Рынок предлагаемых товаров и услуг разнообразен.
По мере приближения Праздника фонарей (15-й день первого лунного месяца) рынок подношений оживляется, предлагая широкий выбор товаров, таких как фрукты для подношений, вегетарианские и невегетарианские подношения, в различных вариантах дизайна и ценовых диапазонах, чтобы удовлетворить потребности разных категорий покупателей.
Согласно опросу, проведенному журналистами газеты «Промышленность и торговля», на местных и оптовых рынках Ханоя , таких как рынок Лонгбьен, рынок Нгиатан и рынок Линьнам, в этом году наблюдается очень оживленная торговля товарами, предлагаемыми к полнолунию Лунного Нового года, с широким ассортиментом продукции.
Во время Праздника фонарей (Рам тханг гиенг) для подношений продается множество видов цветов.
Для подношений по этому случаю предпочтительными являются хризантемы, гладиолусы и лилии. Согласно опросам на местных рынках Ханоя, желтые хризантемы стоят от 10 000 до 20 000 донгов за цветок или от 90 000 до 150 000 донгов за букет (10 стеблей), в зависимости от размера; хризантемы стоят от 25 000 до 50 000 донгов за букет (5-6 стеблей), в зависимости от того, простые они или махровые; гладиолусы стоят от 15 000 до 20 000 донгов за цветок; а лилии стоят примерно от 120 000 до 200 000 донгов за букет (5-10 стеблей), в зависимости от вида и качества.
В беседе с корреспондентом газеты «Промышленность и торговля» Нгуен Тхи Бинь, владелица небольшого бизнеса на рынке Нгиа Тан, сообщила, что количество покупателей в последние дни значительно увеличилось, иногда в два-три раза по сравнению с обычным уровнем. Многие домовладельцы отдают предпочтение свежим цветам ярких оттенков, таких как желтый, красный и белый. В этом году покупатели отдают предпочтение цветам, символизирующим спокойствие, элегантность и приносящим удачу и мир в начале года.
Потребители отдают приоритет свежим, ярким цветам в день полнолуния, который считается самым важным днем в году.
По словам продавцов, погода в этом году перед полнолунием первого лунного месяца характеризовалась продолжительными моросящими дождями и влажностью, из-за чего многие виды цветов, используемых для подношений, быстрее вянут, лепестки повреждаются, меняют цвет и увядают быстрее, чем в сухих условиях. Поэтому цены на некоторые виды цветов могут немного вырасти по сравнению с предыдущими периодами.
Г-жа Динь Тхи Тху Хуен (36 лет, район Нгиа До, Ханой) рассказала, что, хотя цены немного выше, чем в предыдущие годы, разнообразие дизайнов облегчает выбор. В этом году мне очень понравились цветы для подношений, более яркие и насыщенные. Я выбрала желтые хризантемы и красные гладиолусы, потому что они оба элегантны и долго сохраняют свежесть.
В меню представлен широкий выбор вегетарианских и невегетарианских блюд.
Наряду с цветами, на витринах также представлены вегетарианские блюда, такие как клейкий рис, сладкий суп и паровые булочки, в самых разнообразных стилях и формах. В этом году производители включили в ассортимент множество креативных эстетических элементов, представив на рынке уникальные, красочные и нестандартные по форме изделия.
Согласно опросу, проведенному журналистами газеты «Промышленность и торговля», цены на товары, предлагаемые к Празднику середины осени, в этом году незначительно выросли на 5-10%, главным образом из-за увеличения стоимости продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В частности, блюда из клейкого риса, такие как клейкий рис с плодами гак, клейкий рис с бобами мунг и пятицветный клейкий рис, продаются по цене от 50 000 до 90 000 VND за порцию в зависимости от размера; сладкий суп стоит около 30 000–50 000 VND за порцию; а рисовые лепешки из клейкого риса — от 40 000 до 60 000 VND за коробку в зависимости от количества лепешек. Вегетарианские продукты, такие как вегетарианские блюда и паровые булочки, широко доступны на традиционных рынках и в продуктовых магазинах и стоят от 25 000 до 60 000 VND за набор.
