Помогает ли свекла улучшить здоровье крови?

Включение свеклы в ваш регулярный рацион — важный шаг на пути к достижению и поддержанию оптимального здоровья крови.

Согласно данным медицинского сайта WebMD , некоторые исследования показывают, что свекольный сок может расширять кровеносные сосуды, улучшать кровоток и снижать кровяное давление.

Сырая свекла может быть более сильнодействующей, чем вареная.

Свекла, являясь источником фолиевой кислоты, калия, витамина С, клетчатки и антиоксидантов, особенно богата нитратами. В результате ряда реакций организм преобразует нитраты в оксид азота, который способствует улучшению кровообращения и снижению артериального давления.

В действительности, некоторые исследования показывают, что свекольный сок может значительно снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. А сырая свекла может быть даже эффективнее вареной, как сообщает Healthline .

В некоторых исследованиях было показано, что употребление примерно двух стаканов (240 мл/стакан) свекольного сока в день значительно снижает уровень артериального давления.

Употребление примерно двух стаканов свекольного сока в день может значительно снизить уровень артериального давления.

Доктор Г. Сушма, клинический диетолог из больницы CARE Banjar Hills в Хайдарабаде, Индия, также отметила: «Свекла богата нитратами, которые в организме преобразуются в оксид азота. Оксид азота способствует расширению кровеносных сосудов, что приводит к улучшению кровотока и снижению артериального давления. Свекла также содержит фолиевую кислоту и бетаин — важные питательные вещества, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы».

Однако, по словам доктора Зельмана, употребление свежевыжатого свекольного сока является наилучшим способом извлечения нитратов, поскольку термическая обработка может снизить их содержание, сообщает WebMD .

Кроме того, следующие продукты также способствуют поддержанию оптимального состояния крови:

• Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, салат-латук и мангольд.
• Ягоды, такие как черника, клубника и малина.
• Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины.
• Согласно изданию Indian Express, хорошим выбором являются орехи, такие как миндаль, семена чиа и семена льна.

Источник: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm