Государственное предоставление ежедневного питания в пансионе: полезно для школ, родителей и учащихся

В Дананге школы на протяжении многих лет рекламировали питание в школах различными способами.

Родители вместе раздают еду детям в начале дня на кухне детского сада Tuoi Hoa в Дананге. Фото: MT

Помимо рассылки родителям еженедельных меню и ежедневного фотографирования приемов пищи в группе, школа также приглашает родителей в любое время посетить кухню интерната.

Необходимость знать, что ест ваш ребенок в школе каждый день, является вполне законной, и школа очень любезна в этом отношении.

Г-жа Буй Тхи Тхань Туен (директор начальной школы Нгуен Ван Трой, район Лиен Чиеу, Дананг)

Открыто для родителей

Однажды в середине недели г-жа Ле Тхи Тхи (глава родительского комитета детского сада Туой Хоа района Тхань Кхе) внезапно позвонила, чтобы отчитаться, а затем вместе с другими родителями отправилась в школу, чтобы принять участие в получении еды и осмотреть кухню интерната.

Совет директоров сразу же согласился и организовал экскурсию для родителей, чтобы провести одностороннюю экскурсию по кухне и показать процесс организации питания для учащихся интерната. Г-жа Ти и сотрудники столовой смогли проверить еду в начале дня на односторонней кухне, проверяя качество, свежесть и взвешивание мяса, рыбы и овощей. Группа родителей также без колебаний «проверила» сроки годности сухих продуктов. Потому что школа приветствует это.

Г-жа Ти рассказала: «Меня также пригласили наблюдать за всем процессом приготовления, когда еда попадает на столы детей, чтобы узнать, достаточно ли закуплено продуктов для полноценного обеда. Такая открытость школы также внушает родителям чувство безопасности. Прежде чем войти в состав представительского совета, я могла в любой момент зайти и провести внезапную проверку».

Г-жа Та Ми Тран, директор детского сада «Туой Хоа», отметила, что родителям предлагается контролировать работу кухни-интерната в любое время и на всех этапах. Однако этот контроль должен обеспечивать соблюдение мер безопасности, и кто-то должен сопровождать детей, чтобы избежать халатности, которая может повлиять на работу кухни, гигиену питания и безопасность...

«Это обязанность школы. Департамент образования и профессиональной подготовки также регулярно напоминает школам о необходимости публиковать меню и блюда для учащихся, проживающих в интернате. Раньше многие сомневались, но я пригласила их с энтузиазмом, а не формально, поэтому родители не стеснялись приходить и смотреть кухню», — сказала г-жа Тран.

Помимо того, что родителей приглашают неожиданно, многие школы предпочитают ежедневно фотографировать обеды и отправлять фотографии в родительский чат. Г-жа Нгуен Тхи Тра Ми (мама ребёнка, посещающего начальную школу Ли Ту Чонг в районе Хайчау) рассказала: «В школе учительница, которая учит моего ребёнка, одновременно является и воспитателем в интернате. Несмотря на большую нагрузку, она всё же находит время, чтобы сфотографировать детей за обедом и отправить фотографии в класс. Видя это, родители чувствуют себя в полной безопасности. Чем они более открыты, тем меньше я волнуюсь и подвергаюсь пристальному вниманию».

«Зачем бояться делать обед публичным?»

Г-жа Хюинь Тхи Тху Нгует, директор начальной школы Ле Динь Чинь (район Хай Чау), сказала, что существует много способов рекламировать питание учащихся интернатов.

Последние 10 лет она регулярно отправляет учителям еженедельные меню в родительском чате. Иногда учителя также фотографируют детей за едой и без стеснения отправляют фотографии родителям. Но они не могут фотографировать каждый день из-за большого объёма работы.

«Школа также приглашает родителей посетить кухню, поесть вместе с детьми, и им не нужно заранее уведомлять об этом. Если мы всё сделаем правильно, беспокоиться не о чем. Напротив, родители также играют свою роль в школьном контроле качества питания», — сказала г-жа Нгует.

Г-жа Буй Тхи Тхань Туен, директор начальной школы Нгуен Ван Трой (округ Льентьеу), рассказала, что из-за ограниченного количества помещений, тесной столовой и того, что ученики едят в классе из мисок из нержавеющей стали, школа неохотно фотографирует ежедневные обеды и отправляет их группе. Родители не могли представить себе, сколько еды в миске и на подносе.

Вместо этого еженедельное меню размещается прямо у входа, чтобы родители могли легко ознакомиться с ним, приводя и забирая детей, и сверить его с их заявлениями. Родители также могут прийти в любое удобное время в сопровождении сотрудника школьной администрации, чтобы осмотреть кухню.

«Обычно в первые 1-2 недели учебного года многие родители первоклассников внезапно приходят на обед к своим детям, но позже таких родителей становится всё меньше. Необходимость знать, что их дети едят в школе каждый день, — вполне обоснованная потребность, и школа создаёт для этого благоприятные условия», — сказала г-жа Туен.

Г-н Нгуен Тхань Лич, глава департамента образования и профессиональной подготовки округа Льентьеу, сказал, что обновление питания в интернате для родителей и школ округа осуществляется очень открыто и прозрачно.

Г-н Лич считает, что помимо внимания к качеству и количеству еды, и родителям, и школам необходимо уделять больше внимания безопасности пищевых продуктов и гигиене на кухнях школ-интернатов.

Студенты также испытывают меньше давления.

Учительница опубликовала в открытом доступе фотографию учеников начальной школы Ле Динь Чинь в Дананге, которые с удовольствием едят суп с лапшой и говядиной. Фото: TN

Родитель Нгуен Тхань Ту (округ Хайтяу) сказал, что если школа не будет заблаговременно рекламировать питание в интернате, родители попытаются провести тщательную проверку, «наблюдая за своими детьми», что может легко повлиять на их собственных детей.

«Поскольку они чувствуют себя неловко, они каждый день спрашивают своих детей, что те ели сегодня в школе, как был обед, сколько или мало они съели... Это будет причинять детям страдания, потому что они не будут сосредоточены на еде и наслаждении ею с благодарностью, а будут есть с умом, чтобы не забыть отчитаться перед родителями. В конечном итоге это сформирует у детей привычку придираться. Поэтому публичное информирование школы о школьных обедах также способствует положительному влиянию на детей», — сказал г-н Ту.

Есть школы, которые по-прежнему являются формальными.

Несмотря на то, что многие школы преуспевают и получают массу комплиментов на родительских форумах Дананга, некоторые родители все еще отмечают, что реальный процесс подачи заявлений в некоторые школы по-прежнему обременителен.

Г-н Нго Тиен Тунг, чей ребёнок учится в начальной школе в районе Хайчау, рассказал: «Однажды я подошёл к охраннику и попросил разрешения посетить кухню интерната во время обеда моего ребёнка. Я подождал, пока информация будет проверена, сообщил директору, а затем отправил кого-то, чтобы он отвёл меня туда более чем на 30 минут. К тому времени, как меня привели, мой ребёнок почти закончил обедать. Поэтому я считаю, что школам следует заранее сократить процесс проверки, чтобы сделать его более практичным».

Источник: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-huynh-hoc-sinh-20241025084501912.htm