очень нравится её изобретательность и стремление постоянно учиться и совершенствовать свои кулинарные навыки», — поделилась Джанг.

Чего они оба не ожидали, так это того, что их будут так все любить.

«Я рад, что могу знакомить людей с вьетнамской культурой таким образом, чтобы они могли гордиться ею. Для вьетнамцев кухня — важный способ выражения эмоций, поэтому я не хочу готовить «ради еды», готовить «по вдохновению» или не следовать рецепту», — сказал Логан.

Вернуться к теме

НХА СУАН

Источник: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm