Ищу сладкие фрукты на горе

В конце марта солнце освещает яблоневые сады в скалистых горах Во Нхай. Пользуясь редкими сухими весенними днями, фермеры старательно расчищают и вырубают оставшиеся яблоневые сады. В отличие от предыдущих лет, в этом году многие хозяйства интенсивно выращивают яблоневые сады в отдельных культурах, поэтому время обрезки яблонь приходится на более позднее время. Тем не менее, урожай яблоневых садов всё равно выше, чем в прошлом году. Все с нетерпением ждут нового многообещающего сезона яблоневых садов, ведь за эти годы яблоневые сады стали источником богатства для многих семей.

Интенсивное выращивание кремовых яблок приносит производителям кремовых яблок Во Нхай более высокий доход.

Интенсивное земледелие, увеличение доходов

В ноябре 2021 года Центр сельскохозяйственного консультирования провинции начал внедрять модель интенсивного земледелия с использованием рассадных культур для выращивания кремовых яблок в коммунах Ла Хиен и Фу Тхыонг (провинция Во Нхай) и получил очень положительный отклик у населения. Г-жа Дам Фыонг Тхао из деревни Мо Га отметила: «Если старый метод интенсивного земледелия сохранится, прорыва не будет». Поэтому местные производители кремовых яблок очень воодушевлены возможностью участвовать в такой многообещающей модели.

Благодаря поддержке специалистов по сельскохозяйственному просвещению, после 3 лет реализации (модель заканчивается в ноябре 2024 года) 8 домохозяйств, участвующих в модели, достигли весьма положительных результатов, выращивая 3 гектара кремовых яблонь. Благодаря правильному применению технических мер по уходу, обрезке, искусственному опылению и ориентации плодов кремовых яблонь, домохозяйства достигли поставленной цели – получить большой урожай плодов в течение года. В частности, раннеспелый урожай в июле (25-30% урожая); основной урожай в августе и сентябре (55-65% урожая); позднеспелый урожай в октябре и ноябре (10-15% урожая).

При внедрении модели интенсивного земледелия по выращиванию кремовых яблонь методом рассадного выращивания применение синхронных технических мер повысило плодородие почвы, способствовало хорошему росту кремовых яблонь, тем самым увеличивая производительность, качество, продлевая время сбора урожая и увеличивая продолжительность жизни деревьев... Соответственно, модель позволила получить продукцию из кремовых яблонь более высокого качества, чем при традиционном производстве, продлевая время сбора урожая с июля по ноябрь, увеличивая стоимость продукта на 10% и более.

Благодаря крупному размеру и однородности плодов, красивому внешнему виду, более ароматному и сладкому вкусу, цена продажи кремовых яблок в ранний и поздний сезоны как минимум на 5000–10 000 донгов/кг выше, чем в основной сезон. Только в 2024 году каждый гектар кремовых яблок в разбросной сезон принесет более 460 миллионов донгов, без учета материальных затрат; прибыль составит почти 328 миллионов донгов, что на 123 миллиона донгов больше обычного урожая и на 31 миллион донгов больше, чем в 2023 году.

Сезон сладких фруктов в Во Нхае стал известен многим людям благодаря онлайн-продажам на сайтах социальных сетей.

Стоит отметить, что, начиная с первых восьми хозяйств, и до настоящего времени, интенсивное выращивание кремовых яблок широко распространено в районе. Опыт предыдущих хозяйств позволил жителям активно и правильно выращивать кремовые яблоки, обеспечивая хороший рост и развитие деревьев, а также принося большую экономическую выгоду, чем прежде.

Г-н Нгуен Та, глава провинциального Департамента земледелия и защиты растений, отметил: «Производители кремовых яблок изменили свой подход, применяя науку и технологии в производстве для повышения экономической эффективности. Это неизбежная тенденция для Тхай Нгуена – переход к устойчивому сельскому хозяйству , повышению производительности и ценности сельскохозяйственной продукции в целом и кремовых яблок в частности».

Приветствуем новый урожай

До первого урожая кремовых яблок этого года осталось всего около четырёх месяцев. Производители кремовых яблок в Во Нхай уделяют особое внимание послеуборочному уходу. Г-жа Динь Тхи Фан из деревни Трук Май, коммуны Лаутхыонг (Во Нхай) отметила: «После сбора урожая кремовые яблони часто очень слабы из-за потери многих питательных веществ в процессе роста. Чтобы помочь деревьям восстановиться, мы обрезаем ветви и создаём крону для кремовых яблок. Затем мы расчищаем сад, чтобы он был проветренным, ограничивая распространение грибков и болезней».

Обрезка, подравнивание и уборка яблонь в саду кремового цвета – довольно тяжёлая работа, но трудолюбивые фермеры продолжают усердно трудиться каждый день. Для них самая большая радость – это то, что всего через несколько дней обрезки, при благоприятной погоде, на ветвях уже появились зелёные ростки. Ожидается, что в ближайшие недели деревья зазеленеют и начнут цвести.

В настоящее время в провинции широко тиражируется модель интенсивного выращивания кремовых яблок в разные сезоны.

Когда цветы распускаются, фермеры отправляются на новый путь заботы. В прошлом, когда наука и технологии еще не были освоены, опыление цветов происходило естественным образом, поэтому кремовые яблоки были неравномерно большими и маленькими, что приводило к низкой урожайности. Однако уже более 10 лет домохозяйства активно опыляют кремовые яблоки. Поэтому каждый сад с кремовыми яблоками приносит крупные, круглые и ровные плоды. После нескольких дней упорного труда кремовые яблони плодоносят, быстро растут и обычно дают первые спелые плоды в конце июля - начале августа (район интенсивного выращивания кремовых яблок с разбросанными культурами даст плоды примерно на 2-3 недели раньше).

Г-жа Дам Фыонг Тхао: Процесс сбора урожая довольно трудоёмкий, особенно в садах кремовых яблонь в высокогорье. Чтобы сократить трудозатраты, многие семьи в Ла Хьене, Лау Тхыонге, Фу Тхыонге... скинулись на изготовление лебёдок, чтобы буквально «в один миг» спускать с горы корзины, полные кремовых яблок, только что распустивших свои круглые глазки. После этого кремовые яблоки грузят на мотоциклы и автомобили и отправляют во многие места, чтобы удовлетворить потребности потребителей.

По словам старейшин, на скалистой горе Во Нхай кремовые яблоки выращивают уже около 60 лет. С годами кремовые яблоки всё больше укрепляют свои позиции главной культуры этого горного района. На сегодняшний день в районе выращивается около 700 гектаров кремовых яблок, из которых 200 гектаров сертифицированы для выращивания в соответствии со стандартами VietGAP.

От Ла Хьена до Лау Тхыонга, города Динь Ка, до Фу Тхыонга, вокруг Трангса через Дан Тьен до Фыонг Жао... повсюду можно увидеть сады кремовых яблонь, пробуждающиеся после многих дней зимнего «сна». Так начался новый интенсивный сезон выращивания кремовых яблонь. Чтобы получить урожай сладких фруктов, приносящий фермерам много денег, им приходится преодолевать очень тяжелые времена. Однако жители горных районов по-прежнему рады тому, что год за годом кремовые яблони приносят всё большую экономическую ценность: за последние три года урожай достиг около 6 тысяч тонн в год при средней цене продажи от 15 до 25 тысяч донгов за кг; многие виды кремовых яблонь можно поставлять на рынок по цене 40-50 тысяч донгов за кг...

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/