Это даст толчок развитию продукции OCOP.

(GLO) - В начале 2025 года продукция из меда Фуонг Ди, производимая пчеловодческим кооперативом Фуонг Ди (деревня Мо Ну, коммуна Иа Кенх, город Плейку), была признана Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов соответствующей национальному стандарту OCOP (5 звезд OCOP).

Это станет стимулом для предприятий провинции инвестировать в разработку перспективных продуктов в будущем.

Продвижение традиционных ремесел

Пчелиный кооператив «Фуонг Ди» был основан в 2019 году и насчитывает 276 членов, работающих в таких областях, как переработка риса и кешью, пчеловодство и производство меда. Среди них сильной стороной кооператива является пчеловодство и сбор меда в соответствии со стандартами VietGAP. В настоящее время кооператив занимается разведением и сбором около 10 000 пчелиных семей в провинции Гиалай и соседних провинциях.

Г-жа Тран Тхи Хоанг Ань, директор медового кооператива «Фуонг Ди», рассказала: «В провинции Гиалай обширные площади занимают кофейные, каучуковые, кешью и фруктовые деревья, что благоприятствует развитию пчеловодства для производства меда».

«Моя семья занимается пчеловодством на протяжении многих поколений. Чтобы повысить ценность нашей продукции и создать бренд меда, я объединился с другими пчеловодческими хозяйствами для создания пчеловодческого кооператива Phuong Di. Кооператив разводит пчел в соответствии со стандартами VietGAP и производит около 1000 тонн натурального меда в год».

На протяжении многих лет кооператив постоянно инвестирует в приобретение оборудования и техники для производства высококачественной медовой продукции. В 2019 году 4 продукта кооператива получили признание на провинциальном уровне OCOP 4 звезды», — заявил директор медового кооператива «Фуонг Ди».

Туристы рассматривают медовые продукты Phuong Di, выставленные в туристической зоне Бьен Хо (город Плейку). Фото: ND

Г-н Чан Нгуен Хой (коммуна Иа Дер, район Иа Грай) сказал: Он является членом кооператива с момента его основания. В настоящее время он разводит 400 пчелиных семей для производства меда в соответствии со стандартами VietGAP. В солнечную и теплую погоду он собирает мед раз в 8-10 дней.

«Каждый раз я собираю около 3 тонн натурального меда, который отвожу в мастерскую кооператива для разделения компонентов в соответствии со стандартами, а затем разливаю по бутылкам. В среднем я получаю прибыль более 200 миллионов донгов в год», — сообщил г-н Хой.

Господин Хой осматривает рамку улья. Фото: ND

По словам г-на Хоя, кооператив также гарантирует закупку сырого меда у своих членов по стабильной цене. Недавно медовая продукция кооператива была признана пятизвездочной продукцией OCOP. Это служит мотивацией для членов кооператива развивать пчеловодство для достижения максимальной экономической эффективности.

Обоснование разработки продукции OCOP

Согласно информации Координационного управления по развитию сельских районов провинции, за 5 лет реализации программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) привлекла множество участников. В результате количество продукции, реализуемой в рамках программы OCOP, не только увеличилось, но и получило высокую оценку потребителей за качество.

Признание меда Фуонг Ди продуктом с рейтингом OCOP в 5 звезд служит основой для того, чтобы побудить другие компании продолжать инвестировать в разработку и развитие потенциальных продуктов OCOP, повышая их рейтинг с 4 до 5 звезд в будущем.

Туристы узнают о меде Фуонг Ди. Фото: ND

По словам директора медового кооператива «Фуонг Ди», многие виды медовой продукции и переработанного меда, выпускаемые кооперативом, в настоящее время хорошо продаются на платформах электронной коммерции. В частности, сотовый мед кооператива пользуется большим спросом у потребителей как внутри страны, так и за рубежом.

В 2024 году многие клиенты из Южной Кореи и ряда других стран посетили кооператив, чтобы узнать о его продукции и обсудить планы долгосрочного потребления. Это побудило кооператив инвестировать в улучшение качества продукции, чтобы соответствовать стандартам 5-звездочного продукта OCOP.

«В настоящее время кооператив применяет технологии Индустрии 4.0 в производстве и потреблении, поэтому объем продукции больше не зависит от посредников. Медовая продукция кооператива теперь доступна на платформах электронной коммерции. Кооператив уделяет приоритетное внимание глубокой переработке медовой продукции с целью выхода на экспортный рынок. В частности, кооператив будет постоянно инвестировать в расширение масштабов своей деятельности, улучшение качества продукции и диверсификацию рынков сбыта», — с энтузиазмом заявил директор медового кооператива «Фуонг Ди».

В беседе с журналистами заместитель руководителя Координационного управления по развитию новых сельских районов провинции Тран Ван Ван сообщил: «После 5 лет реализации программы OCOP в провинции теперь насчитывается 76 объектов с 4-звездочным рейтингом OCOP и 386 объектов с 3-звездочным рейтингом OCOP».

В настоящее время компания Gia Lai готовит заявки на присвоение пятизвездочного рейтинга OCOP для пяти своих продуктов, в том числе: кофе Dak Yang, кофе Fine Robusta, органический красный перец Le Chi, органический черный перец Le Chi и органический белый перец Le Chi.

Признание меда Фуонг Ди продуктом с рейтингом 5 звезд по системе OCOP является отличным стимулом для предприятий провинции инвестировать в разработку перспективных продуктов в будущем.

Источник: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html