Тот факт, что многие экспортные поставки в Китай были возвращены из-за несоответствия техническим барьерам страны в торговле, обусловил необходимость принятия немедленных мер, чтобы отрасль по производству дуриана могла уверенно двигаться вперед по пути экспорта.
Проблемы, связанные с техническими барьерами в торговле
За последние 3-4 года дуриан стал «яркой звездой» на вьетнамском рынке экспорта сельскохозяйственной продукции. Потенциальные рынки, такие как Тайвань, США, Южная Корея, Япония и Китай, открывают множество экспортных возможностей для этой отрасли.
Однако возможности всегда сопряжены с трудностями, особенно техническими барьерами в торговле со стороны стран-импортеров, такими как: прослеживаемость, карантин растений, остатки пестицидов или условия хранения, послеуборочная обработка.
По информации Департамента качества, переработки и развития рынка ( Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды ), с начала года Китай сократил импорт дуриана примерно на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Основная причина заключается в том, что вьетнамский дуриан не проходит надлежащий контроль качества, в нем обнаружено загрязнение тяжелыми металлами, такими как кадмий и желтый O (аурамин O — токсичный химикат, часто используемый для окрашивания продуктов питания, «заставляет» дуриан созревать, имеет высокий риск возникновения рака), а также мошеннические коды регионов произрастания.
В этом контексте 23 мая 2025 года премьер-министр выпустил официальный депеш № 71/CD-TTg о ряде задач по содействию устойчивому производству и экспорту дуриана. Депеша потребовала от министерств, отраслей, местных органов власти и соответствующих подразделений внедрить решения по улучшению качества, эффективности, добавленной стоимости и устойчивого развития дуриановой отрасли, особенно по увеличению экспорта.
Реализуя официальный депеш премьер-министра, Народный комитет провинции также выпустил официальный депеш № 1449/UBND-NNMT от 28 мая 2025 года, в котором просил Департамент сельского хозяйства и окружающей среды выпустить документ, консультирующий Народный комитет провинции по содействию устойчивому производству и экспорту дуриана в провинции. Это срочный вопрос, требующий от местных властей и производителей скорейшего принятия решений для содействия устойчивому росту этой ключевой фруктовой отрасли, особенно с приближением сезона сбора урожая дуриана.
По словам г-на Хонг Ван Нхата, директора по продажам Vietnam Fumigation Joint Stock Company (VFC) в Центральном нагорье: «Чтобы избежать ситуации, когда дуриан возвращается из-за несоответствия нормам, связанным с гигиеной и безопасностью пищевых продуктов, а также карантином растений, фермерам необходимо уделять внимание управлению качеством продукции, особенно растворам для выращивания, растворам для консервирования и предварительной обработке для удаления остаточного желтого O и кадмия в дуриане».
Производители дуриана должны выбирать качественные и проверенные исходные материалы и применять решения для выращивания в саду уже на этапе подготовки почвы, чтобы каким-то образом снизить содержание остатков пестицидов и тяжелого металла кадмия в продукте.
По этому вопросу г-н Тран Суан Кхай, глава Департамента выращивания и защиты растений (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды), сказал: Департамент осуществляет руководство и поддержку кооперативных групп, кооперативов, предприятий и фермеров с целью создания и разработки кодексов для зон выращивания, объектов предварительной обработки, упаковки, консервации и переработки дуриана.
Департамент также регулярно проверяет и контролирует управление и использование кодов зон произрастания и кодов экспортно-квалифицированных упаковочных предприятий, оперативно выявляет и строго рассматривает случаи подделки, мошенничества и ненадлежащего использования кодов; повышает осведомленность о соблюдении законов, нормативных актов, стандартов и положений по управлению кодами зон произрастания, а также защищает торговые марки сельскохозяйственной продукции провинции.
Наряду с ориентацией людей на расширение площади дуриана в соответствии с планом, Министерство сельского хозяйства также поощряло, мобилизовало и поддерживало людей для внедрения производства в соответствии со стандартами, нацеленными на экспорт. По состоянию на конец мая 2025 года Джиа Лай получил 67 кодов зон выращивания дуриана общей площадью 1539 гектаров.
«Установление и разработка кодов зон произрастания не только помогает отслеживать происхождение, обеспечивать соблюдение правил страны-импортера по карантину растений и безопасности пищевых продуктов, но и побуждает людей действовать сообща, осуществлять производство в соответствии с общепринятыми производственными процессами, производить продукцию в соответствии со стандартами и требованиями потребительского рынка, производить то, что нужно рынку, и использовать рынок для корректировки производства», — подчеркнул г-н Хай.
