Мечта разбогатеть
Одной из коммун, где выращивают больше всего имбиря в Кисоне, является коммуна На Нгой. Можно сказать, что имбирь – ключевая культура экономического развития этой приграничной коммуны. Напомним, в 2019 году после сбора урожая имбиря многие семьи в На Нгой заработали сотни миллионов донгов, мгновенно вырвавшись из нищеты.
Из-за большого потенциала имбиря район Ки Сон провинции Нге Ан создал профиль и получил сертификат географического указания на продукт от Департамента интеллектуальной собственности ( Министерства науки и технологий ). Именно поэтому площадь выращивания имбиря в районе Ки Сон все больше увеличивается. Вот почему в каждой коммуне, проходящей через множество холмов, на полях и плантациях можно увидеть тень имбирных деревьев. Вдоль всей приграничной зоны, такой как коммуны Бао Тханг, Дук Май, Мыонг Лонг, Хуой Ту, Тэй Сон, Нам Кан, Нам Кан, Мыонг Ай, Мыонг Тип, Кенг Ду, На Лой, Бак Ли, Май Ли, На Нгой, имбирные деревья пустили корни на склонах гор и холмов.
Раньше площадь выращивания имбиря во всем округе Ки Сон составляла всего 320–350 гектаров, но только в 2020 году площадь выращивания имбиря достигла 468 гектаров, а сейчас составляет почти 1000 гектаров.
Пик цен пришелся на 2020 год, когда цены на имбирь подскочили с 33 000 до 35 000 донгов/кг, а порой и до 40 000 донгов/кг, заставив людей плакать от радости.
Когда народ счастлив, руководители всех уровней счастливы в десять раз больше. Г-н Ви Хо, секретарь районного комитета партии Кисон, сказал: «Мы и народ считаем имбирь деревом, которое может помочь нам выбраться из нищеты и постепенно разбогатеть. На самом деле, во многих холмистых районах, если мы не выращиваем имбирь, из-за крутых склонов очень сложно выращивать другие культуры».
Имбирь сорта «Ки Сон» был выбран в качестве одного из трёх типичных продуктов региона Западный Нгеан. «Репутация» имбиря сорта «Ки Сон» растёт благодаря его качеству и географическому происхождению… Доказательством служит то, что многие тонны имбиря преодолели горы и леса и отправились во многие страны мира .
Пионер, проложивший путь экспорту имбиря из Кисона, – ветеран Нгуен Ван Луан. В настоящее время г-н Луан является членом Ассоциации ветеранов блока 2 города Мыонгсен округа Кисон и директором сельскохозяйственного кооператива по обслуживанию и ремеслам Хыонгсона (кооператив Хыонгсона) провинции Нгеан.
Кооператив «Хыонг Сон» ветерана Нгуена Ван Луана — одно из крупнейших предприятий в провинции Нгеан по закупке, потреблению и экспорту имбиря. В среднем ежегодно кооператив «Хыонг Сон» закупает более 1000 тонн имбиря и перерабатывает его для поставок мелким торговцам для внутреннего потребления и экспорта на рынки Бангладеш, Индии, Пакистана, Узбекистана, Туркменистана и стран Европы.
Ветеран Нгуен Ван Луан поделился: «Это основа для активного производства, продвижения потребления и утверждения бренда имбиря Ky Son на рынке». На сегодняшний день существует четыре коммуны, выращивающие имбирь, соответствующий критериям компаний, экспортирующих свою продукцию за рубеж, включая Тэй Сон, Та Ка, Мыонг Лонг и Дук Мэй. На этом основании кооператив Хыонг Сон включил имбирь Ky Son в свою линейку продуктов OCOP, чтобы расширить рынок сбыта. В 2020 году продукт «Имбирь Ky Son» получил трёхзвёздочный сертификат OCOP от Народного комитета провинции Нгеан.
Чтобы сделать имбирные поля… более «сладкими»
Было бы не о чем говорить, если бы не тот факт, что в последнее время цены на имбирь в Кисоне были низкими, и его было трудно продать. Особенно в последние годы, когда люди расширяли посевные площади, чем больше урожая они собирали, тем сложнее было его продать. Однажды они даже обратились за помощью к фермерам, выращивающим имбирь в горном районе Кисон.
История о том, что имбирь Кисон трудно продать, объясняется многими причинами. В районах выращивания имбиря округа Кисон каждая коммуна выращивает оба сорта имбиря (де и буйволиный рог). Смешивание этих двух сортов неизбежно приведёт к получению разных продуктов, которые не привлекут внимания, не привлекут внимания придирчивых покупателей и будут трудно продаваться, не говоря уже о разном качестве. В Кисоне нет перерабатывающего завода, рынок сбыта ограничен, но площади выращивания расширяются, что приводит к превышению предложения над спросом и затрудняет продажу.
Однако, по информации районного сельскохозяйственного департамента, цена на имбирь с Лунного Нового года до начала января ежегодно колеблется от 18 000 до 25 000 донгов/кг; в сезон цена составляет 12 000–15 000 донгов/кг. При такой цене производители имбиря могут быть уверены в качестве урожая.
На самом деле, хотя имбирь сорта Ки Сон порой сталкивается с трудностями в употреблении, он, тем не менее, остаётся незаменимой культурой в повседневной жизни людей, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе, как приправа к блюдам, так и в качестве лекарственного средства, не только в стране, но и во всём мире.
По мнению некоторых экономических экспертов, для того чтобы выращивание имбиря в провинции Ки Сон развивалось устойчиво и эффективно, необходимо выбирать хорошие сорта и иметь план по посадке такого количества имбиря каждый год, чтобы производить столько же, сколько потребляется; таким образом, не допуская перепроизводства, которое может поставить производителей и управляющих плантациями имбиря в сложную ситуацию, когда им придется «звать на помощь».
Важным фактором является установление тесных связей с предприятиями внутри провинции и за её пределами, имеющими возможности и условия для производства и потребления продукции. Исходя из этого, необходимо привлечь инвесторов для строительства заводов по производству эфирного масла и порошка имбиря в Нгеане или, предпочтительно, в уезде Кисон, чтобы создать условия для расширения территории, стабильного долгосрочного производства, создания рабочих мест и получения дохода...
Кроме того, необходимо организовать курсы обучения по технологиям производства имбиря и интенсивному выращиванию, чтобы люди могли выращивать имбирь хорошего качества; в частности, необходимо хорошо организовать продвижение и представление продукции в средствах массовой информации, чтобы отечественные и зарубежные покупатели знали, что нужно покупать и инвестировать в производство и переработку.../.
Источник: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
Комментарий (0)