Морские крабы, продаваемые под маркой "Ка Мау", торгуются по невероятно низким ценам.

Крабы, выдаваемые за продукцию из провинции Камау, широко продаются на тротуарах Сайгона по цене 100 000–150 000 донгов за килограмм, что примерно в три раза дешевле, чем в магазинах.

В последнее время на тротуарах многих улиц Хошимина появились груды крабов с икрой и мясом, продаваемых под видом крабов Ка Мау. Продавцы рекламируют их по цене 100 000–150 000 донгов за килограмм, что примерно в три раза дешевле, чем в магазинах морепродуктов. Более крупные крабы, весом 500–600 граммов каждый, продаются по цене около 200 000 донгов за килограмм — беспрецедентно низкая цена для этого вида крабов на рынке.

Г-н Хунг, продавец крабов на улице Тонг Нхат (район Го Вап), сказал, что мелкие крабы (4 краба за килограмм) продаются по цене 25 000–35 000 донгов за штуку, или 100 000–140 000 донгов за килограмм. Он сказал, что это крабы из Ка Мау, выращенные дома, поэтому они продаются дешево.

Аналогичным образом, другой продавец на улице Фам Ван Донг (Хошимин) объяснил, что сейчас сезон сбора крабов, и количество продаваемых на рынке товаров велико, поэтому цена резко упала.

На улице Тхонг Нхат (район Го Вап) морские крабы продаются по цене 100 000–200 000 донгов за килограмм. Фото: Хонг Чау

Выбирая на улице Тхонг Нхат самок крабов с икрой по цене 200 000 донгов за килограмм (2 краба в упаковке), г-жа Хоа с удивлением обнаружила, что они были обмотаны несколькими слоями веревки весом до 250 граммов. «Я купила двух крабов весом в один килограмм, и только веревка весит 500 граммов. Это значит, что за 200 000 донгов я купила всего полкилограмма крабов – совсем не дешево», – сказала она.

В ответ на этот вопрос продавец объяснил, что толстые, тяжелые веревки используются для сохранения влаги, благодаря чему крабы дольше остаются свежими и их ноги не ломаются во время транспортировки. «Поскольку крабы связаны множеством слоев веревок, мы можем продавать их в два или три раза дешевле, чем в магазинах морепродуктов, но качество остается тем же», — объяснил г-н Хоанг, продавец с улицы Фам Ван Донг.

Краб, купленный госпожой Хоа в Го Вап, весил 500 граммов, но веревка, которой он был связан, весила 250 граммов. Фото: Линь Дан

По словам владельца магазина морепродуктов на улице Фан Данг Луу (район Бинь Тхань), найти морских крабов Камау по таким невероятно низким ценам очень сложно, их продают без разбора на тротуарах. Он заявил, что самки крабов с икрой, весом 500 граммов и по цене 600 000 донгов за килограмм, в настоящее время встречаются очень редко. Цена на самцов крабов (с мясом) колеблется от 380 000 до 450 000 донгов за килограмм.

По словам владельца магазина, мелких крабов, цена которых составляет около 100 000 донгов за килограмм, в основном собирают торговцы из различных провинций дельты Меконга и привозят в Хошимин.

Кроме того, чтобы привлечь покупателей невероятно низкими ценами, уличные торговцы часто связывают товары толстыми, промокшими насквозь веревками, тем самым обманывая с весом. Он посоветовал людям тщательно выбирать поставщиков и покупать товары у проверенных продавцов, чтобы гарантировать подлинность продукции.

Морские крабы из Ка Мау — это знаменитый и вкусный деликатес (богатый икрой и плотным мясом), а крабы из Нам Кана считаются лучшими в стране и продаются по цене от нескольких сотен тысяч до миллиона донгов за килограмм, в зависимости от вида и времени года. Крабы выращиваются около 4-5 месяцев до сбора урожая.

Хонг Чау

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/cua-bien-gan-mac-ca-mau-gia-sieu-re-4660814.html