Рецепты для людей с раком печени

Ниже представлены несколько рецептов для пациентов с раком печени, которые вы можете использовать при составлении своего ежедневного меню.

Соевое молоко с черным кунжутом

Ингредиенты: 40 г соевых бобов, 20 г семян черного кунжута, 10 г леденцового сахара, 1 литр фильтрованной воды.

Инструкция: Кратковременно промойте соевые бобы и замочите их на ночь; черные семена кунжута замочите на 2-4 часа. Измельчите замоченные соевые бобы и черные семена кунжута в блендере с 1 литром воды. После измельчения процедите, чтобы удалить мякоть, затем доведите смесь соевых бобов и кунжута до кипения.

Соевое молоко с черным кунжутом полезно для людей с раком печени.

Продолжайте варить отфильтрованную жидкость на среднем огне. Одновременно добавьте леденцовый сахар и помешивайте, пока он не растворится, затем выключите огонь.

Жареные соевые бобы с грибами

Ингредиенты: 200 г соевых бобов (замоченных на ночь и отваренных), 200 г вешенок, 1 луковица, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 г оливкового масла, 5 мл соевого соуса, 5 г сахара, 5 мл кунжутного масла, перец, соль и другие приправы.

Инструкция: Вымойте все ингредиенты и нарежьте их на кусочки размером с укус; Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжаривайте до появления аромата и размягчения лука;

Соевые бобы — это питательный продукт, очень полезный для пациентов с заболеваниями печени.

Добавьте грибы на сковороду и обжаривайте около 5 минут, пока они слегка не завянут; поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Затем добавьте соевые бобы и варите до готовности.

Добавьте в сковороду отварные соевые бобы, затем приправьте соевым соусом и сахаром. Обжаривайте несколько минут, затем добавьте в сковороду кунжутное масло и хорошо перемешайте. Приправьте перцем, солью и другими специями по вкусу.

Суп из креветок и вешенок

Ингредиенты: 150 г креветок, 1/2 моркови, 100 г вешенок, 1 куриное яйцо, 500 мл куриного бульона, зеленый лук, кинза, 5 г кукурузного крахмала, 10 мл оливкового масла, соль, приправа в порошке.

Инструкция: Промойте креветки, очистите их от панциря и удалите жилки. Промойте овощи и нарежьте их на кусочки размером с укус; Разогрейте оливковое масло в сковороде, затем обжарьте лук до появления аромата;

Суп из креветок и морских ушек — питательное блюдо, помогающее пациентам с заболеваниями печени быстро восстановиться.

Добавьте вешенки и обжаривайте 5 минут; влейте куриный бульон и доведите до кипения. Затем добавьте разбавленный раствор кукурузного крахмала и хорошо перемешайте; добавьте морковь и креветки и варите до готовности; разбейте яйцо в суп и хорошо перемешайте. Наконец, приправьте по вкусу.

Каша с грибами и фаршем

Ингредиенты : 100 г риса, 200 г шампиньонов, 200 г свинины, 1 морковь, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 перец чили; 5 зеленых луковиц, 2 веточки кинзы, 2 мл оливкового масла, 5 мл рыбного соуса, обычные приправы.

Инструкция: Промойте рис и замочите его на 1-2 часа. Промойте и нарежьте овощи небольшими кусочками. Обжарьте чеснок в оливковом масле на медленном огне. Затем добавьте мясо и морковь и обжаривайте около 2 минут, после чего добавьте шампиньоны и обжаривайте вместе. Приправьте 5 г приправы, 3 г сахара и 5 мл рыбного соуса, затем обжаривайте еще 3 минуты. Наконец, выключите огонь.

Добавление моркови в кашу из грибов и рубленого мяса делает блюдо еще более привлекательным.

После замачивания риса слейте воду и дайте ему подсохнуть в течение 15 минут. Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Когда масло нагреется, добавьте слитый рис и обжаривайте 3-4 минуты. Затем влейте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения. После закипания снимите пену и добавьте грибы и морковь.

Добавьте 3 г приправы в порошке и 2 г сахара, затем хорошо перемешайте, пока специи полностью не растворятся. Добавьте нарезанный зеленый лук и перец и готовьте еще около 3 минут, после чего выключите огонь.

Каша из лосося

Ингредиенты: 200 г филе лосося, 100 г клейкого риса, 20 г клейкого риса, 70 г бобов мунг, 1 корень имбиря, 6 зеленых луковиц, 3 луковицы шалота, кинза, 2 мл рыбного соуса, 5 мл оливкового масла, обычные приправы.

Инструкция: Замочите бобы мунг в теплой воде на 2-3 часа, затем тщательно промойте. То же самое сделайте с клейким рисом: поставьте кастрюлю на плиту и налейте 1 литр воды. Затем добавьте клейкий рис, замоченные бобы мунг и 2 г соли и варите до готовности.

Переложите кашу в миску, сверху положите обжаренный лосось и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и укропом — получится вкусная и питательная каша.

Постоянно помешивайте во время приготовления в течение 15-20 минут. После того, как рис и маш сварятся, выключите огонь. Промойте лосось разбавленной соленой водой, затем тщательно ополосните чистой водой и дайте стечь воде. Нарежьте лосось кубиками и замаринуйте его с 3 г сахара, 3 г приправы и 2 г перца на 15 минут.

Поставьте сковороду на плиту и добавьте 2 мл оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте немного тонко нарезанного имбиря и лука-шалота, хорошо перемешайте и обжаривайте до появления аромата.

Далее добавьте лосось и обжаривайте на сильном огне, пока мясо рыбы не станет плотным и не изменит цвет с оранжевого на светло-серый. Переложите кашу в миску, сверху положите обжаренный лосось и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Каша из курицы и моркови

Ингредиенты: 500 г куриной грудки, 1 морковь, 1/2 луковицы, 2-3 зубчика измельченного чеснока, 1,5 литра воды, 200 г клейкого риса, 5 мл оливкового масла, соль, перец и приправы по вкусу.

Инструкция: Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до появления аромата; затем добавьте морковь и обжаривайте около 2-3 минут. После этого добавьте курицу и обжаривайте до частичной готовности.

Каша из курицы и моркови — одно из блюд, очень полезных для людей с раком печени.

Влейте куриный бульон или воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите курицу около 30-40 минут, или до готовности. Пока варится курица, промойте клейкий рис и слейте воду. После того, как курица сварится, выньте ее из кастрюли и дайте остыть.

Добавьте клейкий рис в куриный бульон и варите кашу на медленном огне около 20-30 минут, пока рис не станет мягким, а каша не загустеет.

Отделите куриное филе от костей и нарежьте его на небольшие кусочки. Когда каша загустеет, добавьте курицу и варите еще немного, чтобы ароматы пропитали мясо. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-nguoi-bi-ung-thu-gan-172260403161935191.htm