Онлайн-рынок переживает бум.
Помимо традиционного рынка, онлайн-рынок также демонстрирует не менее активную деятельность. Согласно опросу, проведенному журналистами газеты «Промышленность и торговля» среди групп онлайн-продаж, наиболее востребованными товарами являются готовые к употреблению продукты, такие как клейкий рис, сладкий суп, колбаса, бань чунг (вьетнамский рисовый пирог), курица, вегетарианские блюда, фрукты и т.д.
В интернете процветает множество сервисов, предлагающих заказы подношений для религиозных церемоний.
На онлайн-площадках легко найти объявления о продаже готовых блюд для церемоний поклонения предкам. В частности, наиболее популярны курица, вареное мясо, жареное мясо и свиные колбаски. Целая вареная курица продается примерно за 450 000–600 000 VND в зависимости от размера; вареное мясо стоит от 80 000 до 120 000 VND за порцию; а жареное мясо — от 100 000 до 150 000 VND за порцию.
Кроме того, комплексные пакеты услуг кейтеринга пользуются популярностью на онлайн-площадках благодаря удобству, разнообразию вариантов оформления и ценам, подходящим для широкого круга клиентов.
Хотя цены немного выше, чем в прошлом году в праздничный сезон, многие потребители, включая г-жу Дао Тхуи Куинь (25 лет, район Нгиа До, Ханой), по-прежнему предпочитают готовые праздничные наборы из-за их удобства. «Я выбираю полные наборы с основными блюдами, вегетарианскими блюдами, фруктами и т. д., чтобы сэкономить время. Сейчас я занята работой, поэтому для меня в приоритете скорость и удобство, главное, чтобы еда была свежей, вкусной и соответствовала всем традиционным обычаям», — объяснила г-жа Куинь.
По мнению многих владельцев малого бизнеса, цены на онлайн-площадках на 5-7% ниже, чем на традиционных рынках, благодаря отсутствию накладных расходов. Г-жа Тран Минь Нгок, специализирующаяся на продаже готовых блюд на онлайн-площадках, сказала: «Хотя цены ниже, качество товаров гарантировано, а продукция тщательно отбирается для поддержания доверия клиентов. Стоимость доставки варьируется от 15 000 до 30 000 VND в зависимости от района, при этом многие заказы в пределах небольшого радиуса доставляются бесплатно. Хотя маржа прибыли с каждого товара невысока, стабильный объем заказов и снижение операционных расходов гарантируют, что продавцы все равно получают прибыль».
По словам г-жи Нгок, большинство ее онлайн-покупателей — это постоянные клиенты, которые, сделав заказ один раз, продолжают заказывать и в дальнейшем. Поэтому к 10-му дню первого лунного месяца она уже получила полный заказ на церемонию полнолуния в честь Лунного Нового года как от постоянных, так и от новых клиентов.
С бурным развитием онлайн-рынка многие владельцы традиционных малых предприятий начали адаптироваться к «онлайн-торговле». Г-жа Нгуен Тхи Бинь рассказала, что после праздника Тет Онг Конг Онг Тао (Бог кухни) она начала искать и размещать информацию о своих товарах в группах сообщества в своем районе: « Как только я вышла на «онлайн-рынок», помимо моих постоянных клиентов на традиционном рынке, у меня появилось много новых клиентов — работающих специалистов или людей, занятых своей работой. Количество онлайн-заказов постепенно увеличивалось во время каждого праздника, что значительно повысило мой доход. Я по-прежнему продаю товары напрямую со своего прилавка, как и раньше, но сочетание этого с онлайн-каналом делает мой бизнес более стабильным и эффективным».
В этом году рынок товаров для празднования полнолуния Лунного Нового года отличается не только разнообразием видов, но и отражает тонкие изменения во вьетнамской потребительской культуре. Всё большее значение придаётся эстетике, креативности в оформлении и вкусу в выборе товаров.
Источник: https://congthuong.vn/da-dang-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-444541.html
Комментарий (0)