Город Хюэ: Вегетарианский фестиваль еды, представляющий 100 уникальных блюд.

Вегетарианский фестиваль еды в Хюэ 2026 пройдет в течение двух дней, 28-29 мая, на пешеходной улице Нгуен Динь Чиеу и представит 56 киосков со 100 уникальными блюдами.

Вечером 28 мая, в рамках празднования Дня рождения Будды (2570 год буддийской эры) и фестиваля Хюэ 2026, на пешеходной улице Нгуен Динь Чиеу в районе Тхуан Хоа города Хюэ официально открылся Вегетарианский фестиваль еды — Фестиваль Хюэ 2026.

Церемония открытия Вегетарианского фестиваля еды - Фестиваль в Хюэ 2026. Фото: Х. Ле.

Мероприятие, организованное Исполнительным советом Вьетнамской буддийской ассоциации города Хюэ в координации с Организационным комитетом фестиваля Хюэ 2026, проходило в течение двух дней, 28-29 мая (что соответствует 12-му и 13-му дням 4-го лунного месяца).

По словам организаторов, в этом году на фестивале будет представлено 56 продуктовых киосков, предлагающих около 100 блюд из отелей, ресторанов и храмов города и за его пределами, и ожидается, что его посетят более 5000 человек.

Помимо демонстрации уникальных особенностей вегетарианской кухни Хюэ, фестиваль также направлен на продвижение экологичного и здорового образа жизни, а также духа сострадания и доброты в обществе. Благодаря тщательно приготовленным блюдам, гармонично сочетающимся по вкусу, цвету и питательной ценности, посетители имеют возможность оценить культурную глубину и благожелательную философию вегетарианской кухни Хюэ.

Заместитель председателя Народного комитета города Хюэ Чан Хуу Тхуи Джанг произносит речь. Фото: Х. Ле

Выступая на церемонии открытия, заместитель председателя Народного комитета города Хюэ Чан Хуу Тхуйзянг заявила, что Хюэ — это не только земля наследия, но и культурное пространство, пронизанное глубокой духовностью, состраданием и добродетельным образом жизни.

« Вегетарианская кухня Хюэ вышла за рамки простой кулинарной потребности и стала прекрасным культурным явлением, богатым гуманистическими ценностями. Каждое вегетарианское блюдо не только демонстрирует мастерство и изысканность кулинарного искусства, но и передает послание о гармонии между человеком и природой, между материальной жизнью и духовными ценностями», — подчеркнул заместитель председателя Народного комитета города Хюэ.

По словам городских властей Хюэ, организация Вегетарианского фестиваля в рамках фестиваля Hue Festival 2026 имеет огромное значение, способствуя объединению сообщества в духе взаимопомощи и социальной ответственности, а также обогащая культурную и туристическую деятельность Хюэ.

На фестивале присутствовало множество туристов и местных жителей, которые с удовольствием отведали вегетарианские блюда. Фото: Х. Ле

Руководство города также выразило признательность и высокую оценку сотрудничеству Исполнительного совета Вьетнамской буддийской ассоциации города Хюэ, Организационного комитета фестиваля Хюэ 2026, а также агентств, подразделений, предприятий, монахов, монахинь, буддистов, организаций и отдельных лиц в организации фестиваля.

В частности, организационный комитет направит все средства, полученные от спонсоров и пожертвований в рамках программы, на осуществление благотворительной деятельности, социальное обеспечение и поддержку средств к существованию для малоимущих лиц, бедных, но прилежных студентов и уязвимых групп населения в этом районе.

Благодаря этому фестивалю город Хюэ продолжает укреплять свой имидж дружелюбного, культурно богатого и гуманного места; в то же время он способствует утверждению позиций Хюэ как кулинарной столицы, культурного города и места, богатого самобытностью, для внутренних и международных туристов.

Источник: https://congthuong.vn/thanh-pho-hue-le-hoi-am-thuc-chay-with-100-mon-an-dac-sac-458777.html