Чтобы не тратить солому зря

СГГП 17 июля 2023 г., 07:50

Ежегодно во Вьетнаме производится 47 миллионов тонн соломы, из которых более 25 миллионов тонн приходится только на рисовые зернохранилища в дельте Меконга. Однако лишь около 20–30% соломы используется для производства соломенных грибов, корма для животных, подушек для транспортировки фруктов и т. д. Использование преимуществ переработки соломы позволяет максимально увеличить циркуляцию сырья в сельскохозяйственном производстве, решая проблему сжигания соломы, приводящего к образованию отходов.

Ученые доказали, что дельта Меконга, где ежегодно собирают около 24 миллионов тонн риса, также производит около 26-27 миллионов тонн соломы. В настоящее время около 70% соломы сжигается на полях или закапывается в почву. Однако сжигание соломы приводит к потере питательных веществ в соломе, сокращению биоразнообразия и загрязнению окружающей среды; в то время как закапывание соломы на затапливаемых полях увеличивает выбросы метана и парниковых газов. Вышеописанная ситуация свидетельствует о необходимости разработки конкретных мер политики и технических рекомендаций по управлению и использованию соломы в дельте Меконга в частности и во Вьетнаме в целом, в целях перехода к циклическому сельскому хозяйству с низким уровнем выбросов.

Фактически, ситуация со сжиганием фермерами соломы после сбора урожая вызывает тревогу уже много лет. Было предложено множество решений для решения этой проблемы, но до сих пор до 70% соломы сжигается или закапывается в землю, и только 30% собирается для дальнейшего использования. Учёные говорят: «Проблема здесь в том, чтобы использовать всю эту солому, превратить её в деньги, а не в отходы, не только в доход для фермеров и предприятий, но и в то же время не наносить вред окружающей среде — вот в чём наша цель».

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с провинциями дельты Меконга в ближайшее время представит правительству проект по засеиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с целью сокращения выбросов парниковых газов. По словам заместителя министра сельского хозяйства и развития сельских районов Чан Тхань Нама, побочные продукты сельского хозяйства – это ресурсы, которые необходимо продвигать для повышения их стоимости и увеличения доходов; и этот огромный объём соломы должен создавать добавленную стоимость, выходящую за рамки рисовых зёрен.

Оптимистичным сигналом является то, что Международный научно-исследовательский институт риса (IRRI) недавно координировал работу с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и соответствующими партнерами для внедрения технологических решений по переработке высококачественного и низкоэмиссионного риса во Вьетнаме, организуя полевые демонстрационные мероприятия по точной механизации посева, технологиям и оборудованию, поддерживающим циклическое сельское хозяйство, таким как механизация сбора сухой и влажной соломы, производство органических удобрений из соломы и т. д. По данным Департамента растениеводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, будут объявлены и запущены процесс и руководство по управлению соломой в направлении циклического сельского хозяйства и низкого уровня выбросов в дельте Меконга. Это основа для поддержки фермеров, специалистов по распространению знаний, кооперативов, предприятий, исследовательских подразделений и всех, кто заинтересован в циклическом производстве риса, связанном с сокращением выбросов парниковых газов.

Источник