STO - Хотя цены реализации все еще не соответствуют ожиданиям, экспорт креветок демонстрирует признаки восстановления по сравнению с первыми месяцами года. Таким образом, нынешняя проблема заключается не только в том, как стабилизировать психологию фермеров, но и в необходимости иметь фермерские решения, которые хорошо адаптируются к неблагоприятным погодным и рыночным условиям, чтобы помочь фермерам чувствовать себя в безопасности и продолжать заниматься сельским хозяйством, избегая ситуации с зависшими прудами, как это было в недавнем прошлом.
Согласно отчету Департамента рыболовства ( Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов ), за первые 6 месяцев 2023 года, несмотря на многочисленные трудности, площадь и объемы вылова солоноватой креветки все же увеличились по сравнению с аналогичным периодом. В частности, площадь выращивания креветок в солоноватой воде достигла около 656 000 гектаров, что на 6,4% больше, а объем производства составил около 467 000 тонн, что на 4,1% больше, чем за тот же период. Однако из-за снижения спроса на рынке из-за инфляции оборот экспорта солоноватоводной креветки за первые 6 месяцев 2023 года достиг всего 1,56 млрд долларов США, что на 31% меньше, чем за тот же период. Это привело к тому, что с апреля цена продажи сырых креветок постоянно снижалась, в результате чего многие фермеры, выращивающие креветок, терпели убытки и были вынуждены сократить масштабы выращивания креветок или временно прекратить его. По данным предприятий-экспортеров, рынок демонстрирует признаки восстановления, контракты на поставку креветок, которые предприятия заключили с настоящего момента и до конца года, также стали более обильными, хотя цена реализации не сильно выросла, поэтому риск дефицита сырых креветок для переработки и экспорта при постепенном восстановлении рынка в конце 2023 года и начале 2024 года все еще возможен.
Регулярно проверяйте состояние здоровья выращиваемых креветок, чтобы оперативно и эффективно решать возникающие проблемы, гарантируя успешный урожай. Фото: ТИЧ ЧУ
Чтобы обеспечить сырье для переработки и экспорта с настоящего момента и до конца года, Департамент рыболовства рекомендует местным органам власти усилить рекомендации для населения по стабилизации менталитета, избегать массового вылова креветок, поддерживать стабильное фермерское хозяйство с более низкой плотностью посадки, продлевать время выращивания для увеличения размера вылавливаемых креветок, обеспечивать качество и безопасность пищевых продуктов, повышать цену продажи, тем самым увеличивая прибыль за сезон выращивания. В частности, провинциям в дельте Меконга необходимо сохранять и продвигать преимущества продукции из черных тигровых креветок с помощью моделей ведения сельского хозяйства: экологическое разведение креветок, выращивание риса и креветок, лесное разведение креветок, улучшенное экстенсивное разведение креветок... в сочетании с мерами по повышению производительности и объемов производства. Развивать разведение белоногих креветок в районах с адекватной инфраструктурой, отвечающей техническим требованиям к разведению белоногих креветок и обеспечивающей надлежащий контроль на всех этапах производства; Предоставлять технические рекомендации и контролировать работу фермеров по надлежащему ремонту прудов и водоемов, обеспечивая надлежащее межсезонье и плотность посадки.
В действительности прибыль фермеров, выращивающих креветок, значительно снизилась, обычно на 20–25%, а некоторые домохозяйства получают прибыль всего лишь в 10–15%. Вот почему фермерские хозяйства с низким уровнем дохода и владельцы земляных прудов не решаются разводить рыбу, поскольку уровень риска выше. Не только рынок сбыта сложен, но и выращивание креветок продолжает сталкиваться с экологическими и болезнетворными проблемами, поскольку сельскохозяйственные районы в дельте Меконга в целом и Шокчанг в частности вступают в пик сезона дождей, соленость быстро снижается, а окружающая среда сильно меняется, что снижает устойчивость выращиваемых креветок. Недавно в беседе с нами г-н Нго Конг Луан, директор сельскохозяйственного и рыболовного кооператива 14/10 Hoa Nho A, коммуны Хоа Ту 2 (район Ми Сюен), сказал: «Соленость в системе каналов подачи больше не существует, источник воды, хранящейся в пруду, колеблется всего на несколько частей на тысячу, поэтому зарыблять креветок сложно. Результаты экологического мониторинга от 10 и 11 июля Подотдела рыболовства Сок Чанга показали, что есть только 2 точки с соленостью 6–8‰, которые можно использовать для забора воды для обработки креветок на фермах. Более того, при высоких колебаниях окружающей среды возрастает риск того, что выращиваемые креветки будут подвержены экологическим заболеваниям, заболеваниям, вызываемым бактериями, вирусами и т. д. Другими словами, зарыблять креветок в настоящее время и ухаживать за креветками будет намного сложнее, чем в первые месяцы года, хотя прогнозируется, что цена на креветки при потреблении будет более позитивной.
Поэтому, чтобы помочь фермерам, занимающимся разведением креветок, чувствовать себя в безопасности, провинциальные департаменты рыболовства рекомендовали фермерам, занимающимся разведением креветок, выбрать разумную модель и плотность посадки, чтобы гарантировать, что первой целью является успешное выращивание креветок, достижение производительности, качества и соответствующих цен, прежде чем думать о цене продажи при вылове. Соответственно, в текущих условиях низких цен на креветок и высоких цен на сырьевые материалы фермерам следует выращивать креветок с низкой плотностью (особенно домохозяйствам, выращивающим креветки в земляных прудах с ненадлежащими условиями строительства и низким капиталом), чтобы креветки могли быстро достичь больших размеров, сократить инвестиционные затраты, увеличить пропускную способность прудовой среды и снизить риски заболеваний, и в то же время применять меры по минимизации производственных затрат для обеспечения экономической эффективности.
Помимо выбора хороших, надежных пород, одним из не менее важных вопросов является то, что фермеры должны на ранних стадиях организовать дополнительные пруды для разведения креветок, поддерживать стабильный уровень воды в пруду, заблаговременно измерять окружающую среду и ограничивать экологический шок для выращиваемых креветок, приводящий к вспышке опасных заболеваний у выращиваемых креветок. Для интенсивных и полуинтенсивных прудов для разведения креветок, особенно выстланных креветок, применяющих высокие технологии и многоэтапное разведение, в дополнение к соблюдению вышеуказанных правил необходимо серьезно заняться охраной окружающей среды как внутри, так и за пределами зоны разведения. В соответствии с нормативами по обращению с отходами необходимо организовать площадку для хранения отходов площадью не менее 10% от площади сельскохозяйственных угодий. Ни в коем случае не сливайте и не сбрасывайте неочищенные отходы во внешнюю среду, чтобы ограничить загрязнение окружающей среды, засорение каналов и канав, а также распространение патогенов на сельскохозяйственных угодьях.
НАКОПЛЯТЬ
Ссылка на источник
Комментарий (0)