В первые месяцы этого года рынок экспорта пангасиуса был несколько мрачным. Однако, при наличии усилий и позитивных сигналов с рынка, многие эксперты прогнозируют, что эта отрасль может восстановиться к концу этого года.
Статья 1: Рыбоводы, занимающиеся разведением рыбы в дельте Меконга, сталкиваются с трудностями
Высокие цены на корма, вялые экспортные рынки... вот причины, по которым картина отрасли пангасиуса в первой половине 2023 года имеет много темных тонов.
Чтобы обеспечить стабильный объем производства в рыбной промышленности, необходимо сосредоточиться на улучшении качества, а не количества.
Нужно решение
Хотя в Хаузянге нет возможности выращивать пангасиуса, как в Анзянге, Донгтапе, городе Кантхо..., некоторые фермеры также выбирают этот водный вид для развития экономики . Если раньше пангасиус пользовался большим спросом, у людей были деньги, чтобы зарабатывать, то теперь цена на рыбу упала, фермеры обеспокоены.
Г-н Нгуен Тан Фонг, директор кооператива аквакультуры Дай Тхань, коммуна Дай Тхань, город Нга Бэй, сказал: «В кооперативе 22 члена, но из-за потерь осталось всего несколько домохозяйств. Большинство из них закрыли свои пруды или переключились на разведение разной рыбы. Некоторые домохозяйства продали свою землю, но этого недостаточно, чтобы выплатить долги, потому что стоимость разведения рыбы-тра высока, а цена продажи низкая, что приводит к большим потерям. Люди ждут от государства и сектора управления политики поддержки и помощи для возобновления производства».
С точки зрения управления, г-н Нго Минь Лонг, директор Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Хаузянг , сказал: Площадь местных прудов для разведения сома составляет около 70-100 гектаров. В настоящее время в провинции нет политики по расширению площади. С учетом этой старой площади Департамент сельского хозяйства и развития села рекомендует домохозяйствам и кооперативам с достаточными условиями продолжать поддерживать и развивать разведение сома в следующем сельскохозяйственном сезоне.
«Мы выбираем правильное время для посадки семян, производим продукцию в совместном предприятии или ассоциации, чтобы минимизировать риски. В настоящее время нет никаких преимуществ, но мы производим продукцию индивидуально, если сезон будет хорошим, но цена упадет, последствия будут очень серьезными. Что касается науки и технологий, мы направляем специализированный сектор на поддержку людей с помощью кодов сельскохозяйственных зон, которые обеспечивают стандарты для экспортных связей. Мы регулярно приглашаем предприятия присоединиться к предприятиям и производственным ассоциациям. Пангасиус имеет большую долю и высокую стоимость, поэтому должны быть контракты на производство и хорошее потребление продукции, чтобы решить проблему в секторе производства», - поделился г-н Нго Минь Лонг.
Трудности с продажей пангасиуса также являются обычной ситуацией для фермеров Виньлонга. Во всей провинции имеется более 800 гектаров водной поверхности для аквакультуры. Из которых 345 гектаров в настоящее время используются для выращивания пангасиуса, в настоящее время 225 гектаров обрабатываются, остальные 120 гектаров находятся в прудах с подвесными прудами. Объем производства, собранный за первые 6 месяцев года, достиг почти 42 000 тонн пангасиуса, что почти на 4 000 тонн меньше, чем за тот же период 2022 года.
Г-н Нгуен Ван Лием, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Виньлонг, сказал: «Мы продолжаем укреплять решения на этапе выращивания пангасиуса, чтобы ограничить заболевания, гарантировать, что фермеры хорошо управляют окружающей средой, особенно ограничивать использование запрещенных лекарственных средств для лечения, особенно антибиотиков. Во-вторых, организовать производство в цепочке, тесно связанной с сельскохозяйственным районом, а также на этапе закупки и переработки предприятий для обслуживания экспорта. В-третьих, мы будем поддерживать и создавать условия для применения сельскохозяйственными районами передовых стандартов, таких как VietGAP, GlobalGAP…».
Фокус на качестве
Г-н Во Донг Дук, генеральный директор Can Tho Seafood Import-Export Joint Stock Company (Caseamex), подтвердил: У нас есть все сертификаты безопасности пищевых продуктов и гигиены стран. Кроме того, мы должны сделать больше сертификатов европейского рынка. У нас также есть популярные программы чистого земледелия, требования к качеству, но цена на пангасиус не является преференциальной на рынке, если уж на то пошло, это просто возможность продать больше.
Кроме того, г-н Во Донг Дук также сказал: «После того, как требования к качеству установлены и рыночный спрос удовлетворен, мы должны быть осторожны и стараться поддерживать его. Это предпосылка для конкуренции и удовлетворения рыночного спроса. Мы должны попытаться иметь более стандартное направление в плане поставок и производства. В то же время мы не должны терпеть неудачу в плане цены, потому что это приведет к последствиям для отрасли».
Согласившись с этой точкой зрения, г-н Нго Куанг Труонг, директор акционерной компании Bien Dong Seafood, сказал: «Нам не нужно искать больше рынков, а нужно улучшить качество рыбы пангасиус, чтобы ее хорошо потребляли. У нас много продаж, но никто не получает прибыли. Я надеюсь, что мы найдем наиболее эффективное решение, чтобы фермеры и перерабатывающие предприятия могли получать прибыль, а предприятия и фермеры имели право устанавливать цену на производимую ими рыбу. Сейчас мы движемся в противоположном направлении, что весьма парадоксально».
Недавно Департамент рыболовства организовал проверку условий ведения сельского хозяйства на 17 объектах/фермерских участках в 4 ключевых местах разведения пангасиуса в регионе: Анзянг, Донг Тхап, Кантхо и Тьензянг. Остальные фермерские участки и объекты проверяются и проверяются Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов этих местностей.
Департамент рыболовства оценил, что фермерские хозяйства/районы предприятия обеспечивают хорошие критерии и условия в соответствии с Программой контроля безопасности пищевых продуктов для рыбы и рыбопродуктов Siluriformes, экспортируемых на рынок США. 100% фермерских хозяйств/районов получили идентификационные коды для фермерских прудов. Однако во всем регионе дельты Меконга насчитывается около 30% мелких фермерских хозяйств, и все еще существуют некоторые критерии по инфраструктуре, которые не гарантированы. Специализированное агентство Департамента рыболовства направило и поддержало предприятия для срочного преодоления и инвестирования в дополнительную полную инфраструктуру.
Г-н Нху Ван Кан, заместитель директора Департамента рыболовства, сказал: «В ближайшее время Департамент рыболовства будет координировать работу с рядом предприятий, поставляющих породы пангасиуса, для развития селекционной работы на протяжении многих поколений, поставляя ее на рынок. Подразделение заказывает 75 000 родительских особей пангасиуса для поставок в местные органы власти. Создать основу для разведения качественных пород, внедрив прослеживаемость...».
Статья и фотографии: MONG TOAN
-----------------
Урок 2: Связывание для развития
Источник
Комментарий (0)