Мечта разбогатеть
Одной из коммун, где выращивают больше всего имбиря в Кисоне, является коммуна На Нгой. Можно сказать, что имбирь является ведущей культурой экономического развития этой приграничной коммуны. Помните, в 2019 году после сбора урожая имбиря многие семьи в На Нгои заработали сотни миллионов донгов, мгновенно вырвавшись из нищеты.
Также из-за большого потенциала имбиря район Ки Сон провинции Нге Ан подал досье и получил сертификат географического указания на этот продукт от Департамента интеллектуальной собственности ( Министерство науки и технологий ). Вот почему площади выращивания имбиря в округе Кисон постоянно увеличиваются. Вот почему в каждой коммуне, проезжая через множество холмов, можно увидеть тень имбирных деревьев на полях и плантациях. Вдоль всей приграничной зоны, в таких коммунах, как Бао Тханг, Дук Май, Мыонг Лонг, Хуой Ту, Тай Сон, Нам Кан, Нам Кан, Мыонг Ай, Мыонг Тип, Кенг Ду, На Лой, Бак Ли, Май Ли и На Нгой, на склонах гор и холмов укоренились имбирные деревья.
Раньше площадь выращивания имбиря во всем округе Кисон составляла всего 320–350 гектаров, но только в 2020 году площадь выращивания имбиря достигла 468 гектаров, а сейчас достигла почти 1000 гектаров.
Пик цен пришелся на 2020 год, когда цены на имбирь подскочили с 33 000 до 35 000 донгов за кг; Были времена, когда цена достигала 40 000 донгов/кг, заставляя людей плакать от радости.
Когда люди счастливы, руководители всех уровней в десять раз счастливее. Г-н Ви Хо, секретарь партийного комитета округа Кисон, сказал: «Люди и мы считали имбирь деревом, помогающим избежать нищеты и постепенно стать богатыми». На самом деле, во многих холмистых районах, если не выращивать имбирь, очень сложно выращивать другие культуры из-за крутизны склона.
Имбирь сорта Ки Сон был выбран в качестве одного из трех типичных продуктов западного региона Нгеан. «Репутация» имбиря Ки Сон распространяется далеко и широко благодаря его качеству и географическим указаниям... Доказательством тому является тот факт, что многие тонны имбиря пересекли горы и леса и попали во многие страны по всему миру .
Первопроходцем, который проложил путь экспорту имбиря сорта Ки Сон за рубеж, был ветеран Нгуен Ван Луан. В настоящее время г-н Луан является членом отделения 2 Ассоциации ветеранов города Муонгсен, округа Кисон; является директором сельскохозяйственного и ремесленного сервисного кооператива Хыонг Сон (кооператив Хыонг Сон), провинция Нгеан.
Кооператив «Хыонг Сон» ветерана Нгуена Ван Луана является одним из крупнейших предприятий в провинции Нгеан по закупке, потреблению и экспорту имбиря. В среднем ежегодно кооператив «Хыонг Сон» закупает более 1000 тонн имбиря и перерабатывает его для поставок мелким торговцам для внутреннего потребления и экспорта на рынки Бангладеш, Индии, Пакистана, Узбекистана, Туркменистана и стран Европы.
Ветеран Нгуен Ван Луан поделился: «Это основа для активного производства, увеличения потребления и утверждения бренда имбиря Ky Son на рынке». На сегодняшний день имбирь, отвечающий критериям предприятий, экспортирующих свою продукцию за рубеж, выращивают четыре коммуны, в том числе Tay Son, Ta Ca, Muong Long и Dooc May. На этой основе кооператив Huong Son включил имбирную продукцию Ky Son в линейку продукции OCOP с целью расширения рынка потребления. В 2020 году продукт «Имбирь Ky Son» получил трехзвездочный сертификат OCOP от Народного комитета провинции Нгеан.
Чтобы сделать имбирные поля… более «сладкими»
Было бы нечего сказать, если бы не тот факт, что в последнее время имбирь сорта Ки Сон был дешев и его было трудно продать. Особенно в последние годы, когда люди расширяли площади своих посевов, чем больше урожая они собирали, тем сложнее было его продать. Однажды они даже вызвали спасателей, чтобы помочь фермерам, выращивающим имбирь в горном районе Ки Сон.
История о том, что имбирь сорта Ки Сон трудно продать, объясняется многими причинами. В районах выращивания имбиря в округе Кисон каждая коммуна выращивает оба сорта имбиря (де и трау кхон). Смешивание этих двух сортов имбиря неизбежно приведет к получению разных имбирных продуктов, которые не будут привлекательными, придирчивыми покупателями и трудными для продажи, не говоря уже о том, что их качество также будет разным. В Кисоне нет перерабатывающего завода, рынок потребления ограничен, но площадь посадок расширяется, что приводит к переизбытку предложения и затруднению потребления.
Однако, по информации районного сельскохозяйственного департамента, цена на имбирь с Лунного Нового года до начала января каждого года колеблется в пределах 18 000–25 000 донгов/кг; В сезон цена составляет 12 000–15 000 донгов/кг. При такой цене производители имбиря могут быть уверены в своем производстве.
На самом деле были времена, когда употребление имбиря сорта Ки Сон вызывало множество трудностей. Однако и в краткосрочной, и в долгосрочной перспективе он по-прежнему остается незаменимой культурой в повседневной жизни людей, как приправа к пище, так и лекарство, причем не только в стране, но и во всем мире.
По мнению некоторых экономических экспертов, для того чтобы выращивание имбиря в Ки-Соне развивалось устойчиво и эффективно, необходимо выбирать хорошие сорта и иметь план по засеиванию имбирем площадей каждый год, чтобы производить столько, сколько потребляется; избежать перепроизводства, а затем поставить производителей и управляющих имбирем в сложную ситуацию, когда им придется «звать на помощь».
Важным фактором является возможность тесного взаимодействия с предприятиями внутри и за пределами провинции, имеющими возможности и условия для производства и потребления продукции. Исходя из этого, мы должны в ближайшее время призвать инвесторов построить заводы по переработке эфирного масла имбиря и имбирного порошка в Нгеане или, лучше всего, в районе Кисон, чтобы создать условия для расширения территории, стабильного долгосрочного производства, создания рабочих мест и получения дохода...
Кроме того, необходимо организовать курсы обучения технологиям выращивания и интенсивного выращивания имбиря, чтобы люди могли получать урожай имбиря хорошего качества; В частности, необходимо хорошо организовать рекламные мероприятия и представить продукцию в средствах массовой информации, чтобы отечественные и зарубежные потребители знали, что нужно покупать и инвестировать в производство и переработку.../.
Источник: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
Комментарий (0)