Государственное предоставление ежедневного питания в пансионе: полезно для школ, родителей и учащихся

В Дананге школы на протяжении многих лет рекламировали питание в школах различными способами.

Родители вместе раздают еду детям в начале дня на кухне детского сада Tuoi Hoa в Дананге. Фото: MT

Помимо рассылки родителям еженедельных меню и ежедневного фотографирования приемов пищи в группе, школа также приглашает родителей в любое время посетить кухню интерната.

Необходимость знать, что ест ваш ребенок в школе каждый день, является вполне законной, и школа очень любезна в этом отношении.

Г-жа Буй Тхи Тхань Туен (директор начальной школы Нгуен Ван Трой, район Лиентьеу, Дананг)

Открыто для родителей

Однажды в середине недели г-жа Ле Тхи Тхи (глава родительского комитета детского сада Туой Хоа района Тхань Кхе) внезапно позвонила, чтобы отчитаться, а затем вместе с другими родителями отправилась в школу, чтобы принять участие в получении еды и проверке кухни интерната.

Совет директоров сразу же согласился и организовал экскурсию для родителей, которая провела одностороннюю экскурсию по кухне и рассказала о процессе организации питания для учащихся интерната. Г-же Ти и сотрудникам столовой разрешили проверить еду в начале дня на односторонней кухне, проверяя качество, свежесть и взвешивание мяса, рыбы и овощей. Группа родителей также без колебаний «проверила» срок годности сухих продуктов. Потому что школа приветствует это.

Г-жа Ти рассказала: «Меня также пригласили наблюдать за всем процессом приготовления, когда еда попадает на столы детей, чтобы знать, достаточно ли закуплено продуктов для обеспечения достаточного количества еды. Такая открытость школы также внушает родителям чувство безопасности. До того, как войти в представительский совет, я могла в любое время зайти и провести внезапную проверку».

Г-жа Та Ми Тран, директор детского сада «Туой Хоа», сообщила, что родителям предлагается контролировать работу кухни-интерната в любое время и на всех этапах. Однако при этом необходимо обеспечить соблюдение мер безопасности и присутствие сопровождающего, чтобы избежать халатности, которая может повлиять на работу кухни, гигиену питания и безопасность детей...

«Это обязанность школы. Департамент образования и профессиональной подготовки регулярно напоминает школам о необходимости публиковать меню и информацию о питании для учащихся, проживающих в интернате. Раньше многие сомневались, но я приглашала их с энтузиазмом, а не формально, чтобы родители не стеснялись приходить и смотреть кухню», — сказала г-жа Тран.

Помимо того, что родителей приглашают неожиданно, многие школы предпочитают ежедневно фотографировать обеды и отправлять фотографии в родительский чат. Г-жа Нгуен Тхи Тра Ми (мама ребёнка, посещающего начальную школу Ли Ту Чонг в районе Хайчау) рассказала: «В школе учительница, которая учит моего ребёнка, одновременно является и воспитателем в интернате. Несмотря на большую нагрузку, она всё же находит время, чтобы сфотографировать детей за обедом и отправить фотографии в класс. Видя это, родители чувствуют себя в полной безопасности. Чем они более открыты, тем меньше я волнуюсь и подвергаюсь пристальному вниманию».

«Зачем бояться рекламировать обед?»

Г-жа Хюинь Тхи Тху Нгует, директор начальной школы Ле Динь Чинь (район Хай Чау), сказала, что существует много способов рекламировать питание учащихся интернатов.

Последние 10 лет она регулярно отправляет учителям еженедельные меню в родительском чате. Иногда учителя также фотографируют детей за едой и без стеснения отправляют фотографии родителям. Но они не могут фотографировать каждый день из-за большого объёма работы.

«Школа также приглашает родителей посетить кухню, и они могут есть вместе с детьми без предварительного уведомления. Если мы всё сделаем правильно, беспокоиться не о чем. Напротив, родители также играют свою роль в школьном контроле качества питания», — сказала г-жа Нгует.

Г-жа Буй Тхи Тхань Туен, директор начальной школы Нгуен Ван Трой (округ Льентьеу), рассказала, что из-за ограниченного количества помещений, тесной столовой и того, что ученики едят в классе из мисок из нержавеющей стали, школа неохотно фотографирует ежедневные обеды и отправляет их группе. Родители не могли представить себе, сколько еды в миске и на подносе.

Вместо этого еженедельное меню размещается прямо на пути, чтобы родители могли легко ознакомиться с ним, приводя и забирая детей, и сверить его с отчётом. Родители также могут прийти в любое удобное время в сопровождении сотрудника школьной администрации, чтобы осмотреть кухню.

«Обычно в первые 1-2 недели учебного года многие родители первоклассников внезапно приходят посмотреть, как их дети готовят обед, но позже таких родителей становится всё меньше. Необходимость знать, что их дети едят в школе каждый день, — вполне обоснованная потребность, и школа очень идёт им навстречу», — сказала г-жа Туен.

Г-н Нгуен Тхань Лич, глава департамента образования и профессиональной подготовки округа Льентьеу, сказал, что обновление питания в интернате для родителей и школ округа осуществляется очень открыто и прозрачно.

Г-н Лич считает, что помимо внимания к качеству и количеству еды, и родителям, и школам необходимо уделять больше внимания безопасности пищевых продуктов и гигиене на кухнях школ-интернатов.

Студенты также испытывают меньше давления.

Учительница опубликовала в открытом доступе фотографию учеников начальной школы Ле Динь Чинь в Дананге, которые с удовольствием едят суп с лапшой и говядиной. Фото: TN

Родитель Нгуен Тхань Ту (округ Хайтяу) сказал, что если школа не будет заблаговременно рекламировать питание в интернате, родители попытаются провести тщательную проверку, «наблюдая за своими детьми», что может легко повлиять на их собственных детей.

«Поскольку они чувствуют себя некомфортно, они каждый день спрашивают своих детей, что те ели сегодня в школе, как был обед, сколько или мало они съели... Это будет причинять детям страдания, потому что они не будут сосредоточены на еде и наслаждении ею с благодарностью, а будут есть с умом, чтобы не забыть отчитаться перед родителями. В конечном итоге это сформирует у детей привычку критиковать. Таким образом, публичное информирование школы о питании в интернате также способствует положительному влиянию на детей», — сказал г-н Ту.

Официальные школы все еще существуют.

Несмотря на то, что многие школы преуспевают и получают массу комплиментов на родительских форумах Дананга, некоторые родители все еще отмечают, что реальный процесс подачи заявлений в некоторые школы по-прежнему обременителен.

Г-н Нго Тиен Тунг, чей ребёнок учится в начальной школе в районе Хайчау, рассказал: «Однажды я подошёл к охраннику, чтобы сообщить ему, что хочу посетить кухню интерната во время обеда его ребёнка. Я подождал, пока информация будет проверена, сообщил директору, а затем отправил кого-то, чтобы он отвёл меня туда более чем на 30 минут. К тому времени, как меня привели, мой ребёнок почти закончил обедать. Поэтому я считаю, что школам следует заранее сократить процесс проверки, чтобы сделать его более практичным».

Источник: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-parents-hoc-sinh-20241025084501912.htm