Период полового созревания — это важный переходный период от детства к взрослости, обычно наступающий в возрасте от 10 до 19 лет. В это время организм быстро растет в высоту и вес, происходят гормональные изменения и психофизиологическое развитие. Поэтому потребности в питательных веществах в этот период значительно выше, чем в других возрастных группах.
Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения , правильное питание в период полового созревания не только способствует оптимальному физическому развитию детей, но и оказывает долгосрочное влияние на репродуктивное здоровье, иммунитет и риск развития хронических заболеваний в более позднем возрасте.
По словам г-жи Нгуен Тхи Хуонг, заведующей отделением питания и диетологии больницы Хоан Ми Донг Най : Энергетические потребности подростков в период полового созревания значительно возрастают из-за быстрого роста организма. В зависимости от уровня физической активности, потребность в энергии для подростков мужского пола составляет приблизительно 2200–2800 ккал/день, а для подростков женского пола — приблизительно 1800–2200 ккал/день.
Белок необходим для развития мышц, тканей и иммунной системы, его суточная потребность составляет 1-1,2 г/кг массы тела; жиры обеспечивают энергию и способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам (растительные масла, жирная рыба) и ограничивайте потребление насыщенных жиров и трансжиров (трансжирных кислот).
«В период полового созревания накапливается 40-50% от максимальной костной массы. Дефицит кальция может повлиять на рост и увеличить риск развития остеопороза в более позднем возрасте. Поэтому необходимо восполнять дефицит кальция и витамина D из таких источников, как молоко, молочные продукты, мелкая рыба, употребляемая целиком с костями, и темно-зеленые овощи», — сказала г-жа Хуонг.
Г-жа Хуонг также осветила несколько распространенных проблем питания и их влияние на детей в период полового созревания. К ним относятся недоедание, часто вызванное неадекватными или избирательными пищевыми привычками, приводящее к задержке роста, отсрочке полового созревания и ослаблению иммунитета. Избыточный вес и ожирение растут из-за малоподвижного образа жизни и высокого потребления обработанных продуктов, что приводит к повышенному риску развития диабета 2 типа и метаболических расстройств. Еще одна проблема — дефицит микронутриентов, прежде всего железа, кальция и витамина D, который напрямую влияет на физическое развитие и успеваемость.
Для обеспечения правильного питания в период полового созревания необходима сбалансированная диета: разнообразие продуктов (включая все четыре группы продуктов: углеводы, белки, жиры, витамины и минералы), разумное распределение приемов пищи (три основных приема пищи и один-два перекуса, никогда не пропуская завтрак), повышенное потребление здоровой пищи (молоко и молочные продукты, зеленые овощи и фрукты (≥400 г/день)); и ограниченное потребление фастфуда, сладких напитков и продуктов с высоким содержанием сахара, соли и насыщенных жиров.
«Семьи должны направлять формирование здоровых пищевых привычек. Школы должны включать в свою программу обучение основам питания и повышать физическую активность детей. Согласно рекомендациям Национального института питания, координация между семьями, школами и сектором здравоохранения является ключевым фактором в улучшении пищевого статуса подростков», — подчеркнула г-жа Хуонг.
Роза
Источник: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/dinh-duong-cho-tre-tuoi-day-thi-4e825fb/
Комментарий (0)