Создание стандарта «3 нет»
Стандарты «3 нет» для дуриана включают: без желтого O, без кадмия и без неясного происхождения. Г-н Ле Ван Тхань - директор сельскохозяйственного производственного, торгового, сервисного и туристического кооператива Ia Mo Nong (район Чу Па) сказал: «Государству необходимо ужесточить управление кодами зон выращивания, чтобы избежать путаницы между продуктами с кодами зон выращивания и продуктами без кодов зон выращивания.
Подразделения с продуктами, которые соответствуют стандартам и имеют растущие региональные коды, также должны пользоваться различными механизмами потребления продукции. Только тогда мы можем создать мотивацию для отдельных лиц и подразделений участвовать в производстве в соответствии со стандартами и инвестировать в качество.
По словам г-на Тханя, на протяжении многих лет кооператив содействовал сотрудничеству с фермерами для производства дуриана на экспорт. Благодаря сотрудничеству кооператив координировал работу с соответствующими секторами для организации обучения и передачи методов производства каждому фермерскому хозяйству. Оттуда процесс производства постепенно стандартизировался, переходя к строительным нормам для зон выращивания дуриана на экспорт.
В настоящее время кооперативу предоставлено 3 кода зоны выращивания на общую площадь 124 гектара. Весь урожай дуриана напрямую связан кооперативом с экспортным предприятием в провинции Лаокай для экспорта на китайский рынок. В предстоящем урожае предприятие-партнер взяло на себя обязательство закупить весь урожай дуриана для экспорта на китайский рынок.
Во всей провинции насчитывается около 8350 гектаров плантаций дуриана, в основном сосредоточенных в таких местах, как: Иа Грай, Чу Пух, Дак Доа, Манг Янг, Чу Пронг, Дук Ко, Манг Янг... Благодаря преимуществам в плане климата, почвы и долгосрочного видения, Джиа Лай постепенно утверждает себя в качестве одного из пионеров в планировании, производстве и ориентации экспорта дуриана.
Г-жа Тран Лам Фыонг Там - директор My Hoang Gia Avocado Import-Export Company Limited (район Иа Грай) сказала: Компания сотрудничает с местными фермерами для выращивания около 70 гектаров дуриана. Из них 30 гектаров получили код зоны выращивания, а 5 гектаров были сертифицированы по стандартам VietGAP.
В настоящее время компания не имеет права экспортировать напрямую, поэтому она должна пройти через экспортную компанию с кодом упаковки. Ожидается, что примерно через 2-3 недели сады, которым был предоставлен код зоны выращивания и стандартная сертификация, вступят в сезон сбора урожая дуриана.
«Мы полны решимости производить товары на экспорт. Поэтому с начала каждого урожая компания инструктировала фермеров о единых методах производства в соответствии с процессом, все должны строго следовать процессу использования удобрений и пестицидов, чтобы обеспечить постоянное качество товаров.
«В частности, перед сбором урожая компания отбирает пробы для проверки на наличие остатков пестицидов в садах-партнерах, чтобы контролировать показатели качества, требуемые импортным рынком», — поделилась г-жа Там.
Всего через месяц начнется массовый сбор урожая дуриана 2025 года. При наличии около 5000 гектаров дуриана в коммерческой стадии ожидается, что производство дуриана в провинции достигнет около 75 000 тонн. Таким образом, решение проблемы стандартов и качества откроет возможности для дуриана Gia Lai выйти далеко на мировой рынок.
По словам г-на Доана Нгока Ко, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды: Из культуры, предназначенной в основном для внутреннего потребления, дуриан стал ярким пятном на вьетнамском рынке сельскохозяйственного экспорта, особенно будучи официально экспортированным в Китай. Соответственно, Департамент сельского хозяйства содействовал и направлял производственные домохозяйства, кооперативы и предприятия в этом районе, чтобы они освоили стандарты производства.
Помимо ориентации на экспорт свежих фруктов, в настоящее время изготовление замороженного дуриана откроет большие возможности при экспорте не только в Китай, но и на рынки некоторых других стран. В то же время из дуриана можно перерабатывать ряд других продуктов, таких как сушеный дуриан, пирожные, конфеты и т.д.
Однако для развития этой отрасли необходимо содействовать развитию логистических систем, складов, холодильных камер и транспорта, чтобы снизить производственные затраты и повысить конкурентоспособность.
Источник: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
Комментарий (0)