В настоящее время в провинции насчитывается 24 300 гектаров кофейных плантаций, а урожайность в 2025-2026 сельскохозяйственном году составит около 37 700 тонн кофейных зерен. В провинции продолжают работать 5 промышленных перерабатывающих предприятий и 15 предприятий, перерабатывающих свежие кофейные ягоды в кофейные зерна для дальнейшей переработки и экспорта. Перерабатывающие предприятия обеспечивают около 50% производства свежих кофейных ягод.
Ежегодно предприятия и кооперативы участвуют в глубокой переработке 4440 тонн кофейных зерен, из них производственная фабрика акционерного общества Minh Tien Group - MTG, филиал Son La - 40 тонн/год; акционерное общество Son La Coffee Processing Joint Stock Company - 20 тонн/год; акционерное общество Phuc Sinh Son La - более 3490 тонн/год; акционерное общество Detech - 200 тонн/год; кофейный кооператив Bich Thao Son La перерабатывает 683 тонны/год; кофейный кооператив Ara-Tay - 5 тонн/год.
Наряду с инвестированием в линии по переработке и приготовлению кофе и их модернизацией предприятия заинтересованы вкладывать средства в системы очистки сточных вод и отходов для обеспечения экологических стандартов и эффективного использования побочных продуктов для производства органических удобрений для развития сельскохозяйственных культур.
На предприятии акционерного общества «Фук Шин Сон Ла» (Phuc Sinh Son La Joint Stock Company) завод по глубокой переработке и рафинированию кофе имеет мощность 20 000 тонн свежих плодов в год и около 4400 тонн кофейных зерен в год. Компания имеет лицензию Провинциального народного комитета по охране окружающей среды, эксплуатации и использованию подземных вод в соответствии с действующими нормативными актами. Система очистки сточных вод производительностью 200 м3 /сутки (переливной резервуар, предварительный отстойник, усреднитель, коагуляционный резервуар, флокуляционный резервуар, отстойник, промежуточный резервуар и т.д.) работает стабильно.
Г-н Ву Вьет Тханг, генеральный директор акционерного общества Phuc Sinh Son La, сказал: «Урожай этого года фабрика начнет перерабатывать с начала октября 2025 года. Обеспечение охраны окружающей среды при переработке кофе всегда находится в центре внимания предприятия, которое выполняет взятые на себя обязательства, полностью соблюдая требования по охране окружающей среды и водных ресурсов».
В 2025-2026 сельскохозяйственном году компания Minh Tien Group Joint Stock Company сотрудничала примерно с 3800 домохозяйствами и более чем 4000 гектарами кофейных плантаций, сертифицированных по стандартам 4C, RA и CP. В этом году компания планирует закупить и переработать на заводе в Санге 8000-10 000 тонн свежих кофейных зерен.
Г-н Нгуен Винь Дык, заместитель директора филиала Сон Ла акционерной компании Minh Tien Group, сообщил: Компания проводит мониторинг окружающей среды в соответствии с утвержденной лицензией на эксплуатацию поверхностных вод, лицензией на сброс сточных вод и отчетом об оценке воздействия на окружающую среду; поддерживает в рабочем состоянии систему камер экологического наблюдения для отправки данных в управляющий орган, обеспечивая достоверность и прозрачность в области охраны окружающей среды.
Акционерное общество по переработке кофе Son La было основано в мае 2023 года. Проектная мощность фабрики составляет 50 000 тонн свежих кофейных зерен/год, что эквивалентно 10 000 тонн кофейных зерен/год, с общим объемом инвестиций в 125 миллиардов донгов. Установка начала переработку в конце сентября 2025 года и, как ожидается, завершится в феврале 2026 года. В настоящее время система очистки окружающей среды фабрики инвестируется синхронно и систематически, сочетая механические, биологические, физико-химические, передовые методы окисления и адсорбции. Очищенные сточные воды соответствуют QCVN 01-1:2018/BYT - Национальный технический регламент чистой воды для бытового использования, и на 100% перерабатываются и повторно используются на линии переработки свежего кофе фабрики, обеспечивая отсутствие выбросов в окружающую среду.
Кофейная фабрика акционерного общества «Son La Coffee Processing» построила замкнутую экономическую цепочку производства и переработки, включающую три подразделения: кофейную фабрику «Son La», Северо-Западный сельскохозяйственный научный институт и завод по производству удобрений «Song Lam Tay Bac». Согласно этой модели, переработанная кофейная шелуха поступает в цех по производству органических удобрений завода «Song Lam Tay Bac», где Северо-Западный сельскохозяйственный научный институт разрабатывает и совершенствует специализированные линии удобрений для кофейных плантаций, а затем поставляется обратно фермерам.
Г-н Нгуен Мань Хунг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, отметил: «Благодаря обследованию и оценке текущего состояния природоохранных мероприятий, предприятия, как правило, поддерживают работу систем очистки отходов в соответствии с нормативными актами и утвержденными проектами. Эта деятельность помогает Департаменту оперативно оценивать ситуацию, помогать предприятиям строго соблюдать нормативные акты, вносить вклад в защиту производственной среды и поддерживать «зеленый бренд» кофе Son La».
Увязывая производство с охраной окружающей среды, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды обратилось к провинциальной полиции с просьбой усилить профилактику, выявление и строгое пресечение нарушений природоохранного законодательства при переработке кофе, особенно в коммунах Чиенгмай и Чиенгмунг, а также в районах Чиенгкой и Чиенгсинь. Народные комитеты коммун и районов координируют свою деятельность с полицией для проверки и инспектирования всех перерабатывающих предприятий; решительно приостанавливают деятельность предприятий без официально оформленных документов или стандартных систем переработки отходов.
На предприятиях, соответствующих условиям эксплуатации, весь производственный процесс и возможности сбора, хранения и переработки отходов должны регулярно проверяться и контролироваться. Если резервуар больше не пригоден для хранения, переработка свежего кофе должна быть немедленно прекращена. Сброс неочищенных отходов в окружающую среду строго запрещен. Председатель Народного комитета коммуны несет ответственность перед законом и председателем Народного комитета провинции в случае загрязнения окружающей среды и воды в результате переработки кофе.
Акционерная компания по водоснабжению Son La усиливает мониторинг и оценку качества воды для городских жителей в районе Чиенгсинь и соседних коммунах; ускоряет строительство водопроводной станции Чиенгдонг, чтобы обеспечить стабильное и безопасное водоснабжение для людей в пострадавших районах.
В настоящее время сбор урожая кофе в самом разгаре. Перерабатывающие предприятия должны полностью соблюдать положения отчета об оценке воздействия на окружающую среду, лицензии на эксплуатацию и использование водных ресурсов, а также утверждённой лицензии на сброс отходов; эффективно поддерживать и эксплуатировать систему очистки сточных вод, обеспечивая соответствие сточных вод экологическим стандартам. Одновременно с этим необходимо увеличить объёмы закупки и переработки свежего кофе в объёмах, достаточных для удовлетворения потребностей населения, ограничивая мелкомасштабную переработку, загрязняющую окружающую среду на местном уровне.
Source: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html
![[Фото] Закрытие XIV конференции Центрального Комитета партии XIII созыва](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Комментарий (0)